- 觀點1： 紅糖糍粑軟糯香美，外酥內軟，是一道男女老少皆宜的美食，在福建，四川等南方地區比較常見。吃起來又軟又糯，有另人滿足的香氣，剛吃進去的時候是黃豆糖粉香甜的感覺，接著是糍粑軟糯q彈的口感，最后則是紅糖對味蕾的刺激，一吃就停不下來。傳統的做法較費力氣，在家做的話，就不用那么麻煩了，做出來味道也差不多。糍粑不僅好吃，并且還具有非常多的功效。那么在家里該怎么制作紅糖糍粑？
在盆里倒入200克糯米粉，先用150毫升開水燙面，糯米粉都要用開水燙面，釋放它的黏性，揉成團就不會開裂。等到糯米粉放涼后再下手揉，揉成光滑的糯米團，如果揉的過程比較粘手，可以把手洗干凈再揉，揉成糯米團后給它搓成小圓球，最后用手按成餅狀。做紅糖糍粑不需要包餡，直接捏成圓餅就可以了。在平底鍋里刷一層油，放入糯米餅下鍋煎，要用不粘鍋煎。全程用小火煎，底面煎黃再翻一面煎。準備一個祖傳的小碗，倒入50克紅糖，用150毫升開水攪化。把糯米餅兩面煎黃，倒入紅糖水煮軟就可以了，中途翻一次面。這樣做的紅糖糍粑軟糯香甜，一次吃10個都不會膩，食材也很簡單，喜歡的試試吧。吃的時候糍粑要先裹上一層糖漿，然后在滾上一圈黃豆粉。炒熟的黃豆粉散發著濃郁的烘焙香味，和甜絲絲的紅糖漿搭配在一起，味道很容易讓人上癮。
紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富，營養吸率高，除含蔗糖，還含有少量的鐵、胡蘿卜素等物質。美味可口、酥香甜糯的紅糖糍粑趁熱吃，會更加可口、鮮香甜糯。紅糖一定要做成濃濃的才夠香。紅糖加少許的水，水一定不能加多哦。
女性吃紅糖糍粑好處多，紅糖糍粑還可以幫助女性美容養顏，保持皮膚紅潤，一些在痛經的女性吃紅糖糍粑可以緩解痛經。紅糖糍粑的口感好非常好，所以在作為小零食的同時還可以緩解痛經，可謂是一舉兩得。 - 觀點2： 糯米粉和溫水混合揉成糯米粉團，密封大概15分鐘，用一小塊面團當做劑子，反復搓勻滾成圓柱形，平底鍋或者電餅鐺放油小火煎，在煎的過程中要多翻面，上面撒一些黃豆粉，紅糖和清水放入鍋中熬制粘稠的狀態，澆在糍粑上。
- 觀點3： 要想做出美味的紅糖糍粑，首先紅糖姜要熬制，非常粘稠，將鍋中加入少許清水，放入紅糖，慢慢熬至粘稠。
- 觀點4： 在家里準備紅糖白糖以及糯米。再加入淀粉，把他們攪拌在一起使勁砸一下。砸個50分鐘就可以了。
- 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養成分，比如說膳食纖維和多種礦物質，對于身體的健康發育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣?？傊?，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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