- 觀點(diǎn)1： 我好酒，于是年年都存點(diǎn)。相信酒越陳越好。
每次我都是先找個瓷瓶子，聽說瓷器能催陳。然后把釀的酒裝進(jìn)去，再用蠟把瓶口密封好。 最后再用一個大木頭箱子把瓶子裝進(jìn)去，算是做了點(diǎn)保護(hù)，不至于在存放過程中受到損壞。
做到這一步還沒完，我還常常把酒深埋地下，等上幾年再挖出來。 我去年挖出了2008年深埋地下的一壇酒，喝了一下，確實(shí)味道比以前好了很多。 總體上酒體渾厚，不那么烈了，容易上口，也就是常說的入口綿了。
其實(shí)白酒存放很簡單，只要不強(qiáng)光照，密封好不漏氣就行。深埋地下只是讓酒體陳的更快，如果沒有條件，放在儲物間保護(hù)好就可以。
不管是瓶裝酒還是散裝酒，如果想把白酒放的時間久一點(diǎn)的話，首先要密封好，比如用蠟蜜蜂瓶口處，防止漏氣。密封好的白酒應(yīng)該放在干燥陰涼處，濕度不宜太大，環(huán)境溫度不宜太高。一般只要注意上面幾個問題，白酒存放時間久一點(diǎn)是不成問題的。
謝謝悟空讓我看見這個問題。自己買的白酒怎樣存放？首先要分清楚你買的白酒是散裝還是瓶裝！
散裝的白酒存放的方法 瓶裝的白酒 這些都是我的一些個人見解，大家覺得對不對呢？大家又是怎樣存放的？留個言茅酒家和大家交流交流！
高度純糧酒“50度以上”儲存時間越久，酒香越濃，口感更佳。反之酒精勾兌酒就沒必要也沒有長久儲存的意義和價值。長期儲存白酒最佳的容器為土陶壇子，用牛皮紙封口砸緊，外層用泥巴封嚴(yán)實(shí)即可的長久酵存。普通保存現(xiàn)在市場里都有帶蓋帶塑膠密封圈的土壇子賣，即方便，密封性也好，只是有塑膠圈影響白酒口感和質(zhì)量。
確實(shí)如此，白酒如果在適宜的環(huán)境下，存放一段時間后，香氣會變得濃厚，口感上也會更純，但前提條件是在適宜的環(huán)境下存放。
一般家庭存放白酒，只要放在陰涼干燥的地方，就不會有什么大問題。如果是有條件的話，最好在瓶口處用蠟密封一下，密封效果會更好。
一般存放白酒的類型都是選醬香型的，存放一段時間后效果會更好，感覺上會更明顯一點(diǎn)。清香型和濃香型白酒，個人感覺不太適合長時間的存放。 - 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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