- 觀點1： ■雞蛋 營養豐富，蛋白質含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，容易消化，適合產婦食用。 ■紅糖 所含的萄葡糖比白糖多得多，所以飲服紅糖后會使產婦全身溫暖。紅糖中鐵的含量高，還可以給產婦補血。此外紅糖中含多種微量元素和礦物質，能夠利尿、防治產后尿失禁，促進惡露排出。中醫學認為，紅糖還有生乳、止痛的效果。 ■湯類 雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質，而且味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進泌乳。產婦出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此產婦要多喝湯汁。 ■小米 含有豐富的維生素B1和維生素B2，能夠幫助產婦恢復體力，刺激腸蠕動，增進食欲。 ■蓮藕 含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。 ■黃花菜 含有蛋白質及磷、鐵、維生素A、維生素C等，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。產褥期（坐月子）容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。 ■黃豆芽 含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，能修復生孩子時損傷的組織，防止出血及產婦便秘，適合產婦食用。 ■海帶 含碘和鐵較多，產婦多吃能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒身體的生長發育，防止呆小癥。 ● “坐月子”的利與弊 ● “坐月子”之利 產后媽媽“坐月子”是中國的傳統。坐月子期間，新媽媽的營養總是得到全家的特別關注，因此有助于新媽媽的產后身體恢復。 ● “坐月子”之弊 常常導致媽媽在生完孩子頭一個月里營養過剩，或者因為天天面對大量油膩肥厚的食物大敗胃口。其次，“坐月子”往往只注重第一個月的營養，出了月子也即從第二個月起開始忽視媽媽的營養，導致母乳質量明顯下降，不利于寶寶生長。 ● 因此，產后媽媽應注重在整個哺乳期的科學合理膳食，應該持續均衡地攝取各種營養，這樣才能為寶寶提供營養充分的母乳。 ● ●新媽媽飲食5大原則 ● 補充足夠熱能 ● 喂奶的產婦每天熱能的供給量應為2500卡路里左右，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500?700卡路里，母乳和牛奶混合喂養的人則要看母乳的分泌情況而定。
- 觀點2： 乳母的合理膳食 1）盡量做到食物種類齊全、多樣化，每日以4~5餐為宜。粗細糧搭配，每日要吃一些粗糧，如適當吃一些玉米面、小米、燕麥、紅小豆、綠豆等，這樣各種營養素攝入更全面，還能提高對蛋白質的吸收率。 2）供給充足的優質蛋白質：最好有1/3以上是來自動物性食品，如魚、雞蛋、禽肉等。另外大豆類食品如，豆腐、豆漿等也能提供質量較好的蛋白質和鈣質。 3）多吃含鈣豐富的食品：乳及乳制品（牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等）帶骨的魚蝦、芝麻醬、綠色蔬菜、蝦米、大豆及其制品等。 4）預防缺鐵和缺鐵性貧血：含鐵豐富的食物有，動物血、瘦肉、動物內臟、芝麻醬、黑木耳、大豆及其制品、某些蔬菜（油菜、菠菜）等。 5）攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類：對乳母來說能改善食欲、促進乳汁分泌，還能防止便秘。 6）注意烹調方法：乳汁里水分含量多，乳母應注意每日水量的保證。除了喝水以外，還應多喝湯類，如雞湯、魚湯、豬蹄湯等。因此，對于動物性食品以煮或煨為好，少用油炸。為了減少蔬菜里維生素的損失，炒蔬菜時應急火快炒。 一天食譜舉例 早餐：金銀卷 牛奶 西紅柿炒雞蛋 熗豆芽 加餐：豬蹄湯 蘋果 午餐：米飯 黃花菜燉鯽魚 清炒西藍花 香菇油菜 加餐：烏雞湯 櫻桃 晚餐：小米粥 饅頭 紅燒牛肉土豆 芹菜熏干 炒莧菜 睡前：牛奶
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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