- 觀點(diǎn)1： 1、產(chǎn)地：
北極海參生長在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，這個(gè)冷水層表層年最高水溫不超過4℃，冬季水面結(jié)冰，終年人跡罕至，周圍無工業(yè)及人類活動的污染，是純天然野生海參。
海參分布世界各海，種類最多的是印度洋—西太平洋區(qū)，尤其是食用海參，大多分布在熱帶珊瑚礁內(nèi)，我國北方只有一種食用海參，即刺參，而海南島和西沙群島卻產(chǎn)有十幾種食用海參。
2、營養(yǎng)價(jià)值不同：
北極海參含有18種氨基酸，其中人體必須的10種氨基酸含量都很高，特別是精氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他海產(chǎn)品，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的重要成分，又是合成人體膠原蛋白的原料，并可促進(jìn)細(xì)胞的再生和機(jī)體損傷后的修復(fù)，還可提高淋巴細(xì)胞的免疫活性，增強(qiáng)人體免疫力，延年益壽，這與祖國中醫(yī)學(xué)“補(bǔ)腎益精”的理論不謀而合。
海參體內(nèi)富含人體必需的常量和微量元素，其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高于其它元素。鐵和鋅是人體需要量最多的微量元素，鐵是參與構(gòu)成血紅蛋白的主要組分。
吃海參的注意事項(xiàng)：
1、注意用量，特別是對于體質(zhì)虛弱的人來說，每天最好不要超過一只海參，否則容易引起上火。特別是對于腎功能差者，更不可貪多。
2、吃海參之后不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。
3、海參不適合用紅燒的方式進(jìn)行烹調(diào)。
4、海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。
5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時(shí)，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
以上內(nèi)容參考：百度百科-海參
以上內(nèi)容參考：百度百科-北極參
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-海參的功效與作用 吃海參要注意這5點(diǎn) - 觀點(diǎn)2： 1、生長環(huán)境不同：北極海參生長在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，這個(gè)冷水層表層年到最高水溫不超過4℃，冬季水面結(jié)冰，終年人跡罕至，周圍無工業(yè)及人類活動的污染。普通海參分布于印度洋、西太平洋、中國渤海、中國東海、中國南海。
2、營養(yǎng)價(jià)值不同：相較于普通海參，北極參營養(yǎng)價(jià)值豐富，北極海參營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量在60%以上，海參粘多糖約占15%，富含海參皂甙、維生素和微量元素，脂肪含量極低，不含膽固醇。
3、外觀特征有差異：加拿大深海北極海參為了適應(yīng)冷水環(huán)境，海參刺退化，海參刺較少。普通海參的形態(tài)海參雖為圓筒狀，但粗細(xì)、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。
食用海參的注意事項(xiàng)
海參的吃法多種多樣，注意不要和水果同時(shí)進(jìn)食，因?yàn)楹⒑氖歉吣z原蛋白，無論是鮮活海參還是干海參的發(fā)制品，都不容易消化，所以建議兒童和老年人進(jìn)食海參時(shí)，應(yīng)該將海參發(fā)制的火候略大為好。
鮮活海參不宜直接食用，因?yàn)轷r活海參含有大量的副溶血性孤菌，這種細(xì)菌耐熱性較強(qiáng)，90度以上才能夠殺滅，生、活海參無論用白酒、醋、醬油等如何浸泡加工，都不能將其細(xì)菌完全殺滅，所以不建議生吃或是進(jìn)食鮮活海參。
以上內(nèi)容參考 百度百科-海參、百度百科-紅參、人民網(wǎng)-海參的功效與作用 吃海參要注意這5點(diǎn) - 觀點(diǎn)3： 世界上海參的種類有一千多種，紅極參是海參的一種，營養(yǎng)成分極高，是海參中的保健營養(yǎng)極品。
紅極參是一種生長于靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海參。紅極參氨基酸含量高，脂肪量少，含有豐富的海參皂甙。紅極參脂肪量雖少，但人體必須脂肪酸花生四烯酸和EPA，占總量的50%以上。且含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中有機(jī)鈣含量豐富，為天然補(bǔ)鈣食品。【摘要】
北極紅參和海參的區(qū)別是什么？【提問】
世界上海參的種類有一千多種，紅極參是海參的一種，營養(yǎng)成分極高，是海參中的保健營養(yǎng)極品。
紅極參是一種生長于靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海參。紅極參氨基酸含量高，脂肪量少，含有豐富的海參皂甙。紅極參脂肪量雖少，但人體必須脂肪酸花生四烯酸和EPA，占總量的50%以上。且含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中有機(jī)鈣含量豐富，為天然補(bǔ)鈣食品。【回答】
1、產(chǎn)地：
北極海參生長在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，這個(gè)冷水層表層年最高水溫不超過4℃，冬季水面結(jié)冰，終年人跡罕至，周圍無工業(yè)及人類活動的污染，是純天然野生海參。
海參分布世界各海，種類最多的是印度洋—西太平洋區(qū)，尤其是食用海參，大多分布在熱帶珊瑚礁內(nèi)，我國北方只有一種食用海參，即刺參，而海南島和西沙群島卻產(chǎn)有十幾種食用海參。【回答】
2、營養(yǎng)價(jià)值不同：
北極海參含有18種氨基酸，其中人體必須的10種氨基酸含量都很高，特別是精氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他海產(chǎn)品，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的重要成分，又是合成人體膠原蛋白的原料，并可促進(jìn)細(xì)胞的再生和機(jī)體損傷后的修復(fù)，還可提高淋巴細(xì)胞的免疫活性，增強(qiáng)人體免疫力，延年益壽，這與祖國中醫(yī)學(xué)“補(bǔ)腎益精”的理論不謀而合。
海參體內(nèi)富含人體必需的常量和微量元素，其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高于其它元素。鐵和鋅是人體需要量最多的微量元素，鐵是參與構(gòu)成血紅蛋白的主要組分。【回答】
吃海參的注意事項(xiàng)：
1、注意用量，特別是對于體質(zhì)虛弱的人來說，每天最好不要超過一只海參，否則容易引起上火。特別是對于腎功能差者，更不可貪多。
2、吃海參之后不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。
3、海參不適合用紅燒的方式進(jìn)行烹調(diào)。
4、海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。
5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時(shí)，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。【回答】
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祝您天天開心 闔家幸福 財(cái)運(yùn)滾滾【回答】
希望我的回答對您有所幫助，方便的話賞個(gè)贊喲【回答】 - 觀點(diǎn)4： 請問為什么北極紅參嚼勁不勁道
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