- 觀點(diǎn)1： 你好同學(xué)，我吃過(guò)的應(yīng)該是馬卡龍是很好吃的，他是法式小圓餅，是一種用蛋白，杏仁粉，白砂糖制作的，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)?？诟胸S富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧，最主要是不膩，非常好吃，謝謝。
- 觀點(diǎn)2： 1.拿破侖蛋糕，的法文名為Mille feuille，即有一百萬(wàn)層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬制成。
拿破侖既有干式點(diǎn)心的酥脆，還有芝士的潤(rùn)滑，還可以加上水果口味，涵蓋了對(duì)糕點(diǎn)的一切要求。
2.法式月餅，這個(gè)最早是由味多美推出的，就是一種中式糕點(diǎn)西式做法的結(jié)合，口感很好。 - 觀點(diǎn)3： 1，榴蓮班戟榴蓮班戟(bān jǐ)是一道甜品，班戟是pancake(松餅)的粵語(yǔ)音譯，但經(jīng)過(guò)香港人的改良之后，已經(jīng)和原來(lái)的pancake有了很大的差異，成為一道“中國(guó)化”的甜品。
2，提拉米蘇提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。space3，馬卡龍馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)。口感豐富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧
4，甜甜圈甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之后再經(jīng)過(guò)油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或面團(tuán)中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體)等甜餡料的封閉型甜甜圈。
space5，泡芙泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時(shí)使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。 - 觀點(diǎn)4： 我最喜歡吃雪花酥了，記得我朋友他第一次帶吃的給我就是他自己做的雪花酥，軟軟糯糯的，口感純正，入口即化的感覺(jué)，吃完之后口里還殘留著雪花酥的香味濃郁，所以我很愛(ài)吃雪花酥，還有就是蛋撻，我不知道算不算西式糕點(diǎn)，蛋撻給我的感覺(jué)，就真的是入口即化，很q彈
- 觀點(diǎn)5： 我吃過(guò)最好吃的西式糕點(diǎn)，那就是黑森林蛋糕了，里面的巧克力非常好吃，加上廚師的特別做法，我覺(jué)得這道甜品簡(jiǎn)直就是太美味了，吃起來(lái)很甜很甜，簡(jiǎn)直甜到心里去。
其實(shí)中國(guó)有非常多的糕點(diǎn)，種類上是極其豐富的，口感和味道上也多種多樣，一點(diǎn)都不輸于西式糕點(diǎn)，有這5大糕點(diǎn)是中國(guó)人公認(rèn)最好吃的糕點(diǎn)，光是看圖就是享受了，不知道你吃過(guò)沒(méi)有，如果沒(méi)有，有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗看，吃了后不后悔！第一種：鮮花餅鮮花餅是一種酥餅，是云南的特色糕點(diǎn)，它的主要材料是玫瑰花，對(duì)于這點(diǎn)很多人都看好它，它在制作上非常講究，采玫瑰花的時(shí)間上并沒(méi)有那么隨意，選取最好的玫瑰花瓣做餡，加上糯米粉、蜂蜜等材料做成餡料，還有餅皮的制作也很講究，面粉里加入了豬油，做成餅皮，吃起來(lái)更加香酥，咬上一口，有濃濃的香味。鮮花餅的顏值非常高，用它來(lái)送人是非常好的，看上一眼都是享受，沒(méi)吃過(guò)的朋友，到了云南一定要品嘗一番。第二種：蛋黃酥蛋黃酥也是一種酥餅，屬于現(xiàn)在的一種網(wǎng)紅產(chǎn)品，它的主要特點(diǎn)是餡料里有一個(gè)咸鴨蛋，咸鴨蛋很多人愛(ài)吃，咸香味美，起初的蛋黃酥混合了豬油來(lái)制作，現(xiàn)在基本上都是用黃油做，這樣的蛋黃酥有著濃濃的奶香味，吃起來(lái)味道特別，沒(méi)吃過(guò)的人，覺(jué)得又甜又有咸，但真正吃了之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，它并不奇怪，很美味。喜歡的朋友可以試試看。第三種：茶糕茶糕這是浙江有名的糕點(diǎn)，在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，本地人經(jīng)常買的吃，來(lái)到這里的外地人也會(huì)買來(lái)吃。茶糕主要的原材料是糯米，通過(guò)蒸制而成，餡料里有瘦肉等材料，吃起來(lái)有濃濃的肉香，從它的形狀來(lái)看，一個(gè)個(gè)呈方形，和一般的糕點(diǎn)還有所不同，有不少游客到這里后，都會(huì)買來(lái)吃，回家也會(huì)買一些帶給家人。 - 觀點(diǎn)6： 吃過(guò)最好吃的西式糕點(diǎn)就是戚風(fēng)蛋糕和馬卡龍了，口感非常細(xì)膩，甜度適中，很適合年輕人。
