- 觀點1: 1、銅陵生姜。銅陵生姜是銅陵八寶之一,新鮮姜皮為略白呈淺黃色色,姜塊大多成佛手狀,色白鮮嫩汁多,瓣粗肥厚。姜指飽滿,味辣而不嗆口,屬多功能食用產品。而銅陵生姜以渣少汁多,皮薄塊大,肉質脆嫩,香味濃郁等特色而久負盛名。銅陵人視生姜為良藥,喜食生姜,在銅陵有民謠唱到:一片生
1、銅陵生姜。銅陵生姜是銅陵八寶”之一,新鮮姜皮為略白呈淺黃色色,姜塊大多成佛手狀,色白鮮嫩汁多,瓣粗肥厚。姜指飽滿,味辣而不嗆口,屬多功能食用產品。而銅陵生姜以渣少汁多,皮薄塊大,肉質脆嫩,香味濃郁”等特色而久負盛名。銅陵人視生姜為良藥,喜食生姜,在銅陵有民謠唱到:一片生姜,勝過丹方”、一杯姜湯,老少健康”。
2、銅陵茶干。茶干,是豆制品的一種高級分類,自古以來,由于茶干獨特的口感有接近肉的鮮美味道,故一直享有田園素肉”的美稱。銅陵茶干興起的時間不長,卻在近幾年內迅速抓住了銅陵人的味覺。茶干擁有久嚼不爛、口感細膩、營養豐富的特點,令人回味元窮,適宜不同層次不同年齡段人群食用。茶干亦是銅陵著名的旅游特點之一,其包裝完整簡潔,攜帶方便的便捷性也深受廣大消費者的喜愛。
3、銅陵大豆。銅陵的大豆又名汀洲大豆”,原名平頭黃”,分為大平頭黃和小平頭黃兩個品種,在當地主要用于茶干的生產。銅陵大豆的脂肪含量低于一般大豆品種,大小平頭的脂肪含量分別只占18.46%和17.5%。而由于產地優越的地理位置,其大豆蛋白質的含量各占47.87%和47.31%,遠高于其他種類。故而銅陵大豆制作而成的茶干獲得人們的交口稱贊,不負盛名。
4、銅陵龍蝦。對于吃貨來說,小龍蝦絕對是必不可少的美食之一。而銅陵的小龍蝦,有著肉質鮮美,口感爽彈的特點。在炎熱的夏季,將龍蝦掰開,鮮嫩的蝦肉露出來,配以香辣的湯汁,一口吃到嘴里,味覺上刺激,口感上柔嫩,佐以冰爽的啤酒,真是讓人欲罷不能啊。夏天,唯有啤酒和小龍蝦不能辜負,減肥什么的,先讓我把熱辣爽口的小龍蝦吃飽了再說!
5、銅陵蘿卜。銅陵的蘿卜盛產于銅陵縣鐘倉鄉再興圩一帶,有著數百年的歷史。在再興圩流傳著這樣一個傳說:在一個天寒地凍的冬天,當地有一貧苦農民無力置辦年貨,便挑著蘿卜去集市上販賣,途中偶遇一落魄書生,饑腸轆轆,農民十分同情,于是送了書生一只蘿卜。書生對蘿卜連加稱贊:此人參也!”,從此再興圩蘿卜聲名大噪。跟著我吃了麻辣鮮香的小龍蝦,此時當然需要來一份色白如玉、汁多肉滿的蘿卜解解膩啦。
6、銅陵酥糖。酥糖是安徽的著名小吃,銅陵的酥糖又稱順安酥糖,因產于安徽銅陵縣的順安鎮而得名。順安酥糖采用上等芝麻、優質面粉和精細白糖制作而成,輔料配以適量的桂花、青梅、金桔等,造就了其成條不散、柔軟松潤的特點。在銅陵,酥糖已有著上千年的悠久歷史,傳統工藝依然代代相傳,不忘初心,淳樸的包裝和香甜的口感,是銅陵人記憶里抹不去的家鄉味道。
7、銅陵雞湯面。雞湯面在我國是南北皆愛的一款面食,在銅陵,雞湯面更有著絕佳的味道。在銅陵,當地特色的雞湯面選用老母雞熬制湯底,掛面滾水燙熟過冰水,配以焯熟的小油菜。一碗雞湯面看似簡單,卻容易飽腹,鮮香可口,令人回味悠長,是當地人作為早餐的不二選擇。而且擔心長胖的各位小仙女們請放心,雞肉的熱量極地,請放心食用吧~&&老板,來碗雞湯面,大碗!”
