- 觀點1： 現(xiàn)在你要是去問年輕人，中國白酒品牌有哪些，估計大多數(shù)年輕人就只說得出來一個茅臺酒。年紀(jì)大一點的可能會多說出來幾個，但是知道也只是一小部分。但是你去問現(xiàn)在的年輕人，外國的威士忌、伏特加、白蘭地怎么樣，他能給你說一兩個小時。中國酒文化源遠(yuǎn)流長，造成今天這種局面，難道真的是中國的白酒差嗎？為何中國白酒在世界上很難流行呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：
釀酒的方式不一樣，釀造出來酒的品質(zhì)就不一樣。我們對酒的品質(zhì)的追求，味道越豐富越好。白酒里面大概50%多是乙醇，40%多的水，剩下的2%左右是它的香味物質(zhì)。這些香味物質(zhì)由酸、酯、醇、醛、酮這些物質(zhì)來構(gòu)成。西方國家的人喝慣了那種比較清淡的比較單一的口感的酒，對我們這個酒他是接受不了的。
中國的白酒在這個世界上又叫不純凈酒精，因為這里面有太多他們認(rèn)為是雜質(zhì)的東西，而被我們視為是瑰寶。打個比方，好的大曲醬香酒，里面有1700多種香味物質(zhì)，這對他們來講是沒辦法想象的。伏特加追求絕對零度，其他的都是追求純正的木香味或者等等、等等。所以我們的邏輯是不一樣的，東方和西方的邏輯不管是從飲食、文化各方面其實都不太一樣。那要想讓我們的白酒進(jìn)入國際市場，確實是有難度。
但是我并不認(rèn)為中國的白酒走向了夕陽。我覺得中國的白酒其實會越來越傳統(tǒng)的傳承下去。很多年輕人雖然他現(xiàn)在喝啤酒、喝紅酒、喝洋酒。當(dāng)他的人生閱歷到了一定的階段，當(dāng)他進(jìn)入社會主流的時候，還是會選擇優(yōu)質(zhì)的白酒來飲用，這是中國人和人之間交往的一個主流。 - 觀點2： 中國的白酒可能會相對比較刺激而且很辣，一般外國的人不一定喝得習(xí)慣，外國喝的酒一般的口味不會像中國白酒那種度數(shù)高，而且味道那么辣，而且中國人喝酒喜歡一口悶，一般與中國人跟外國人喝酒的話，外國人會受不了這種又辣又嗆的味道和感覺
- 觀點3： 因為中國的白酒相對口感特別的刺激辛辣。而且度數(shù)非常的高。所以很多其他國家的人根本喝不慣，另外就是中國的白酒相對顏色比較的淡。
- 觀點4： 因為不管是哪一個國家，它的酒都是非常的多，最關(guān)鍵的是中國的酒的度數(shù)實在是太高了，外國人他們喝的酒一般都是40度左右的，而中國酒都50度以上，他們一般都喝不慣的，因此這也就是中國的白酒，在國際市場上很難賣出了。
- 觀點5： 中國的白酒都是有故事的，只要有故事的人才對酒當(dāng)歌，外國人那是喝酒，中國人喝的是心境
- 觀點6： 為什么中國的白酒在世界上不受歡迎？中國白酒和洋酒有哪些區(qū)別？
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉＃?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
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