- 觀點(diǎn)7： 舒芙蕾，超級(jí)喜歡吃草莓舒芙蕾，軟軟的聞起來(lái)很香甜，我本來(lái)不怎么吃甜品但是舒芙蕾我可以，加上點(diǎn)草莓，帶點(diǎn)草莓的酸不會(huì)很膩，吃著蛋香味十足，而且很適合拍照，就是每次去店里吃都需要現(xiàn)做等上一會(huì)
- 觀點(diǎn)8： 我吃過(guò)最好的西式糕點(diǎn)是海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕兩種，Chiffon 就是戚風(fēng)蛋糕的原文，它原意是一種布料，類似絲綢，所以戚風(fēng)蛋糕口感也像絲綢一樣順滑，不會(huì)噎喉嚨，還會(huì)有濃濃的蛋香，真的超級(jí)好吃。
- 觀點(diǎn)9： 芝士蛋糕，又叫輕乳酪蛋糕，是經(jīng)過(guò)日本面點(diǎn)師的改良，融合傳統(tǒng)日式松餅的特點(diǎn)，其口感柔嫩，入口即化。
棉花輕芝士蛋糕的做法，所有的材料用奶油芝士【奶酪】420g，原味酸羊奶70g，全脂牛奶113g，砂糖32g，轉(zhuǎn)化糖28g，蛋黃82g，糯米粉55g，土豆淀粉30g，新鮮蛋白100g，砂糖83g，塔塔粉2g，蛋白粉1g。
制 作 步 驟，隔水加熱，將全脂牛奶與酸羊奶混合，砂糖與轉(zhuǎn)化糖混合，隔水將奶酪、三分之一量的奶液與糖粉混合加熱至60℃，用蛋抽攪拌至均勻順滑狀態(tài)，制作面糊 ，分次將蛋黃加入剩余的奶液，用蛋抽充分打勻，接著將糯米粉與淀粉混合后分次加入，攪拌成均勻的面糊狀。
將拌好的面糊加入到芝士奶液中拌勻，隔水升溫至60度，將面糊整體過(guò)篩，裝入廚師機(jī)慢速攪拌均勻，同時(shí)降溫至40度，現(xiàn)在來(lái)制作蛋白霜部分，將塔塔粉、蛋白粉與第二部分的砂糖混合，常溫蛋白放入廚師機(jī)慢速進(jìn)行打發(fā)，打發(fā)至魚眼泡狀，加入三分之一量的糖，繼續(xù)打發(fā)至邊緣有紋路再次加入三分之一糖持續(xù)打發(fā)，最后加入剩余的糖，打發(fā)至蛋白霜尖鉤狀。
將打發(fā)好的蛋白霜部分，分次回拌入芝士面糊，與之充分混合均勻，注意不要過(guò)度快速攪拌，防止蛋白消泡，裝入6寸圓形蛋糕模具（內(nèi)襯油紙），放入深口烤盤，烤盤內(nèi)加入60度熱水，水深2cm，烤箱預(yù)熱，上火135，下火140攝氏度烤制90分鐘左右，烤制完成后，在模具中完全放涼后，切件食用 - 觀點(diǎn)10： 草莓蛋糕是我覺(jué)得最好吃的，它的口味獨(dú)特是最美味的食物。我最喜歡吃的了就是草莓蛋糕啦，它有草莓的香氣，再配合上蛋糕的美味再合適不過(guò)了。
- 觀點(diǎn)11： 戚風(fēng)蛋糕蛋糕是我吃過(guò)最美味，最好吃的西式糕點(diǎn)了，香味濃郁，香甜可口，每種不同口味，都特別好吃。
- 觀點(diǎn)12： 我吃過(guò)的最好吃的西式糕點(diǎn)是杏仁餅等混酥類，是糖油面、雞蛋混合制成的多形樣品，綿軟酥脆、口味香甜。產(chǎn)品表面可以加上其它輔料以增添各種風(fēng)味，適合口胃。
杏仁餅 - 觀點(diǎn)13： 我吃過(guò)最好吃的西式糕點(diǎn)是拿破侖蛋糕，拿破侖蛋糕是巧克力加蛋糕制成的，巧克力顏色的蛋糕一口咬下去，中間是液體的巧克力，帶一點(diǎn)點(diǎn)的苦味，還有濃濃的奶香味，感覺(jué)很好吃。
- 觀點(diǎn)14： 看你愛(ài)不愛(ài)吃奶油呀愛(ài)吃奶油的話我覺(jué)得這個(gè)瑞士卷挺好吃的，上面有喜歡吃的水果甜而不膩的奶油，軟綿綿的蛋糕體，一口下去絕對(duì)是幸福的感覺(jué)嘻嘻
- 觀點(diǎn)15： 我吃過(guò)最好吃的西式糕點(diǎn)，那個(gè)名字我記不清了，但是我知道里面餡料很豐富，好像是冰糕吧，還是綠豆糕，其實(shí)我覺(jué)得像來(lái)一份的綠豆糕里面的奶味很濃郁，其實(shí)還挺好吃的，而且像西式糕點(diǎn)的話，我覺(jué)得一般只要味道不是太甜都可以接受，如果有不懂口味的話，口味應(yīng)該會(huì)更加好吃一些，比如水果牛奶味道如果側(cè)重于牛奶味更加濃郁的話，其實(shí)糕點(diǎn)的口味并不會(huì)太差。
- 觀點(diǎn)16： 抹茶蛋糕，真是很好吃。
- 觀點(diǎn)17： 芝士蛋糕、提拉米蘇、曲奇、戚風(fēng)蛋糕、布丁等西式糕點(diǎn)，他們都各具特色。最好吃的是提拉米蘇?？Х鹊目?、蛋與糖的潤(rùn)、甜酒的醇、巧克力的馥郁，提拉米蘇極具口感特色。
- 觀點(diǎn)18： 戚風(fēng)蛋糕
戚風(fēng)蛋糕是一種優(yōu)質(zhì)的蛋糕，雖然原料和其他蛋糕相同都是由牛奶，雞蛋，低筋面粉制作而成，但是它特別的柔軟，細(xì)膩，蓬松，口感甜度剛剛好。
戚風(fēng)蛋糕經(jīng)常被用來(lái)制作蛋糕卷，波士頓派等。它的制作方法也有很多，戚風(fēng)蛋糕的蓬松感主要來(lái)自于蛋清的打法，需要制作的時(shí)候一定要特別注意。
蛋糕中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，但由于糖分較大，糖尿病患者就不適宜食用蛋糕了。
