- 觀點1： 土豆不僅僅味道鮮美，而且營養非常豐富，小編找了10種比較簡單好做的菜，周末在家給自己補補哦！簡直比肉還好吃，簡單易上手哦~
1
炸土豆絲
原材料：
【主料】：土豆兩個
【配料】：雞蛋一個、面粉100克
【調料】：黑胡椒粉少許、椒鹽少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量
1、準備好原材料。
2、土豆去皮洗凈，用刨絲器刨出絲。
3、土豆絲沖洗一下。
4、將土豆放入比較大的容器里，打入雞蛋，加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬。
5、充分攪拌均勻。
6、加入面粉，混合均勻。
7、鍋里放入花生油，多放一些。
8、燒到三成熱，下入土豆絲，邊下入邊用筷子攪散開，一次不要下入太多，
大火炸至金黃，出鍋控油。
2
孜然肉末土豆
原材料：
【主料】：土豆三個
【配料】：豬肉100克、青椒一個、紅椒一個
【調料】：生姜一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、淀粉少許、孜然適量、香油少許
制作步驟：
1，準備好原材料,2，土豆去皮切成塊，土豆放入鍋里煮熟。
3，青椒和紅椒切成顆粒狀，生姜、大蒜瓣、蔥白，切成末，蔥葉切成蔥花，豬肉剁成末。
,4，肉末里加入少許鹽、生抽、香油、淀粉，抓勻。
5，煮熟的土豆瀝干水分，鍋里倒入適量油，鋪上土豆中小火煎。
6，土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用。
7，鍋里加入適量油燒到七成熱，倒入肉末翻炒。
8，加入青紅椒粒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻,煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然，翻炒均勻。
9，加入少許生抽翻均勻，撒上蔥花,出鍋了。
3
干鍋土豆片
原材料：
【主料】：臘腸兩段、土豆一個、蓮藕一段、洋蔥半個
【配料】：紅椒一個、杭椒200克、青蒜苗五顆
【調料】：豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許、油適量、生姜一塊、大蒜三瓣
制作步驟：
1、準備好原材料。
2、臘腸入鍋煮熟。
3、土豆和蓮藕切成片，用清水泡著。
4、洋蔥切成寬條、紅椒怯場塊、青蒜苗切成段。
5、杭椒切成小圈。
6、生姜、大蒜切成片。
7、臘腸切成片。
8、豆瓣醬剁細。
9、鍋里加入適量油燒到五成熱，放入豆瓣醬炒出紅油。
10、加入姜蒜炒香，然后放入土豆和蓮藕慢慢煸炒至熟。
11、加入洋蔥、臘腸、蒜苗梗翻炒。
12、加入杭椒、蒜苗葉，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻即可。
4
醬香土豆燒排骨
原材料：
【主料】：排骨500克、土豆一個、胡蘿卜一根
【調料】：生姜一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量
制作步驟：
1，準備好原材料，排骨切成小塊。
2，將排骨焯水，焯水的水中加入適量料酒。
3，土豆、胡蘿卜切成塊生姜、大蒜瓣拍碎，大蔥切成段。
4，鍋里放入適量油燒到五成熱，倒入排骨翻炒，接著加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味。
5，加入土豆、胡蘿卜翻炒，加入適量生抽翻炒入味。
6，加入適量水，大火燒開，然后調成中小火燉煮。
7，煮到軟爛大火收汁。出鍋了。
5
香焗土豆泥
原材料：
【主料】：土豆兩個
【配料】：熟蛋黃一個、芝士片一片、開水半碗
【調料】：黑胡椒口味沙拉醬適量、大拌菜口味沙拉汁少許、小蔥適量、焙煎芝麻口味沙拉汁適量 - 觀點2： 煮熟的土豆切成絲放入青椒絲加入雞精、蠔油、咸鹽、白糖、醋，一起攪拌均勻，很美味的涼菜。
- 觀點3： 煮熟的土豆可以做土豆泥，放上自己喜歡吃的醬，或者直接把煮熟的土豆用辣椒涼拌一下
- 觀點4： 可以做土豆餅 建議油炸，放蔥、鹽、油、面粉
- 觀點5： 鍋內倒油，大火燒開油熱下土豆，用中小火慢炸。炸到外皮焦黃鍋鏟輕碰一下，外皮酥脆即可撈出。粗細辣椒粉各一大勺，蔥花兩根，大蒜三瓣，切碎倒入碗中，放一勺鹽，一勺生抽攪拌均勻后，熱鍋熱油燒到冒煙分兩次倒入碗中。加入辣椒醬、花椒粉和五香粉。把炸洋芋和醬攪拌到一起即可。
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