- 觀點(diǎn)1： 糖醋茄子食物：長(zhǎng)茄子1根、蒜3粒、番茄沙司1炒勺、白砂糖1炒勺、少量醋、鹽、生抽醬油、芡粉、蔥段、白芝麻。作法：1、將西紅柿清洗去皮切成塊狀。2、碗中加入2勺小麥面粉2勺木薯淀粉和適量水拌成面漿，面稍稠些。3、將茄子塊，放進(jìn)面漿中拌勻，使茄子塊表層均勻裹上一層面漿。4、鍋里倒進(jìn)適量油熱，溫度放根木筷冒泡了，就能放進(jìn)茄子塊，炸至金黃表層淡黃撈起來，最好是再炸一次，炸至兩面金黃色撈起來。5、鍋中留少量油，添加切成小塊的蒜泥進(jìn)行爆香，再倒入備好番茄沙司，白砂糖，少量醋，鹽，生抽醬油拌勻，最終添加適量芡粉煮沸。6、倒進(jìn)炸好的長(zhǎng)茄子，迅速顛鍋炒勻，添加炸好的長(zhǎng)茄子均勻裹滿料汁，就可以出鍋了，起鍋擺盤上灑少量蔥段和白芝麻。
魚香茄子原材料：長(zhǎng)茄子、蒜、干尖椒、姜、鹽、糖、郫縣豆瓣醬、木薯淀粉、油、芝麻油作法：1、長(zhǎng)茄子清洗切條形，蒜切碎，干尖椒切條，姜切絲；2、在切成小塊的長(zhǎng)茄子上撒上鹽開展腌漬；3、提前準(zhǔn)備一只碗，添加糖、郫縣豆瓣醬、木薯淀粉，倒進(jìn)適當(dāng)冷水拌勻，調(diào)為料汁；4、鍋燒熱倒進(jìn)植物油，進(jìn)行爆香蒜泥、姜片，放進(jìn)長(zhǎng)茄子，添加辣椒干走紅煸炒；5、倒進(jìn)炒好的料汁，用小火再次煸炒至熟；6、出鍋前淋上芝麻油就可以。
糖醋雞排原材料：雞排1000g，生抽15ml，醋50ml，蔥1個(gè)，姜片大半個(gè)，八角茴香2個(gè)，麻椒20個(gè)，干胡椒粉2個(gè)，米酒15ml，白砂糖20g。作法：1.將豬排骨，蔥和姜片放進(jìn)鍋里，加水燒開了，從泡沫塑料上脫油2.添加干白胡椒粉，煮到木筷能透過，除去肋巴骨3.煮排骨時(shí)，將醋，生抽，米酒，糖攪拌均勻，調(diào)合成醬4.加溫炒菜鍋，倒進(jìn)醬汁，等候醬汁燒開，倒進(jìn)豬排骨，拌勻5.倒小半碗骨頭湯，使湯徹底排到豬排骨上6.持續(xù)高溫?zé)_后，降至文火煮到鍋里的湯。 - 觀點(diǎn)2： 可樂雞翅，魚香茄子，紅燒肉，宮保雞丁，魚香肉絲這幾道家常菜做法非常的簡(jiǎn)單，而且還特別好吃。
- 觀點(diǎn)3： 我覺得麻婆豆腐，魚香肉絲，芹菜炒腰果，爆炒肥腸，這些家常菜非常好吃，而且適合全家一起食用。
- 觀點(diǎn)4： 大人和小孩都非常愛吃的家常菜就是糖醋里脊，麻婆豆腐，蒜香茄子，地三鮮，糖醋里脊，烤肉。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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