- 觀點1： 可以，但最好在熄火前半小時左右放冰糖。
- 觀點2： 可以。
主料：紅豆70克、薏米30克、清水500克
輔料：冰糖40克
1、紅豆、薏米先挑選出雜質。
2、用清水清洗干凈。
3、洗干凈的紅豆、薏米放入電燉盅的內膽里。
4、加夠足量清水。
5、燉盅內放入適量清水。
6、將內膽放入燉盅內。
7、蓋上蓋子，插上電源，按煮粥功能鍵。
8、最后剩10分鐘時將冰糖放入。
9、薏米紅豆粥煮好了。 - 觀點3： 可以的。
紅豆薏仁湯是由紅豆80克、薏仁80克、冰糖80克、廣陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片煮成的美食。可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。專治經前水腫，下肢浮腫等癥。
1制作方法
①紅豆與薏仁泡水一晚，備用。②將紅豆、薏仁混合洗凈，放入鍋中。
③加入藥材等配料。
④加適量水以大火煮開，再轉小火續煮約，
待豆仁呈花糜狀，加入冰糖煮融即成。
2食品功效
促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。專治經前水腫，下肢浮腫等癥。
紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多余水分，但因為薏仁偏涼性，不適宜女生單獨長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。不過千萬不要貪圖口感而加糖，糖可是容易發胖的哦！薏仁，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏仁和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。 關于薏仁和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏仁紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。 濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏仁紅豆湯是對治濕邪最好的藥。經常有人問：“為什么薏仁紅豆粥煮不成粘稠狀的呢？” 在熬薏仁紅豆粥的時候 ,千萬不能加大米進去！為什么？因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏仁就都白費了，功效全無。 - 觀點4： 紅豆薏米湯，這道被譽為“美容養顏湯”的滋補佳品，陪伴著我們度過了無數個四季更迭。當紅豆的綿軟細膩與薏米的清香爽口相遇，再融合冰糖的絲絲甘甜，交織成一碗溫潤醇厚的暖心湯羹。紅豆薏米湯適宜加入冰糖燉煮嗎？答案是肯定的。
冰糖，作為一種天然的甜味劑，不僅可以為紅豆薏米湯增添一絲清甜，更能發揮其獨特的養生功效。冰糖性平，味甘，入脾、肺經，具有潤肺止咳、清熱解毒的功效。將其加入紅豆薏米湯中燉煮，不僅可以中和紅豆和薏米的寒性，而且還可以增強湯品的滋補效果，可謂一舉兩得。
在燉煮紅豆薏米湯時，冰糖的用量應如何把握呢？一般來說，每500克紅豆和200克薏米，搭配100-150克冰糖即可。切勿添加過量冰糖，否則容易掩蓋紅豆和薏米的清香，甚至使湯品變得過于甜膩。
除了冰糖的用量，燉煮紅豆薏米湯的火候也至關重要。建議采用小火慢燉的方式，這樣既能保證湯品充分入味，又能避免紅豆和薏米過分軟爛，影響口感。燉煮時間一般為2-3小時，待紅豆和薏米完全軟糯開花，湯汁變得濃稠即可。
需要注意的是，紅豆薏米湯雖然養生功效顯著，但也不宜過量飲用。一般建議每周食用2-3次即可，過多食用可能會加重脾胃負擔，引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。對于脾胃虛寒、呃逆反酸者，以及兒童、孕婦等特殊人群，飲用紅豆薏米湯前應咨詢專業中醫師，在醫生的指導下適量食用。
紅豆薏米湯中加入冰糖燉煮，既能提升口感，又能增強滋補效果，是值得推薦的養生佳品。掌握適當的冰糖用量和燉煮火候，方能烹制出一碗清甜可口、滋養健康的紅豆薏米湯。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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