- 觀點1： 開瓶后的紅酒6種保存方法
當我們了解葡萄酒開瓶后容易變質的塬因，便能有的放矢地為大家提供保存方法：
1、重新封口
如果我們開瓶的時間不長，僅僅是倒完所需的葡萄酒后，能立即把瓶塞塞回去，那么這瓶葡萄酒依然可以保存一段時間。當然如果瓶塞出了問題塞不回去，那么我們也可以使用保鮮膜解決問題;
2、直立存放
當我們對一瓶葡萄酒重新封瓶后，我們應該使用直立的方式來存放葡萄酒，這樣做的塬因是減少液體和氧化接觸面積，犧牲少部分從而保存大部分酒液;
3、利用真空塞
在紅酒代理商或紅酒加盟店有這么一種可以抽取空氣的真空塞，通過這種瓶塞我們可以抽出酒瓶中的空氣，從而讓葡萄酒可以保存更久;
4、換瓶
一般而言紅酒瓶大多是750ml，然而也有一些小容量的375ml的酒瓶，我們可以好好利用這種酒瓶，因為通過換瓶我們可以更好地保存葡萄酒。畢竟把葡萄酒從大瓶倒進小瓶中可以減少酒液和空氣接觸的面積，從而降低液體被氧化的程度。當然我們在換瓶前需要把375ml的酒瓶清洗干凈，但切記不能利用洗潔精或者清潔劑來清洗，因為可能存留的殘漬會污染酒液;
5、冷藏
當我們把酒瓶重新封口或換瓶后，我們還需要放在恒溫酒柜或冰箱里保存，推薦使用酒柜而非冰箱，因為冰箱的振動、霜凍以及大幅度溫差波動對葡萄酒的保存不利。
6、打氣
這是一種相對專業的方式，通常在酒窖或專賣店等地使用，就是利用二氧化碳或氮氣等惰性氣體注入酒瓶中，這樣可以取代之前的二氧化硫起保護酒液不被氧化的作用，畢竟當這些氣體覆蓋在酒液表面后，就可以將它們和氧氣進行隔絕了。
以上這六種方法，可以讓你的葡萄酒在開瓶后更好地保存一段時間，但我們要知道不管如何保護，開瓶后的葡萄酒其實還應盡快飲完。 - 觀點2： 紅酒如何正確保存？
- 觀點3： 一般來說，開了瓶的紅酒都應該盡快喝完，防止氧化。如果要短期儲存，可以用以下幾種方法：
1、將開瓶后的葡萄酒當成易腐食品保存，即保存在冰箱中的易腐食品區；
2、可以選擇把瓶中的葡萄酒倒進新的瓶子里再密封儲存；
3、可以選用真空泵把瓶中的空氣抽干，更利于儲存。 - 觀點4： 去超市買那種塑料的瓶塞,不過最好在一周內喝完,要不還是會跑味的.
- 觀點5： 紅酒常識！開瓶后的紅酒能儲存多久？
- 觀點6：
- 觀點7：
- 觀點8：
- 觀點9：
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