- 觀點1： 四川的煙熏肉怎樣做才好吃
炒蒜薹，安逸得很，我是四川的！或者直接煮好，切片，下酒，呵呵，簡直不擺了！
四川煙熏肉怎么做好吃
方法/步驟
1
首先先把煙熏肉洗干凈煮一下，因為一般煙熏肉都比較咸，煮一下可以去除多余的鹽分，大概煮5分鐘就好，煮好之后撈起瀝干
2
然后把煙熏肉切片，如果刀工好可以切薄一點
3
把蒜苗、蒜還有生姜、干辣椒切碎備用
4
把折耳根/魚腥草切成四厘米左右的小段備用
5
在鍋里加入油，等油燒熱之后倒入煙熏肉稍微炒一下，大約一分鐘左右撈起備用
6
把煙熏肉撈起之后留下油，然后把干辣椒還有生姜和蒜倒入煸炒，炒出香味之后倒入折耳根一起炒
7
最后加入蒜苗，倒入炒好的煙熏肉一起炒，適量加一點雞精、味精和鹽調味，注意！不要加太多鹽，最好先嘗一嘗，因為煙熏肉本身有鹽，還有就是折耳根不要炒太久，炒一分鐘左右就可以了
8
最后，關火，裝盤，就可以吃到好吃的煙熏肉炒折耳根/魚腥草了
煙熏肉怎么做好吃 大全
1、熏肉切薄片，水浸泡半小時。
2、起鍋略放油，先下肥點的肉片把油炸出來，再放瘦肉片和生姜末、蔥花、蒜末、豆豉煸炒，略滴醬油。
3、入辣椒片片，略調鹽、糖，大火炒至辣椒斷生即可。
四川煙熏臘肉怎么做
親，四川煙熏臘肉有幾種做法，蘿卜炒臘肉，蒜臺炒臘肉，蒜苗炒臘肉，青椒炒臘肉，最好吃的是干豆角炒臘肉了。
煙熏肉怎么做好吃
如果你喜歡吃辣的，可以放青大蒜炒，如果你喜歡吃清淡的可以蒸著吃！謝謝采納，本人是做廚師的
四川煙薰肉怎么做較好吃？
蒜苗加煙熏肉炒著吃！
四川辣肉怎么做好吃怎么去除煙熏味
有薰過的和沒有的。去煙味。那不可能。
這個是不是煙熏肉？？應該怎么做才好吃？
辣炒煙熏肉
步驟
1.起油鍋。六成熱。
2.把肉倒進去。大火。翻炒。
3.放上一點點鹽。不需要太多，這肉本身是咸的。
4.放上少許的白酒。去肉中的騷味。
5.弄點老干媽辣椒醬。非常開胃哦。
6.弄點蠔油醬。繼續翻炒。出油后，裝碗。
7.起個鍋。 開水。 隔水蒸十分鐘即可。
8.透明度非常高。把肥的油炒掉。蒸出來之后，非常的下飯哦。
煙熏猥子肉怎么煮好吃
材料：猥子肉，紅糖，大料，雞精，蔥，姜，蒜。做法：
1．先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2．在鍋中加入開水，大火燉2-3分鐘。
3．大火燒制后改小火，慢燉2-3小時。
4．最后大火收汁，加味精出鍋，即成。注 （加鹽增加鮮味）。
四川人自己做的臘肉煙熏火燎怎么吃
開始總鹽腌一下，然后搭一個架子，架子下面放柏樹，把肉放架子上面，然后把柏樹點燃，就用柏樹的煙熏肉，就好了 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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