- 觀點(diǎn)1： 紫菜包飯?jiān)趺醋觯?br />
1、準(zhǔn)備材料
米飯，胡蘿卜，火腿，肉松，調(diào)味蘿卜，壽司醋，番茄醬，沙拉醬，竹簾。一次性手套，雞蛋，紫菜，白芝麻，芝麻油，肉松。
2、米飯一般選擇東北珍珠米來(lái)做。米飯涼至溫?zé)岷蠹尤肷僭S的芝麻油、白芝麻、還有細(xì)鹽攪拌均勻。
3、雞蛋加少許鹽，打完后，入鍋攤成蛋餅，然后出鍋切細(xì)條；青瓜去皮切細(xì)條；黃蘿卜細(xì)條；雙匯肉花腸切細(xì)條然后入鍋煎一下。（還可以加入金槍魚、泡菜等根據(jù)個(gè)人口味而定）拿一張紫菜平鋪，然后取拌好芝麻油的米飯均勻地鋪壓在紫菜上面，需要注意的是，飯不要鋪太厚，另外，離自己遠(yuǎn)的那一邊留出1cm左右空間。
4、先卷一圈，把材料都卷進(jìn)去。然后用力壓實(shí)后，往前再卷即可。需要注意的是，在沒有卷簾的情況下，雙手用力要均勻，這樣做出來(lái)的紫菜飯才會(huì)均勻美觀。
5、做好后，把缺口處放在下方，撒上少許芝麻即可切片。切片不要切太小，容易散開。另外，可以在刀上沾點(diǎn)水或者油，這樣比較容易切。
6、擠上沙拉醬和番茄醬就可以食用了。 - 觀點(diǎn)2： 1、火腿腸切成長(zhǎng)條，黃瓜不要切細(xì)絲不好吃，同樣也是切成長(zhǎng)條就好了，胡蘿卜同樣是切成條，生菜自己擇吧擇吧待用。
2、在做紫菜包飯的時(shí)候把胡蘿卜用油炒一下，個(gè)人覺得紫菜包飯要的就是一個(gè)清淡爽口，所以我直接把胡蘿卜用開水燙一下，這樣既不會(huì)油膩還能讓胡蘿卜發(fā)揮自己更大的營(yíng)養(yǎng)功效。
3、做大米飯的過程我就不嘮叨了，按照原來(lái)做大米飯的方法做就行了，只是不要讓大米飯過硬，過硬的大米飯做紫菜包飯不太好吃。大米飯做好之后，拿出來(lái)涼一下。
4、他們說(shuō)做紫菜包飯必須用壽司簾不然不行，瞎說(shuō)吧，我就沒有壽司簾，只用了一個(gè)蒸饅頭用的屜布照樣能作，且更加順手呢。不管是壽司簾還是屜布，只要干凈衛(wèi)生就行，鋪平整，上面放上一張紫菜。
4、把涼好的大米飯放在紫菜中間，并且用小鏟子鋪的平整一些均勻一些。
5、來(lái)，再告訴大家一個(gè)小竅門，把米飯放在紫菜的邊邊上，這樣卷起來(lái)的時(shí)候就不會(huì)出現(xiàn)紫菜里面包著的米飯啊黃瓜啊之類露出來(lái)。
6、將一片生菜葉撕開兩半，放在米飯的上面。
7、放上生菜葉之后，把火腿腸條放在上面，然后是黃瓜條和胡蘿卜條。你也可以根據(jù)自己的口味喜好，在上面擠上一些番茄醬或者沙拉醬，還可以放點(diǎn)咸鴨蛋黃或者是酸黃瓜之類，都是很好吃的。
8、把紫菜一圈圈的卷起來(lái)，卷的時(shí)候慢一些并且一邊往里擠壓著一邊卷，不然切紫菜包飯的時(shí)候你就知道不卷的緊一些有多麻煩。
9、用屜布把剛剛卷好的紫菜包飯包起來(lái)，然后用手把兩邊往里擠壓一下，再將整個(gè)包飯用手攥一攥，就是用手捏一捏的意思。
10、屜布打開，或者壽司簾打開，把包飯整個(gè)拿出來(lái)放在案板上，刀子鋒利一些依次切開。 - 觀點(diǎn)3： 材料
煮熟的米飯200克，紫菜2張，火腿1根，雞蛋1個(gè)，雞肉絲50克，胡蘿卜0.5根，黃瓜0.5根，壽司醋1小匙
做法
1.先把雞蛋打散，加入少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮，切條。火腿、胡蘿卜、黃瓜切細(xì)條，用水焯一下（焯的時(shí)候在水里加少許鹽和味精）待用
2.把米飯放入一容器中，加入調(diào)好的壽司醋，拌勻待用
3.鋪一張保鮮膜（可用專門卷壽司的竹簾），把米飯均勻鋪在上面，用勺子壓扁，貼上一張紫菜，倒過來(lái)，再把保鮮膜撕下來(lái)
4.然后依次加上雞肉絲、胡蘿卜、黃瓜、蛋皮、火腿，慢慢的卷起來(lái)，一定要卷緊喲~
5.用刀切成1.5cm的小片，裝盤即可 - 觀點(diǎn)4： 紫菜包飯的做法非常簡(jiǎn)單，將紫菜擺平之后放入一些米飯用紫菜把美膚包裹的嚴(yán)謹(jǐn)變成一個(gè)卷兒，這就是紫菜包飯
- 觀點(diǎn)5： 先把食材紫菜洗干凈把飯做好，把要配的料做好，關(guān)鍵是飯里面放的各種材質(zhì)才能夠好吃。
- 觀點(diǎn)6： 還麻煩，主要是看量，主要是看量還可以散散點(diǎn)，你喜歡吃的東西
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