- 觀點1： 簡單快手的營養早餐，10分鐘就能搞定，外酥里嫩太好吃了
冬天一到，早餐吃什么就是一個很大的問題，因為早上真的是不愛起床，尤其是這樣冷的天氣我也是一個起床困難戶，但是還是必須起來給家人做營養早餐，每天就是那些翻來覆去的也不知道吃什么。
老話說早餐一定要吃得好，這個好字的意思就是一定要營養，早餐營養豐富，才能補充一天的營養需要，這也是開啟元氣滿滿一天的開始，所以早餐我也不敢馬虎，現在的年輕人工作壓力大，工作繁忙，有的時候就把早餐給忽略了，其實我在還沒有成家的時候也經常這樣，這樣其實是很不好的。
早餐一定要吃，而且還要吃好，必須要有營養才可以，今天給大家推薦一道簡單快手的營養早餐，10分鐘就能搞定了，外酥里嫩簡直是太好吃了，這道美味的早餐餅家人也是特別喜歡吃，配上一碗熱乎乎的粥，早餐就解決了，不麻煩，營養還充足。
【菜品】：鮮蔬土豆餅
【烹飪食材】：土豆2個、雞蛋2個、五彩豆適量、火腿丁適量、黃瓜丁適量、鹽適量、胡椒粉少許、食用油適量
【烹飪步驟】：
1、 首先將土豆削皮之后切成小塊，然后上鍋蒸熟。
2、準備好五彩豆、黃瓜丁和火腿丁，將雞蛋煮熟之后也切成小丁。
3、土豆蒸好之后取出來，然后碾壓成泥，將這些食材全部混合在一起，加入鹽、糖和胡椒粉、沙拉醬攪拌均勻做成土豆泥。
4、攪拌好了之后加入面粉再次攪拌均勻。
5、如果有點干的話可以加入一點水，左后做成的是這樣的，因為里面就有土豆泥的原因，所以就會非常的黏，很容易做造型。
6、戴上一次性手套，做成一個小圓餅的造型。
7、鍋中加入適量的食用油，然后把做好的土豆泥餅放入鍋中煎制
8、一面煎熟之后翻到另一面，直到兩面已經金黃色了就可以關火出鍋了，煎制的時候大家要注意一定要小火，否則很容易就煎糊了，稍微涼了一點就能吃了，簡單又方便，關鍵是做法很簡單，就用了十幾分鐘就搞定了。
【烹飪小貼士】：
1、面粉的用量不需要太多，因為里面有土豆泥，所以加入土豆米的一半的面粉的用量就可以了。
2、五彩豆超市有賣的，打開直接就可能食用，自己有加入了火腿和雞蛋丁，大家可以選擇自己喜歡的食材添加，五彩豆是胡蘿卜丁，黃瓜丁和青豆還有玉米粒。
3、因為攪拌土豆泥的時候就已經加入鹽和胡椒粉了，再加入面粉的時候就不用了，如果大家覺得味道還不夠的話可以適當增加。
4、我是做成小一點的面餅，這樣吃起來也很方便，大家可以做成一個大餅，然后做好之后切成小塊也可以 - 觀點2： 手撕面包
柔軟拉絲的【手撕面包】，這個方法比較簡單一些，對于新手來說也比較好上手，只需要一次發酵，依舊能做出特別柔軟拉絲的狀態。
食材清單
高筋面粉230克 雞蛋1個 白糖45克 酵母3克 鹽2克 奶粉20克 牛奶110克 黃油30克
制作步驟
1、先來和面，高筋面粉230克、雞蛋1個（重35克）、白糖45克、酵母3克、鹽2克、奶粉20克、牛奶110克，拌勻后上手揉面
2、揉成一個面團兒后移到砧板上繼續揉搓摔打，剛開始這個面團兒會比較粘手，多揉一會兒就好了，直至揉到能拉出厚膜的擴展階段；
3、加30克黃油，繼續揉，把黃油全部揉入到面團兒里，黃油剛開始融化的時候這個面團兒也會特別的粘，沒關系，多揉一會兒就好了，我采用的是揉搓加摔打的方式，一共揉了30分鐘左右，拉開有一層薄薄的膜就可以，手套膜非常的關鍵，這關乎到最后做出來的面包會不會有拉絲的狀態；
4、揉好的面團兒分成3份揉光、收圓，蓋上醒發10分鐘，是醒發而不是一次發酵，醒發是為了面團更好搟；
5、10分鐘后我們來搟面光滑面朝上搟開、搟薄。搟成牛舌狀后翻面卷起來，第一次搟面完成后再搟第二次，繼續搟開搟薄、搟長，同樣的反面卷起來，光滑的一面在外面，卷好后就可以放入模具中了；
6、烤盤底部放一盤水，保證面團兒發酵時的濕度，再放入模具開始發酵，我的烤箱是有發酵功能的，面團兒發酵到體積的2倍大就可以了；時間根據面團兒大小來決定，這就是發酵好的面團兒；
7、蓋上蓋子準備入烤箱，先把烤盤都取出來，裝有水的烤盤也取出來，放入烤架后把面包放進去，上下火170度烤30分鐘；
8、出爐了，倒立取出面包，，待溫度冷卻至手觸不燙的時候，可以用保鮮袋裝好，完全冷卻后就可以開動啦。
我知道你們最關心的是它會不會真的有拉絲的狀態，現在就掰開給你們看：掰開不僅是拉絲的狀態，還超級的柔軟，撕開就是一層一層的，非常的軟，完全可以直接撕著吃，吃起來還有濃濃的奶香，一點都不比外面賣的差！ - 觀點3： 早餐好吃的推薦如下：1、早餐雞蛋餅。早餐雞蛋餅的做法是非常簡單的，所用到的食材包括火腿、蔥花、雞蛋、面粉、牛奶，從食材的選擇上就可以看出，營養是非常豐富的。2、雞蛋饅頭片是我以前經常吃的一種早餐，所需要的食材也很簡單，只需要一個饅頭，兩個雞蛋即可。3、蕎麥面餅。蕎麥屬于粗糧，而且營養豐富。具有降脂降糖的功效，而且飽腹感特別強，即使吃多了也不會發胖。早餐吃兩個蕎麥面餅，營養豐富，非常好。4、雞蛋卷。早晨吃幾個雞蛋卷來說營養是非常豐富的。所需要的食材包括雞蛋、黃瓜、食用鹽，不辣的紅辣椒。5、土豆雞蛋餅。家常的土豆雞蛋餅的制作方法非常簡單，不僅僅是年輕人愛吃，而且老人孩子也都是非常愛吃的。用普通的土豆和雞蛋就可以做出美味的土豆雞蛋餅。
- 觀點4： 火山巖烤腸+黑胡椒煎蛋+牛奶咖啡絕配
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- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
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- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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