- 觀點1： 啤酒泡辣椒的做法：
1、首先準備好材料：辣椒1500g，啤酒2瓶，鹽400g。
2、辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天。
3、曬到皮開始有皺紋即可。
4、準備一個干凈密封性好的壇子，不要留有水分。
5、用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進壇子里。
6、輕輕地倒入啤酒，小心把鹽沖到壇底，并將最后剩下的鹽撒進去。（要保證辣椒在啤酒里面）。
7、用保鮮膜封好口，不要有空隙以免空氣進入。
8、腌制20天左右就可以食用了。 - 觀點2： 材料:辣椒1500G左右 啤酒2瓶 鹽400G
步驟:
1.買回的辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天.
2.有點皺皺的就可以了.
3.準備一個干凈密封性好的壇子,一定不要留有水分.
4.準備兩瓶啤酒,鹽,半塊可以放進壇子的紅磚用保鮮膜包好再套上保鮮袋,打好結不能讓水進入袋子.我實際用了兩塊紅磚才完全蓋住.
5.用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進壇子.
6.輕輕的倒入啤酒,小心把鹽沖到壇底.
7.最后撒上剩下的鹽.
8.壓好紅磚,保證辣椒都泡在啤酒里.
9.用保鮮膜封好口,不要有空隙以免空氣進入.
10.蓋好蓋,倒上水隔絕空氣.放在安全的地方記得經常加水. - 觀點3： 不可以，買來的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時間長了，細菌就會得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會使啤酒變酸變渾，容易污染上大腸桿菌或霉菌，飲后會使人患病
- 觀點4： 啤酒泡辣椒的做法有兩種：
啤酒泡辣椒
啤酒醋泡辣椒
具體做法如下：
一. 啤酒泡辣椒的做法：
（1）首先準備好材料：辣椒1500g，啤酒2瓶，鹽400g；
（2）辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天，曬到皮開始有皺紋即可；
（3）準備一個干凈密封性好的壇子，不要留有水分；
（4）用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進壇子里；
（5）輕輕的倒入啤酒，小心把鹽沖到壇底，并將最后剩下的鹽撒進去；
（6）用保鮮膜封好口，不要有空隙以免空氣進入；
（7）腌制20天左右就可以食用了。
二. 啤酒醋泡辣椒的做法：
（1）準備材料：兩瓶啤酒，一瓶白醋，青椒若干；
（2）將啤酒與白醋沖兌，倒入干凈無油的容器；
（3）將青椒洗干凈吹干水汽，按一斤辣椒一兩鹽的比例拌勻腌制一晚裝入；
（4）第二天連青椒帶鹽水倒入啤酒醋里面，蓋緊蓋子放室內陰涼通風處；
（5）大概25-30天左右青椒呈現均勻的黃色即可食用。
注意：青椒要完整無皮損，不要去蒂。【摘要】
啤酒泡辣椒 做法【提問】
啤酒泡辣椒的做法有兩種：
啤酒泡辣椒
啤酒醋泡辣椒
具體做法如下：
一. 啤酒泡辣椒的做法：
（1）首先準備好材料：辣椒1500g，啤酒2瓶，鹽400g；
（2）辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天，曬到皮開始有皺紋即可；
（3）準備一個干凈密封性好的壇子，不要留有水分；
（4）用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進壇子里；
（5）輕輕的倒入啤酒，小心把鹽沖到壇底，并將最后剩下的鹽撒進去；
（6）用保鮮膜封好口，不要有空隙以免空氣進入；
（7）腌制20天左右就可以食用了。
二. 啤酒醋泡辣椒的做法：
（1）準備材料：兩瓶啤酒，一瓶白醋，青椒若干；
（2）將啤酒與白醋沖兌，倒入干凈無油的容器；
（3）將青椒洗干凈吹干水汽，按一斤辣椒一兩鹽的比例拌勻腌制一晚裝入；
（4）第二天連青椒帶鹽水倒入啤酒醋里面，蓋緊蓋子放室內陰涼通風處；
（5）大概25-30天左右青椒呈現均勻的黃色即可食用。
注意：青椒要完整無皮損，不要去蒂。【回答】 - 觀點5： 材料:辣椒1500G左右 啤酒2瓶 鹽400G
步驟:
1.買回的辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天.
2.有點皺皺的就可以了.
3.準備一個干凈密封性好的壇子,一定不要留有水分.
4.準備兩瓶啤酒,鹽,半塊可以放進壇子的紅磚用保鮮膜包好再套上保鮮袋,打好結不能讓水進入袋子.我實際用了兩塊紅磚才完全蓋住.
5.用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進壇子.
6.輕輕的倒入啤酒,小心把鹽沖到壇底.
7.最后撒上剩下的鹽.
8.壓好紅磚,保證辣椒都泡在啤酒里.
9.用保鮮膜封好口,不要有空隙以免空氣進入.
10.蓋好蓋,倒上水隔絕空氣.放在安全的地方記得經常加水. - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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