- 觀點1： 酥皮軟炸蝦仁原材料：海龍蝦250小麥面粉50生雞蛋100、鹽適量蒜適當白胡椒粉少量米酒1勺作法1將蝦清洗去頭剝殼后挑去除蝦線2將蝦肉放進容器里加適量米酒白胡椒粉鹽(一丟丟)抓勻腌漬預留3打一個雞蛋添加小麥面粉和水淀粉依據粘稠度加上適量水拌勻4將蝦肉放進面漿中翻拌預留5鍋里給油至6分熟時逐一放進鮮蝦烹制金黃色撈起來控油補水6擺盤喝的時候蘸。
香辣剁椒蒸魚塊做法：1、魚清洗斬塊，用剁辣椒腌制。假如剁辣椒不夠多，應適當放點鹽。腌半小時。2、走紅將水燒開了，將裝油炸小魚的菜盤放進鍋里，盡量把淹魚的剁辣椒放到油炸小魚上邊，蒸10min。3、提前準備蔥蒜，麻椒和辣椒干。油炸小魚蒸熟后扔掉盤里的水分。4、熱油鍋，倒入麻椒和辣椒干進行爆香，后放蔥蒜，炒出香味。將蔥蒜干辣椒花椒連油一起澆在蒸好的油炸小魚上……盡可能淋得勻稱一點。
五花肉炒蒜苔用材姜片泥；五花肉；蒜臺；郫縣豆瓣醬；鹽；辣椒干；蒜泥做法五花肉切成薄片（肉在略冷凍時很容易切?。笤陂_水里綽水去白沫子，撈起來儲備用。蒜和姜搞成泥，和切成塊的辣椒干放在一起預留。開槍，立即倒進五花肉和少許開水（不必加一切油）逐漸把五花肉里油都熬成，直至五花肉的人體脂肪一部分變全透明。這時把五花肉調到一邊，在動物油里倒進蔥姜和辣椒煸炒香。添加一勺郫縣豆瓣醬，稍微煸炒后放入蒜臺。炒勻之后嘗味道，不足咸能加生抽醬油或者鹽。蒜臺并沒有這么快熟，因此大概還需要炒2分鐘才能夠起鍋。 - 觀點2： 西紅柿炒雞蛋，蒜蓉娃娃菜，蠔油生菜，涼拌腐竹，這幾道家常菜做法非常的簡單，而且也非常的可口。
- 觀點3： 可樂雞翅，宮爆雞丁，麻婆豆腐、小炒肉，這幾道家常菜做法非常的簡單，而且還非常的好吃。
- 觀點4： 椒炒肉絲，酸辣土豆絲，紅燒茄子，可樂雞腿，這些家常菜美味簡單特別下飯。
- 擴展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚，剪成條，水發 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調色 6.加水沒過肉 7.加入香菇，墨魚，臨時決定加了點木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴展閱讀4：墨魚燉肉做法
- 1、主料：墨魚2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發。將泡發后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴展閱讀5：墨魚燉肉最簡單的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開后放入墨魚焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調味，大火...
- 擴展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來的口感不肥不膩，且不會干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一些且帶有...
- 擴展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內里脊肉:位在上里脊和內里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質...
- 擴展閱讀10：燒烤用豬肉哪個部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一...
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