- 觀點1： 那么在我們的日常生活中有非常多好吃的東西以及非常多好吃的食材，但是有許多人都不喜歡在外面去吃，因為他們覺得外面的飯非常的不干凈，那么這個時候他們就會選擇在家中做一些自己喜歡吃的。今天我們要說的就是怎樣做家常豆腐最容易，因為豆腐在我們生活中是很常見的一種食材，并且豆腐也非常的好吃。那么在家中究竟要讓豆腐與什么食材搭配才會更好吃呢，今天我們就要說一說這個問題。
準備工作那么現在我們就要說一說家常小炒豆腐究竟應該怎么做，首先我們需要做一些準備工作。就是去購買一些豆腐，還有一些五花肉，以及一些青椒，還有大蔥，還有生姜姜五花肉冷凍后切成薄片，然后再將辣椒按照自己喜歡的長度切成段或者是切成小段都行，將生姜切成細絲，然后再將豆腐切成塊，接下來就是。開始炒豆腐了，先在自己的鍋里加入一些油，等油燒熱以后。
開始制作然后再將自己剛剛切好的豆腐放進去，將兩面煎至金黃，然后不停的翻動，但是翻動的時候注意不要將豆腐翻爛。剛剛切好的肉片倒入鍋中，然后用小火煎豆腐，還有肉片，一直到肉片出油了就可以了。在最后的時候可以放上洗好的紅膠，還有蔥等姜絲，然后放入一些豆瓣醬，再加入適量的清水等水燒開以后就可以放放進我們剛剛煎好的豆腐塊，然后燉上一段時間。
學習新方法然后香噴噴的小炒豆腐就出爐了，那么自己也可以根據自己的愛好加入一些調料。例如加入一些香醋以及加入一些醬油，相信大家只要按照這樣的方法來做，那么這個口味一定不會有較大的偏差。并且還會有更多的做豆腐的方法，但是大家需要在自己家中不停的實驗，不停的尋找新的方法，才能夠做出自己非常喜歡的菜肴。 - 觀點2： 豆腐和干辣椒搭配在一起會特別好吃，可以做涼拌豆腐或者是麻婆豆腐，都會特別的好吃。
- 觀點3： 豆腐與雞蛋，蝦，茼蒿，豬肉，青椒，胡蘿卜，木耳，淀粉，這些食材搭配在一起就會非常的好吃，而且可以制作不同的家常豆腐菜。
- 觀點4： 我最喜歡做的就是麻婆豆腐，當然也可以做其他類型，我喜歡使用郫縣豆瓣醬，我感覺這樣有一種獨特的味道，俗話說得好，千滾豆腐，萬滾魚，所以豆腐一定要在鍋里燉的時間長一點
- 觀點5： 豆腐可以和山藥搭配在一起吃，豆腐也可以和木耳蘑菇一起吃，這樣搭配出來的營養都特別的豐富，口感都特別鮮美。
- 觀點6： 1、豆腐搭配這三種食物營養翻倍；
2、豆腐加魚豆腐富含優質蛋白質，魚肉中的氨基酸組成比較適合人體需要，尤其是富含蛋氨酸，與豆腐搭配，可明顯發揮蛋白質互補作用；
3、豆腐加海帶含有皂角苷，有助于抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，對預防動脈硬化有一定作用；
4、豆腐加蘿卜豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿卜有促進消化的作用 - 觀點7： 豆腐搭配土豆茄子雞蛋都會很好吃。豆腐可以首先用油煎一下，這樣在制作的過程中不易碎掉，然后再配其他的菜一起炒，會非常的好吃。
- 觀點8： 豆腐搭配雞蛋又軟又嫩很美味。把豆腐切成厚一點的片兒。起鍋燒油。把豆腐放上去煎至兩面焦黃。放入蔥蒜爆香。淋上雞蛋液。少來一點點的湯汁，放入醬油蠔油生抽調料鹽。喜歡吃辣，放入辣椒面兒。開鍋就好。
- 觀點9： 豆腐百搭可以跟很多東西一起炒，比如說肉末豆腐可以拌飯吃，比如說木耳豆腐炒肉也可以跟肉一起炒，或者直接是豆腐炒肉，或者直接是煎豆腐，也可以是豆腐魚湯，非常的補
- 觀點10： 豆腐的做法有很多種呢，叫你搭配芹菜也很美味，還有做麻婆豆腐也好吃，雞蛋豆腐也可以，等等，很多種類
- 觀點11： 個人認為咱們在做豆腐的時候，可以加一些小米辣，或者是加一些海鮮比較好吃，也可以加一點海帶海米。
- 觀點12： 根據你的描述，首先家常豆腐嘴簡單的做法就是肉沫煎豆腐，把腌制好的肉末夾在豆腐塊中間小火慢煎至熟即可
- 觀點13： 豆腐可以很多食材一起搭配啊，比如說白菜燉豆腐，豆腐燜魚，這些都是不錯的。
- 觀點14： 豆腐是一道非常家常的菜，豆腐可以跟白菜，粉條五花肉一起燉，也可以跟鯉魚一起燉湯喝。
- 觀點15： 主料2人份
豆腐300克
輔料
柿子椒1個 胡蘿卜1/2根 食用油1湯匙 鹽1茶匙 蠔油1/2湯匙 老抽1/3湯匙 香油1/4茶匙 蒜3瓣 熟肉片2湯匙 - 觀點16： 豆腐配魚，豆腐配海帶，豆腐配白菜，豆腐配蘿卜，豆腐配雞蛋。
- 觀點17： 豆腐跟“它”搭配，一周吃幾次都不膩，成本僅十元錢，美味又營養“豆腐”是我們家常中最常見的一道食材了，而且豆腐做法高達幾十個，不管是煮湯，小炒，蒸煮樣樣都好吃，豆腐價格實惠味道鮮軟，營養豐富，在日常中非常的受眾人歡迎。在以前的舊社會時候，很多人會自己種植黃豆，收獲后磨制成豆腐，其中的人工過程非常辛苦，而現在時代發展迅速，直接使用機器制成豆腐，方便快捷。對于現代年輕人來說，制作豆腐方法完全不懂，而且復雜的過程也不愿意學，再說豆腐的價格一直以來比較平民化，就樂意去買來做了。

