- 觀點1： 干鍋鴨腸作法：1.起菜鍋動物油，油燒沸八成熱，放入冬茹炸黃，撈起來碗里，添加少量生抽、米酒、入籠鍋蒸約5min至軟爛，取下。2.將油發的豬蹄筋除掉油脂和殘渣，用溫水清洗，切割成段兒，再倒入開水鍋中焯燙一下，撈起來瀝干水分。3.鍋里加豬板油，燒沸八成熱，放進白砂糖中小火煮至鮮紅色，放進牛蹄筋炒著色，填寫白湯，用灶火燒沸，轉小火燒進味。
胡蘿卜燉羊肉作法1.牛肉清洗，切割成細條條。2.姜一塊切成絲，一塊拍破預留。3.牛肉冷水放鍋里，放進生姜和米酒綽水。4.紅蘿卜清洗，切滾刀塊預留。5.沸騰，撇去浮沫，撈起來牛肉用清水清洗。6.把羊肉胡蘿卜放進電高壓鍋，倒進適量水，放進姜片大茴。7.蓋上鍋蓋，調到肉檔鍵。8.功能鍵跳至隔熱保溫鍵，悶10min，關開關電源，當然排氣管。9.鍋中放進鹽，白胡椒粉，少量生抽調味。
蟹味菇炒白菜食物：蟹味菇、蔬菜（油麥菜）、姜、蒜、生抽醬油、白砂糖、鹽、味精。作法：1、蟹味菇切去根處，清理干凈瀝干水分；2、蔬菜擇好清洗，菜梗青菜葉分離；姜去皮清洗切成絲，蒜去皮清洗切蒜末。
東北亂燉食物：長豆角、苞米、豬排骨、紅蘿卜、甜椒、蔥、八角、麻椒、郫縣豆瓣醬、姜、鹽。作法：1.排骨焯水撈起來清洗預留。2.紅蘿卜切片，長豆角去筋撕成段兒，苞米切條預留。3.蔥切條、生姜切成片、麻椒、八角、郫縣豆瓣醬預留。4.鍋中油熱后，放蔥、姜、麻椒、八角煸香，放進豬排骨爆鍋至冒油。5.將郫縣豆瓣醬放水稀釋液，放入鍋中，炒勻。6.添加適量大骨湯（也但是冷水）未過豬排骨，走紅燒開，文火煮四十分鐘。7.將苞米、長豆角和紅蘿卜放進鍋里，走紅燒開后用小火煮15min。 - 觀點2： 這些家產吃飯就是魚香肉絲，宮保雞丁，過油肉土豆片，紅燒排骨，紅燒肉土豆凍牛腩番茄炒蛋等各種菜，而且這些菜的口感也是非常不錯的。
- 觀點3： 好吃到爆簡單好做的菜，那就是海鮮燜鍋。只需要準備好黃花魚和海蝦等食材就可以了，前提是一定要清洗干凈。
- 觀點4： 好吃到爆，簡單好做，每道都口感很好，待客必備硬菜的家常菜有哪些？金針木耳蒸雞球，炸丸子，蠔油杏鮑菇，青椒炒雞腿肉，家庭版醬牛肉是待客必備硬菜
- 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的?？停瑢⒀蛉馇谐蓧K狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以?；?..
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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