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慕斯蛋糕
慕斯口感類似于冰淇淋，使用蛋液，以高超的手法精加工而成，而且它遇熱會(huì)融化，一般買來(lái)以后要冷藏食用。
現(xiàn)在的蛋糕生產(chǎn)商推出了許多款慕斯蛋糕，它也是精致富裕地享用下午茶時(shí)光的代名詞。它與布丁一樣，屬于甜點(diǎn)的一種，但比布丁更加柔軟。
慕斯元素經(jīng)常與酸奶、巧克力或者香草之類的輔料進(jìn)行搭配，豐富口感的同時(shí)，使本來(lái)就精致的慕斯外觀更加好看。
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提拉米蘇
“提拉米蘇”這個(gè)名字來(lái)源于意大利語(yǔ)翻譯，意為“帶我走”。講述的是意大利在參戰(zhàn)時(shí)代，一個(gè)開(kāi)料理店的女孩臨行送別心愛(ài)的男孩創(chuàng)作出的一款甜點(diǎn)。
提拉米蘇蛋糕成分最少，只有最下面薄薄一層海綿蛋糕，正宗的提拉米蘇有多種層次，做法也有許多版本。 - 觀點(diǎn)19： 最喜歡的是拿破侖蛋糕，上中下都有酥皮中間夾著兩層蛋糕，口味也不偏甜，真的是很好吃。
- 觀點(diǎn)20： 吃過(guò)最好吃的西式糕點(diǎn)就是馬卡龍了，口感真的超級(jí)好，香酥的口感，極其美味 。
- 觀點(diǎn)21： 樓主你好，我最喜歡吃的西式糕點(diǎn)就是注心派了，這種糕點(diǎn)種類很多，比如蛋黃派草莓派，巧克力派。非常的甜，又很酥軟，很好吃。
- 觀點(diǎn)22： 我吃過(guò)的最好吃的西式糕點(diǎn)是鮮花餅，它是一種酥餅，是云南的特色糕點(diǎn)，它的主要材料是玫瑰花，對(duì)于這點(diǎn)很多人都看好它，它在制作上非常講究，采玫瑰花的時(shí)間上并沒(méi)有那么隨意，選取最好的玫瑰花瓣做餡，加上糯米粉、蜂蜜等材料做成餡料，還有餅皮的制作也很講究，面粉里加入了豬油，做成餅皮，吃起來(lái)更加香酥，咬上一口，有濃濃的香味。鮮花餅的顏值非常高，用它來(lái)送人是非常好的，看上一眼都是享受，沒(méi)吃過(guò)的朋友，到了云南一定要品嘗一番。
- 觀點(diǎn)23： 香蕉布丁蛋糕 特別的地方是用布丁取代最上面的那層奶油，而且亮黃色的布丁配以綠色的獼猴桃和紫紅色的提子顯得很鮮艷。 倫巴
這個(gè)名字起得很有創(chuàng)意，據(jù)說(shuō)是因?yàn)槌云饋?lái)有種“蛋糕在嘴里跳舞”的感覺(jué)，如倫巴舞般圓滑流暢。 肉松蛋糕 新僑的點(diǎn)心師功夫確實(shí)厲害，連肉松都能用在西點(diǎn)上。肉松的質(zhì)量相當(dāng)不錯(cuò)，入口即化，那樣才能跟奶油的口感協(xié)調(diào)起來(lái)。不過(guò)總覺(jué)得咸的肉松和甜的奶油一起吃，味道有點(diǎn)怪怪的。 水果撻 之前我對(duì)“撻”的了解還基本停留在蛋撻上，現(xiàn)在才知道還有咖啡撻、椰子撻、水果撻等許多品種。這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻，撻底松軟，香草味奶油入口即化，水果清新爽口，外形、顏色、味道都十分棒。 櫻桃忌士 士蛋糕本身沒(méi)什么特別，很多地方都有賣。關(guān)鍵是上面三顆紅艷誘人的櫻桃，讓人一看就不由覺(jué)得這塊蛋糕一定很好吃。所以買下來(lái)后，迫不及待地先放了顆櫻桃進(jìn)嘴里，吃起來(lái)軟軟糯糯的，有點(diǎn)酸，這種酸味很能吊人胃口。蛋糕卻有點(diǎn)硬，可能不是當(dāng)天做的關(guān)系。 - 觀點(diǎn)24： 我吃過(guò)最好吃的西式糕點(diǎn)是抹茶蛋糕，抹茶蛋糕的味道很贊，奶油表面撒了一層抹茶粉。味道是甜中有綠茶的清香微苦，適合喜歡喝茶的朋友，吃完不會(huì)覺(jué)得膩口。
- 觀點(diǎn)25： 吃過(guò)最好吃的是意式提拉米蘇。里面有奶酪的酸甜，咖啡的苦，朗姆酒的酒香，蛋糕的香甜作為一名專業(yè)的西點(diǎn)師提拉米蘇是我的最愛(ài)！
- 擴(kuò)展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒(méi)有問(wèn)題的，傳聞牛奶與榴蓮?fù)硶?huì)中毒，并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。 意見(jiàn)建議：不過(guò)女生不應(yīng)該喝太多奶茶的，特別是購(gòu)買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個(gè)榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴(kuò)展閱讀2：孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過(guò)多，很容易上火的，而且對(duì)于胎兒來(lái)說(shuō)，吃較多的榴蓮會(huì)產(chǎn)生胎熱，容易造成寶寶體重過(guò)重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴(yán)重的還會(huì)造成難產(chǎn)和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的...
