- 觀點1： 提起意面，大家會想起西餐，提起西餐大家就會想起意面，伴隨著國際文化中間的溝通交流不斷深入，產生的餐飲業的危害逐步加重，牛排店興起，牛排配意面是最佳拍檔，意面實際上跟鮮面條差不過多，但口味上比鮮面條要更筋道，堅硬一些。吃意面，以拌著吃為主導，比如說大家前幾天豆媽剛共享過的橄欖菜培根肉意面。
將培根肉煎一煎，加上橄欖菜一拌就很好吃，味兒也很足。香腸意面是新中式香腸與歐式意面的完美結合，中西合并，味兒很贊，自然如果喜歡海產品的好朋友，可以做海產品意面，喜歡吃牛肉的好朋友，可以做牛羊肉意面，總之就是憑著自身的愛好去做菜喲！教你一道超簡單的鮮奶油培根肉意面:煮意面前鍋里放一勺鹽會使意面的口味更快，鍋開后依據本人口味將意面煮8-10分鐘左右撈起來控干。涼鍋倒進食用橄欖油，蒜泥炒出香味。放進培根炒至掉色添加鮮奶油250ml，為了能提升奶香味并中合掉鮮奶油的發膩感我就用牛乳替代冷水。走紅燒開后轉中文火放進鹽和雞精粉調料，將鮮奶油料汁煮至濃稠后熄火。
將湯底與意面攪拌均勻，上灑香萊末或是百里香，就能夠開吃了。燒熱油鍋，倒入切開的圓蔥，炒出香氣后，倒進番茄沙司煸炒，之后加入適當的鹽。鍋中倒進冷水加溫，放進少量鹽，再按意大利肉醬面包裝袋子里的提醒時長煮開，撈出過一下涼水，瀝干水分，在面中倒進少量植物油拌和，以防面沾粘。倒進少量油，放進尖椒、香腸、青椒炒出香氣后，倒進剛剛炒好的番茄沙司和意大利肉醬面，加入黑胡椒，在鍋中拌和煸炒勻稱就可以。意面是西餐主食中比較接近我國面點的一種美食，意大利面的類型有很多種，作法也非常多種多樣，例如西紅柿意面、豬肉醬意面、蝦油意面這些。
意大利肉醬面較為吸濕還非常耐煮，煮的情況下要多放一點水，煮的時長略微長一點。家里沒有食用橄欖油還可以有一般的植物油來替代。最終添加黑胡椒或是黑胡椒粉碎都能夠。意大利肉醬面的作法:鍋中加入適量水，加些許鹽、油。煮沸之后入意大利肉醬面煮約10min。（以意面的幾個和大小煮約7--15min。撈起來瀝干水份拌入少量熟的食用油。肉醬的做法：洋蔥切末、蒜炒羊肝、西紅柿去皮切半丁。炒菜鍋容易上火，加少量油，五成溫度當下入圓蔥和蒜泥炒出香味。添加肉餡炒至疏松酥香，放入番茄丁煸炒一會兒，添加生抽醬油、耗油、鹽（酌情考慮放）、老冰糖、黑胡椒。煮至豬肉醬變粘稠。把豬肉醬澆在意面上翻拌就可以。 - 觀點2： 配料：豬里脊肉、醬油、料酒、黑醬油、蠔油、黑胡椒、橄欖油、辣椒粉、蜂蜜。 做法： 1. 將里脊肉切片，捶打松散，用醬汁腌制，我用鹽、燒烤醬、蠔油、辣椒粉、醬油、老抽、料酒和蜂蜜。 2. 黑胡椒比薩醬一份，通常用作意大利面醬。3.準備一個圓形面條備用 4.腌好的里脊片入鍋煎，也可以直接進烤箱烤。 炒的時候可以用橄欖油，味道不錯。 5.豬肉不能半熟吃，炒一會兒，只要不是太干，豬肉還是很容易熟的 6. 用開水煮熟撈出備用 7. 將煮好的醬汁倒在表面上，然后攪拌均勻，加入炸好的豬排，撒上蔥花裝飾。
- 觀點3： 需要里脊肉，意面，蔥，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，番茄醬，蠔油，醬油。
- 觀點4： 食材：豬里脊肉、醬油、料酒、老抽、蠔油、黑胡椒、橄欖油、辣椒粉、野蜜
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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