- 觀點1: 在前幾次制作冰糖葫蘆時,孩子們總會發現熬糖是制作過程中的關鍵,糖葫蘆好不好吃取決于你的糖熬得好不好。但在制作完糖葫蘆后,如何清理掉粘在鍋底的糖使鍋保持整潔,這是孩子們一直很苦惱的問題,你看,這次殘留在鍋底的糖太多了,老師和孩子們便一起想辦法解決著……
漲漲,樂樂:老師,這冰糖蘸不動了。
師:冰糖已經凝固了。再加熱就會糊。所以不能用了。要洗了再熬。誰去洗鍋?
土豆:我洗我洗。
。。。(土豆直接將粘著糖的鍋放到水龍頭下邊,試著直接用手清洗)
土豆:老師。糖洗不掉啊。
楊逸萱:要用鏟子用力鏟,要很使勁。
師:我找個力氣最大的小朋友來試試鏟得動不。
土豆:還是鏟不動啊。(土豆是大家公認力氣最大的孩子)
弟弟:要用肥皂,我去拿肥皂,我們手臟時用肥皂就洗干凈了的呀!
孩子們用肥皂試著在鍋里抹了厚厚一層,但鍋里的冰糖一點兒也沒有少,仍然牢牢的粘在鍋底。
弟弟:譚老師說的肥皂不行,我們可以試試洗潔精。
楊逸萱迅速找來洗潔精,孩子們又開始動手清洗著鍋底的糖,糖在放有洗潔精的水里慢慢融化了一些,但鍋里的大部分糖依然沒有洗掉。
(孩子們又共同討論著其他辦法)
宋知懌:不如拿到火上燒?
師:你是說加熱試試看嗎?這個想法不錯。
加熱進行中。。。。。。
土豆:快看快看,冰糖化了。這次肯定能洗掉。
師:加熱果然是個好辦法。
冰糖完全融化之后,我們拿到水龍頭下去洗。剛剛打開水龍頭,“呲~~~“的一聲,冰糖瞬間凝固了。(我們又一起坐下來總結著經驗)
鄒青言:剛剛我們加熱的時候沒有水,還要加些水,水和糖一起煮,煮開了就洗得掉了。
師:哦,真是動腦筋的孩子,你是怎么想到加水煮的?
鄒青言:我們家里洗碗就是這樣洗的呀.
最后我們用鄒青言的方法,先在粘滿糖的鍋里加入了部分冷水,然后將鍋加熱,等鍋里的糖和水加熱融化后,成功洗掉了鍋里的糖。(最后我們和孩子共同總結出要洗掉粘在鍋底的糖,需要先加水,等水和糖加熱融化后,它們會融在一起,這時候再來清洗鍋會更加容易)
很多孩子害怕失敗,因為他們沒有認識到失敗和成功的相互關系。失敗的人不會永遠失敗,成功的人是經過很多失敗的體驗,從失敗中通過學習才獲得成功。但在這一次的探索活動中,孩子們都表現的很正向,他們一直都在思考著如何解決問題,所以當他們在收獲成功時,臉上的燦爛笑容無疑就是最大的感動! - 觀點2: 搞潮濕.洗好了,拿新鮮橘子的皮的內層擦洗一下,然后再用植物油涂一層用小火稍微烘一下,這樣下次就不容易粘鍋,希望我的回答可以幫到您喲!
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