8、對蝦。銅陵位于長江中下游地區,當地除了小龍蝦,對蝦亦是一絕。烹飪過后的對蝦鮮香酥脆,色澤紅亮,形態美觀,且具有壯腰健身、益氣滋陽的的調理功效。在銅陵,當地人喜歡采用紅燜的做法烹制對蝦,從市場上買來新鮮的蝦處理干凈,鍋中倒油燒開,將蝦煎至兩面金黃后撈出,再用鍋底剩余的油混入姜末、蔥白、料酒等熬制醬汁,加水放入對蝦燜至收汁起鍋。鮮嫩多汁的紅燜對蝦,根本停不下來!
9、椒鹽豬手。椒鹽豬手是安徽銅陵久負盛名的美食之一,選用優質豬手洗凈,加入醬油、料酒、食鹽、蔥花姜末等調料抹勻,上籠蒸熟取出后裹以面粉,投入油鍋中煎至兩面金黃,撒上蒜蓉、椒鹽、紅椒丁即可。剛出鍋的豬手肉質Q彈軟糯,表皮焦脆醇香,掌部的肉筋油潤發亮,一根大骨頭橫亙在肥腴柔軟的肉中。配上一杯醇香的燒酒,簡直令人忘卻今夕何夕。
10、油炸毛豆腐。安徽生產大豆,毛豆腐亦是銅陵特色美食之一。銅陵的毛豆腐通過人工發酵,是豆腐表層生長出一層細小的白色絨毛,下油鍋煎至兩面金黃,佐以蔥、姜、蒜末、糖、鹽,和著醬油、肉湯等燒制而成。發酵后的毛豆腐使植物蛋白轉化成多種氨基酸,出鍋后芳香馥郁,味道鮮美,令人食指大動。我偷偷告訴大家,連明太祖朱元璋也十分喜愛這道安徽名菜哦。 - 擴展閱讀1:盤點陜西西安有哪些出名特產?
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區,熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹,當然除了文中提到的這些意外,西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2:陜西的哪些土特產很出名?
- 陜西,位于中國的西北地區,是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣,既有美食佳肴,也有手工藝品,深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產:西安肉夾饃:肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一,尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成,肉質鮮美,餅...
- 擴展閱讀3:陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗:陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長,擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃:周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉,這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品,其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子:臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產,也是中國...
- 擴展閱讀4:喀什的哪些美食特產值得購買?
- 喀什,位于中國新疆維吾爾自治區西南部,是古絲綢之路上的重要城市,也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩,融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化,以下是一些值得購買的喀什美食特產:喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一,喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5:吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區,這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果,吐魯番還有許多獨特美味的特產,每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹,入口綿軟,味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃,還可以放在煲湯里增加味道,或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6:吐魯番的哪些美食特產值得品嘗?
- 吐魯番,位于中國新疆維吾爾自治區東部,是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣,融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化,具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產:手抓飯(抓飯):這是新疆最具代表性的食物之一,也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7:吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一:哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史,據記載,距今已經有著四千多年的歷史了,由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件,所產出哈密瓜綿軟多汁,甜爽而又醇香,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。吐魯番特產二:庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8:家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋:作為薯都的居民,我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯,這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等,幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋,簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然,也有花式吃法:將土豆剝皮,放入碗中,用筷子搗爛,再滴...
- 擴展閱讀9:你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子,大連的一個美麗地方,以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中,我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份,綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃,深紅、紅黃相間、暗紅,宛如五光十色的寶石。此時來訪,我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃,讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗,你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10:吐魯番特產都有哪些,吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠,象瑪瑙,晶瑩剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄:新疆吐魯番是葡萄的故鄉,也是葡萄的王國。據史書記載,早在2000多年前西漢時期張騫...
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