- 擴(kuò)展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。但是對(duì)于消化來(lái)說(shuō)，盡量避免兩種食物混搭來(lái)吃，容易造成消化不良。
- 擴(kuò)展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會(huì)有什么不良反應(yīng)
- 不會(huì)有不良反應(yīng)。 啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，俗稱“液體面包”，具有益氣活血、解熱鎮(zhèn)痛、興奮神經(jīng)、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...
- 擴(kuò)展閱讀5：燉肉饸饹，肉怎么燉好吃？
- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見(jiàn)方（厚度不管，只管長(zhǎng)寬）；2、鍋里放油（多放點(diǎn)），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點(diǎn)），炒到糊為止（這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調(diào)料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴(kuò)展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調(diào)料：泰國(guó)辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量。2、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國(guó)甜辣醬。5、加開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉，大火燒開(kāi)后改小火燜90分鐘。6、加...
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- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經(jīng)常吃。玉米糝 1、玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。5、玉米含有碳水...
- 擴(kuò)展閱讀8：內(nèi)蒙古巴彥淖爾特產(chǎn)：三道橋西瓜
- 三道橋有了種植西瓜的傳統(tǒng)，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區(qū)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀(jì)原》中說(shuō)“中國(guó)初無(wú)西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區(qū)那時(shí)就開(kāi)始種植西瓜。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，美國(guó)人帶來(lái)一種名叫“...
- 擴(kuò)展閱讀9：懶人營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
- 1: 燒熱鍋下油再加入蒜頭。爆香洋蔥。再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認(rèn)為加了他，有一股清香，味道更好。再加入紅蘿卜。最后加入薯仔，煮約10分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2: 最后加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。最后加入調(diào)味，再煮10分鐘就可以了。因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)間比較長(zhǎng)，記著薯仔及紅蘿卜...
- 擴(kuò)展閱讀10：福州有哪些特色水果 福建福州特產(chǎn)
- 福桔是福建福州的傳統(tǒng)特色水果，福桔產(chǎn)地多分布閩江下游兩岸，所產(chǎn)的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛(ài)。深秋初冬時(shí)節(jié)，閩江兩岸層層綠樹(shù)，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽(yù)之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風(fēng)俗以“紅”見(jiàn)好，且“桔”與“吉”音似，所以成...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！