- 觀點(diǎn)1： 鵝肉怎么燉湯好喝
鵝肉怎么燉湯好喝， 鵝肉湯的營養(yǎng)價(jià)值也比較高,為了保證良好的養(yǎng)生作用,在燉肉湯的`時(shí)候,可以加入其它的食材,比如放入山藥就非常得好,這樣有助于促進(jìn)肉湯的保健功效,那么鵝肉怎么燉湯好喝？
鵝肉怎么燉湯好喝1 首先，將買來的鵝洗凈，切塊，入冷水鍋中。
然后加入料酒，花椒，少許鹽，大火燒開，撈起鵝肉，洗凈瀝干水分。
燉鍋摻清水燒開，下鵝肉，拍破的老姜，大蔥，燉兩個(gè)小時(shí)左右。
鵝燉兩小時(shí)后，將炒好山藥塊，泡蘿卜塊，加入燉鐘中，燉煮三時(shí)分鐘至食材全部熟透。
起鍋前加入適量的鹽，胡椒粉，雞精，燉幾分鐘入味即可。
這樣燉出來的鵝肉，色香味俱全。
鵝肉怎么燉湯好喝2 新鮮鵝肉去除內(nèi)臟，用刀剁塊備用。
準(zhǔn)備一個(gè)鍋，鵝肉放入水中加入料灑和姜片，灼一下血水。
準(zhǔn)備一點(diǎn)大蔥段，鍋中放入煮好的鵝肉，加入香料（八角，花椒，香葉）姜片和蔥段。
加入沒過鵝肉的水量，大火燉40-45分鐘。（我用的是高壓鍋）加入鹽，味精，醬油調(diào)下味就可以吃了。
鵝肉怎么燉湯好喝3 鵝肉蓮藕湯
原料：鵝肉、蓮藕、玉米、水、姜、鹽、老抽。
做法步驟：
第1步、鵝肉洗好。切大塊。
第2步、加水加鹽，加老抽。壓到上汽關(guān)火。
第3步、然后下入玉米和蓮藕。在壓二十五分鐘就好了。
第4步、冬天最適合吃鵝肉和蓮藕最搭。
第5步、不錯(cuò)吧。
鵝肉怎么燉湯好喝4 首先將鵝切大塊洗凈。鵝肉入鍋前一定要把毛拔干凈。
將鵝放入電燉鍋，加入適量水，五六片生姜片，按燉煮肉類鍵，因?yàn)槭羌茵B(yǎng)的土鵝，肉質(zhì)緊實(shí)，所以一個(gè)燉煮程序結(jié)束后，還沒軟爛，又加了一小時(shí)
快熟時(shí)加入適量鹽攪拌，
燉煮鵝時(shí)一小把紅薯粉絲放入冷水中浸泡至變軟，再撈起粉絲控干水分待用；
取兩三塊燉好的鵝塊，七八個(gè)肉圓子放入砂鍋內(nèi)，再倒入適量的鵝湯大火煮開；
放入粉絲燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮五分鐘左右，
出鍋前放入青菜燙熟，
撒上蔥花，一碗美味的鵝煲粉絲湯就做好了，趕緊試試吧！
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