- 觀點1： 臭豆腐怎么做好吃
材料
豬絞肉250g蛋4顆深坑臭豆腐200g海帶結100g蔥1根紅辣椒1根大蒜3瓣老姜3片鹵肉包1小包八角1枚醬油6大匙酒2大匙水600cc黑糖2大匙
做法
1
煮一鍋開水，將蛋放入煮5分鐘，關火悶5分鐘，取出沖冷水，剝殼備用。
2
大火熱砂鍋，倒入豬絞肉。
3
炒至變色，鍋底的油及水倒掉。
4
將姜蒜加入翻炒。
5
倒入鹵料，大火煮滾，轉中火加蓋。
6
加入臭豆腐，中火煮10分鐘，需加蓋。
7
加入蛋及海帶結，中火煮10分鐘，需加蓋。中途需打開將蛋翻面，讓上色均勻。
8
關火悶20分鐘，即可取出，將蛋對切，撒上蔥花及辣椒完成。 - 觀點2：
- 觀點3： 家庭版臭豆腐做法如下:
1.豆腐切后片，下油鍋炸成外酥里嫩的效果撈出備用。
2.把臭豆腐塊加點臭豆腐湯放容器里攪拌至無顆粒的濃稠一點的汁水狀態，然后把 糖，燒烤料（買現成的），蒜末，芝麻粒，孜然粒，辣椒粉看個人口味選擇性添加，放入另一個碗中，淋熱油攪拌均勻，加入之前調好的臭豆腐湯，加香菜，洋蔥碎攪拌均勻，一份香噴噴的臭豆腐湯汁就做好了【摘要】
家庭版臭豆腐的做法【提問】
親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。【回答】
家庭版臭豆腐做法如下:
1.豆腐切后片，下油鍋炸成外酥里嫩的效果撈出備用。
2.把臭豆腐塊加點臭豆腐湯放容器里攪拌至無顆粒的濃稠一點的汁水狀態，然后把 糖，燒烤料（買現成的），蒜末，芝麻粒，孜然粒，辣椒粉看個人口味選擇性添加，放入另一個碗中，淋熱油攪拌均勻，加入之前調好的臭豆腐湯，加香菜，洋蔥碎攪拌均勻，一份香噴噴的臭豆腐湯汁就做好了【回答】 - 觀點4： 用料
豆腐
一塊
王致和臭豆腐醬
兩塊
豆瓣醬
一勺
蒜蓉
一勺
韭花醬
六分之一勺
孜然粒
一小勺
孜然粉
一小勺
淀粉
一小勺
香菜末
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