- 觀點1： 主料
百香果10-20個 冰糖250g
五十七度高粱酒1000ml
百香果酒的做法步驟
1. 將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器里。
2. 將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。
3. 等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過濾后的酒，濾出來的百香果還能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒…
5. 這是兌了雪碧的，很好喝。 - 觀點2： 1、百香果對半切開
2、用干凈的無水的勺子挖果肉
3、果肉用干凈的干爽無水的容器裝
4、挖完之后，先在釀酒瓶底部鋪一層冰糖，鋪厚點哦！接著倒一半果肉進去，再鋪一層冰糖這層可以薄些，然后再把剩余的果汁倒進去，在剩余的冰糖全部放在上面！最后把酒全部倒進去。
5、接下來，我們要做的，就是慢慢地靜靜地等待，時間會給我們美味！
拓展資料：
百香果的功效與作用
1、百香果是天然的鎮定劑，松弛、鎮定神經效果特佳;
2、治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;
3、改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;
4、舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。
參考資料：百度百科百香果 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
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