- 觀點1： 不會的,
但是燉骨湯和一些滋補湯品最好還是用砂鍋小火慢燉,這樣菜可以使營養充分的燉出并使藥材發揮出最好的藥效. - 觀點2： 高壓鍋對于煮湯是很不理想的，大量的營養會流失，主要是因為高溫高壓，用來煮飯還可以，就象抄青菜一樣不要弄得太熟拉，用湯罐來煲湯是最理想的哦，建議你不要用高壓鍋來煮湯,高壓鍋只適合快速做好各種葷食,用它煲湯它的壓力和高溫會讓大部分的營養流失,所以還是要使用傳統的湯煲.麻煩一點,但不會失去煲湯的意義。煲湯要慢慢煲，而且用沙鍋或煲鍋。這樣水分會慢慢蒸發掉，骨頭里的油膏會進入湯中。切記整個過程中水要一次加足，骨頭要先燙，去雪和附末。煲的過程切不可中途加水。
高壓鍋在加工食品時，溫度可達120攝氏度以上，食物中的維生素B1、維生素B2及煙酸由于不耐高溫會損失掉50％以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的損失則是極少的。相反，經過加工，更便于人體消化吸收了。因此，用高壓鍋加工肉類食品，如雞、鴨、魚等，營養素的損失不會太大，若能用急火、熱水加工，損失則會更小。
“健康之路”里的專家講，不能用高壓鍋煲湯，許多人頗有微詞：上班族哪有兩三個小時的時間來煲湯！再說那個湯包要煲上兩三個小時，就不會破壞里面的營養？而用高壓鍋只需要半個鐘頭湯就熟爛了，這樣多快好省的辦法很適合現在快節奏的生活。請問用高壓鍋到底破壞了什么營養？ - 觀點3： 會的，大火急速煮熟，營養流失，破壞實物原來的營養成分。
- 觀點4： 用高壓鍋煮湯既經濟又有營養，因為高壓鍋的壓力和高溫在很短的時間內就可以把原料中的營養物質分解出來，所以它不會破壞原料中的營養。由于時間短，又不存在長時間熬湯后湯中產生的大量嘌呤，（長時間食用這種含嘌呤的湯容易得痛風）所以用高壓鍋煮湯是非常好的
- 觀點5： 微波爐是會的，但是高壓鍋一般情況下只是增快水的燒開速度，沒什么影響的
- 觀點6： 應該不會
因為高壓鍋的壓力和高溫在很短的時間內就可以把原料中的營養物質分解出來，所以它不會破壞原料中的營養。由于時間短，又不存在長時間熬湯后湯中產生的大量嘌呤，（長時間食用這種含嘌呤的湯容易得痛風）所以用高壓鍋煮湯是非常好的 - 觀點7： 不會
反而會更多的防止營養的流失
因為高壓鍋煲燙速度快
事物煮得越久營養破壞得跟多
所以... - 觀點8： 會
- 觀點9： 會有一點的哈
- 觀點10： 很多人覺得高壓鍋內部壓力大、溫度高，食物在里面煮，很快就變熟變爛，所以營養成分都被破壞了。這么誤會高壓鍋，它真的壓力山大啊。
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- 4、鹵特宋歌菜環節：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
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- 擴展閱讀4：湖南小吃排行榜前十名_湖南正宗的十大特產美食有哪些
- 湖南十大名吃1.臭豆腐臭豆腐是湖南一個非常有名的美食小吃,是最適合擺攤賣的小吃之一,在全國的知名度都是非常高的,湖南各個地區的臭豆腐做法都不一樣,最為經典的便是黑色的臭豆腐,雖然聞起來非常的臭,但是吃起來卻特別的香。2.醬板鴨醬板鴨是湖南地區一個具有地方特色的美食小吃,這道美食需要腌制,將買好的鴨...
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- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當地產的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當地人愛吃的美食小吃常德牛肉米。4、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
- 擴展閱讀6：在必勝客吃不完的披薩和其他的食品可以打包嗎？
- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點心 沙拉 意大利面 如果2個人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點，不果自助沙拉...
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- 超級至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢想，因為它包含了多種肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
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- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
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- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營養價值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體，尤其是肝臟。食用會加重肝臟的負擔，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
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