- 觀點1：
綠豆沙是人們非常喜歡的一種甜品，它香滑清甜，而且到夏天喝的話，更是清熱解暑。特別是對于高血壓、水腫或眼病等患者食用，更有著輔助治療的作用。綠豆沙的做法很簡單，可以直接用豆漿機來做，那怎樣用豆漿機做綠豆沙？
怎樣用豆漿機做綠豆沙
豆漿機主要是采用微電腦控制，實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化等功能，特別是由于增設了“文火熬煮”處理程序，而且豆漿機不僅能制作豆漿，像米糊，綠豆沙都可以利用豆漿機來制作，以下給大家介紹豆漿機做綠豆沙的步驟：
1、將綠豆洗干凈后浸泡5-6個小時，然后再清洗一遍，將綠豆皮洗掉;
2、將綠豆放到鍋里煮熟，就是大概豆子開花之后就可以了;
3、將綠豆放到豆漿機中，加入適量的水，放入白糖、冰糖攪拌一下 ;
4、然后再豆漿機上選擇迷糊、綠豆，有的機子上沒有的，可以選擇豆漿功能;
5、然后等待機器自動停止就好了，在這里要特別注意，有時候不要等機器自己停止，可以提前停止的，因為用豆漿機做的話容易變糊 ，然后再加入沙冰就好了。
不過，綠豆沙還是要慢慢熬制的，用豆漿機做出來的味道不正。
綠豆沙的功效：
1、增強食飲：綠豆味甘，性涼，無毒。所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能 ，為機體許多重要臟器營養所必需。
2、降血脂：綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，達 到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3、降膽固醇：綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4、抗過敏據：臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等變態反應 性疾病。
5、抗菌：抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。
6、保護腎臟：綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，從而保護腎臟。
豆漿機還可制作
1、核桃杏仁露
用料：核桃仁50克、杏仁50克、清水適量
做法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆漿機杯內，杯體內按規定加入清水;
2、啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟;
功效：養顏面、益智
2、豆漿冰糖粥
用料：黃豆，大米與冰糖，水
做法：
將預先浸泡好的黃豆與米(可浸泡半個小時)一起放入杯內，直到豆漿機完成，再放入適量冰糖
歸經：入肝、肺
功效：養顏潤肺，盒肺氣
3、果蔬豆漿
材料：蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆漿。
做法：
1、準備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁，都應酌量添加，在制作之前先將材料放在冰箱里。
2、將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗凈，切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形，胡蘿卜切成細長條。
3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團放入。
4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆漿。蔬果汁和豆漿的比例是1：1。如果多放豆漿的話，味道會變得清淡。
建議：也可以常使加入其他的蔬果，如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養價值，口味也更加獨特。另外，所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿，大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。
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