- 觀點(diǎn)1： 土豆可以說(shuō)是我們平常生活中，最常用到的一道菜了，其實(shí)土豆不僅可以作為菜來(lái)用，而且還可以作為主食來(lái)用。它是我們生活中的必備品，是人們填飽肚子和烹飪美食的不可缺少的一道很重要的菜。土豆不管是在家庭中，還是在各大飯店中都是必須的。它在我們對(duì)美食的追求中起到了很大的作用，很多人對(duì)于美食的烹飪和研究都離不開(kāi)土豆的輔佐，而很多大廚們也對(duì)于土豆的研究，對(duì)于土豆做出的美食都有很大的興趣，創(chuàng)造出越來(lái)越多土豆的新做法。

土豆可以說(shuō)是一道很平常的菜了，但是很多人在做的時(shí)候，也會(huì)放一些其他的配菜為輔料，不讓菜顯得太單調(diào)了，同時(shí)還特別美味，做法也變的更加的多樣化。其實(shí)有一種做法就是土豆片炒肉片了，它做起來(lái)，也非常簡(jiǎn)單，但是卻很好吃的。在做的時(shí)候，首先是把土豆洗干凈，把皮給削掉，切成片，然后把切成片的土豆，過(guò)一遍熱水，留著備用。然后再把肉切成大片，用生抽和蒜鹽姜，把它腌制起來(lái)，腌制一會(huì)以后，開(kāi)火燒油，再將肉放到油鍋中，翻炒一會(huì)兒以后，放入切好的土豆，再放入適當(dāng)?shù)柠}和老抽，美味的土豆片炒肉片就做成了，有的人還喜歡加一些洋蔥，也是不錯(cuò)的。

其實(shí)，土豆不僅可以做平常的很多大米配菜，還可以作為一種面食的鹵子，很多北方人在吃面的時(shí)候，喜歡用土豆來(lái)做鹵子，大多數(shù)北方人在用土豆做鹵子的時(shí)候，都喜歡把土豆切成特別小的小塊兒，這樣做起來(lái)很容易熟。然后再把它蓋在面上，可以說(shuō)是非常美味的吃法，不過(guò)對(duì)于每個(gè)地方來(lái)說(shuō)，土豆做鹵子的風(fēng)格和口味也是不一樣的。

土豆不僅僅可以用來(lái)吃面，炒菜，還可以用來(lái)做小零食，下面就讓我們一起看一下，土豆的一種小零食的做法吧。首先把土豆切成特別薄的片以后，放在蒸鍋里把它蒸熟，蒸熟以后拿出來(lái)把土豆搗成泥，在土豆泥里面放入塊兒的火腿，小塊兒蔥花。還有胡蘿卜小塊，放好以后再放入適當(dāng)?shù)乃兔娣郏€有放入一些其他喜歡的輔料來(lái)調(diào)味，調(diào)好以后，把這些東西和在一起揉成小團(tuán)，再放入油鍋中，炸至金黃，美味的小零食就做成了。
 - 觀點(diǎn)2： 主料
五花肉50克
土豆2個(gè)
輔料
紅辣椒2個(gè)
姜片2片
料酒1勺
醬油1勺
胡椒粉1小勺
小蔥1根
油適量
鹽適量
土豆炒肉片的做法步驟
1.準(zhǔn)備好原材料；
2.燒熱鍋， 放入少許油， 將五花肉放入里面煸炒；
3.煸炒至五花肉出油， 表面微微發(fā)黃后放入姜末和紅辣椒進(jìn)去翻炒；
4.. 翻炒幾下后烹入點(diǎn)料酒幫助去腥；
5.微微炒干后加入土豆片進(jìn)去
6.翻炒幾下后加入適量醬油進(jìn)去翻炒
7.翻炒幾下后加入適量醬油進(jìn)去翻炒
8.再加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻， 大火收汁即可盛入盤中， 表面撒上小蔥末。
9.端上桌了。
小竅門&溫馨提示
1. 五花肉無(wú)須腌制，只需加入少許油煸炒， 將其里面的油脂煸炒出來(lái)后， 加入姜片和紅辣椒， 烹入點(diǎn)料酒幫助去腥； 2. 放入土豆片翻炒后可以加入適量的醬油上色， 少許水燜煮到土豆片透明即可； 3. 大火收汁，加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻。 - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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- 擴(kuò)展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái)，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互，點(diǎn)擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒(méi)有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購(gòu)食材?。客扑]推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
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