對于豆腐制作沒有興趣，相信對于吃大家還是很有興趣的。豆腐富含人體所需的八種氨基酸，營養價值比較高。具有益氣清熱、補血養顏、補腦健腦的功效，對于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清者都非常適宜。在眾多的豆腐做法中，川菜的麻婆豆腐可以說是大家最愛的一種，口感香辣下飯，非常好吃，接下來來講的這道經典美食，一起來學起來吧！

麻婆豆腐，首先需要的食材：2塊豆腐，一塊五花肉（也可以使用脊肉），兩根蔥，5個干辣椒，適量青花椒，花椒粉，豆瓣醬，3匙水淀粉，生抽，味精接下來開始做：一：首先用刀把豆腐切成小小的方塊，然后倒入水中煮五分鐘撈出備用，這樣能讓豆腐比較結實，在制作的過程中不易碎裂二：五花肉洗干凈，用刀把五花肉和蔥切成肉末，干辣椒切段，肉腌制幾分鐘，放著備用三：熱鍋加適量油，放入蔥白和干辣椒段，倒入肉末爆炒幾分鐘，然后放一勺豆瓣醬炒出香味和紅油，再放一撮青花椒一起炒。

四：倒入少許的水煮開，然后倒入豆腐，加適量鹽，生抽，味精調味（豆瓣醬比較咸，放調味的時候控制好）五：燒開后使用水淀粉進行勾芡，分別三次，最后加入花椒粉翻炒均勻即可，上面可以放點蔥碎或者香菜點綴一下這道麻婆豆腐就完成了，既開胃下飯，適合一家人一起吃，如果你也喜歡的話就動手做起來吧！ - 擴展閱讀1：酒釀蒸蛋的功效與作用，酒釀蒸蛋的功效與作用禁忌
- 本文目錄一覽：1、酒釀蒸蛋上火嗎2、米酒蒸蛋吃補身體嗎3、黃酒蒸蛋吃了對身體有什么好處4、吃酒釀蒸蛋有什么好處5、酒糟蒸蛋的功效與作用酒釀蒸蛋上火嗎酒釀蛋是運用米酒和生雞蛋制做的特色美食，它的味兒甜滋滋含有一些酒氣，可是卻擁有很多的益處。酒釀蛋較為顯著的作用便是提高人體的免疫能力、推動...
- 擴展閱讀2：白豆干炒肉怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀3：如何把豆干炒肉做的色香味俱全？
- 豆干炒肉是一道簡單美味的家常菜，要想做得色香味俱全，需要注意以下幾個步驟：準備材料：新鮮的豬肉（可以選擇瘦肉或者五花肉，根據個人口味），豆干（豆腐干），蒜末，蔥花，生姜末，辣椒（可選），醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，食用油等。處理材料：將豬肉切成薄片或絲，用適量的醬油，料酒，胡椒粉...
- 擴展閱讀4：如何在家烹飪豆干炒肉簡單又下飯？
- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實一些，可以先用開水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現...
- 擴展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國傳統特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過程：將黃豆用水泡發，先通過一些過程制成為豆腐腦，做法可以學習豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分擠出，做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行，這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進去，用筷子弄碎，同時將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油，...
- 擴展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！