- 觀點1： 番茄雞蛋炒飯食物：冷飯1碗，西紅柿1個半，生雞蛋2只，蔥1條，鹽，雞精粉，米酒適當作法:1、將雞蛋打散，西紅柿切割成硬粒，蔥弄成蔥段。2、鍋中放油熱，將雞蛋炒成半生半熟，盛出來。3、鍋中再次放油熱，放進西紅柿粒，煸炒至紅醬發(fā)生4、添加冷飯。5、灑一點米酒，炒勻稱。6、令飯消化吸收紅醬時，放進半生半熟的生雞蛋，炒勻。7、添加鹽、雞精粉調料，炒勻稱。8、最終放蔥段就可以。
水筍炒海蝦原材料：海龍蝦225克、水筍150克，油3飯勺、米酒2飯勺、生抽醬油3飯勺、白砂糖0.5湯、勺鹽1勺作法：1.海龍蝦清理、水筍清理2.將剛清理好一點的水筍放到石板上割開，備用。3.飯鍋加3飯勺油熱，放入已清理好一點的海龍蝦，加2飯勺米酒。4.煸炒翻炒。5.然后，合入切成小塊的水筍煸炒一下。6.隨后，加3飯勺生抽醬油。7.加0.5飯勺白砂糖。8.加1勺鹽。9.調料炒勻既成。
酸菜牛腩做法：1、將番茄洗干凈后在表面上輕切十字花刀，放進沸騰的水中焯燙至表層皮翻卷，削皮，放容器中損壞；2、牛腱切成小塊后，在開水中焯至出現變色后撇去浮沫，撈起來預留；3、將牛腱、蔥、姜、耗油、米酒、生抽醬油、老抽王、陳醋、糖、八角、桂丁及一小碗開水倒進電高壓鍋中，拌勻后壓30min；4、炒菜鍋加溫然后放入少量油，倒進壓好一點的番茄沙司中火炒至起沙，添加番茄沙司后再次煸炒；5、將壓力煲中燜好一點的牛腱挑去姜蒜八角和桂丁后，將牛腱和料汁所有放入鍋中，與番茄沙司混和，加入鹽；6、鍋里食物燒開后，把全部食物倒入沙鍋中，文火燜40min，吃時加入少量香萊就可以。 - 觀點2： 茄子豆角，蒜苗回鍋肉，花甲粉絲煲醋溜豆芽，木耳番茄炒蛋，糖醋排骨，糖醋里脊，麻辣蝦，秋葵肉丁，西蘭花炒牛肉粒。
- 觀點3： 這些下飯菜就是紅燒雞翅，蒜香排骨，杭椒牛柳，辣子雞，龍井蝦仁等等做法非常的簡單，而且口感也不錯。
- 觀點4： “青椒肉絲 食材:豬肉、青椒油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒 做法: 1、豬肉切成肉絲,加入料酒、鹽、味精、淀粉拌勻。青椒切成絲,加入鹽拌勻。 2、鍋內加油八成熱,加入豆瓣,炒香后加入肉絲。肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養(yǎng)成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可?；ㄉ薁I養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡?？梢杂眯迈r肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發(fā)白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃??？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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