- 觀點1： 玉米雞蛋羹怎樣做，比外面飯店做的更好喝呢？玉米雞蛋羹怎樣做好喝？對你說方法，做出五星級酒店的那個味道。大家有沒有這樣的感受，有時去酒店，發覺人家的滋補湯非常的好吃，回家以后，自身嘗試做，卻總是做不出來那一個味道，原因是什么呢？
這里面是由技巧的，今天給大家分享一道十分好喝的湯，雞蛋玉米羹，做出來的英文味道便是五星級酒店的那個味道，關鍵環節取決于多添加了這一步，做出的雞蛋玉米羹，濃醇絲滑好吃。喜愛喝湯水的各位朋友，快來看看吧。需要食物：新鮮玉米一根，雞蛋一個，老冰糖兩一小塊，鹽小小勺，木薯淀粉1克。
第一步直接把新鮮玉米用刀子玉米粒割下來，再把玉米粒剁碎一些，那樣燒出來的湯喝著更濃醇。鍋中放適當清水，放進玉米碎，開走紅燒開，轉小火煮2分鐘，直至把玉米粒都煮開。
第二步碗里打一個雞蛋，關鍵環節就在于這里了，好多人把生雞蛋打進苞米里邊，做出來的英文雞蛋玉米羹有腥味兒，不好喝，給雞蛋液里邊滴兩滴白米醋，或是滴少量檸檬水，都可以除去雞蛋的腥味兒，使做出來的英文湯僅有香甜的味道，而沒有腥味兒。
第三步把雞蛋打散，木薯淀粉加10mL的清水拌勻，再準備二塊老冰糖，小小勺鹽，也許有人問了，怎么又加鹽又放糖，究竟是甜湯？或是咸湯？“若想甜，加一點鹽”，放點鹽，能增加甜味道，還能使湯喝起來口味更加的豐富。
第四步玉米粒煮熟后，放進老冰糖、鹽，淀粉水，最終漸漸地滴進雞蛋液，邊滴邊拌和，最終拌勻，放上幾個新鮮枸杞，就可以出鍋了。
第五步并沒有新鮮枸杞，清理一點干枸杞放入，還可以，枸杞子具備保護視力清目、減緩衰老的功效，大家平時都天天用手機上，時間久了，雙眼免不了發干，平常燒菜的時候放一點枸杞子，好看又營養成分，口味甜滋滋，也很好吃。也可以用枸杞子泡水喝，或者做枸杞紅棗糕，做包餡都不錯。
第六步美味可口香濃的雞蛋玉米羹裝盆里，色調淺黃，味道甜甜的，口味絲滑，也有鮮玉米的香味。玉米和雞蛋這么做，真的非常的好吃，現在正是吃玉米的季節，不要總是打玉米汁了，試一下這么做，端上桌，親人一定會你讓我感動的，在家就能喝上五星級酒店的靚湯了。 - 觀點2： 就是先把水給煮開，然后往里面放上玉米，小火慢熬之后再放個雞蛋，一定要不停的攪拌一下。
- 觀點3： 首先把玉米粒煮熟，然后撈出控干水分備用，雞蛋打散，然后加入適量的鹽，再加入適量的溫水攪拌起來，再把玉米粒放入再蓋上保鮮膜，在保鮮膜上面扎幾個孔，水開上氣蒸8分鐘，然后取出，在上面撒上香油和生抽，非常好吃的玉米雞蛋羹就做好了。
- 觀點4： 要先用豆漿機把玉米打成果汁，然后把雞蛋和鹽攪拌在一起，倒入玉米果汁，然后在上面貼一層保鮮膜，大概蒸10分鐘就可以了。
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