- 觀點1： 相信很多小伙伴都能從電視上看到《舌尖上的中國》、《風味人間》這一系列的美食紀錄片。從中，我們在垂涎欲滴的同時也能深刻的感受到中國飲食文化的發展和變化，以及全國各地豐富多彩的飲食種類。中國古代飲食文化通過人類與自然生物的碰撞，加以工具的使用和書籍的記錄，逐漸形成并發展具有中國特色的飲食，并且傳承至今。
一、 古代飲食文化的雛形說起中國飲食文化起源的時間，需要追溯到夏商周時期。西周時期，人們對于火的使用開始普遍，因此將食物加工為熟食是當時的一大突破。從這時起，人們開始對食物進行豐富多彩的加工類型，煎炒烹炸也登上了歷史的舞臺。實際上，古代飲食文化的發展，與人們認識工具并改造工具有關。人們最開始依舊是用手來吃飯，逐漸演變到后來的使用筷子。人類與飲食文化的發展，也帶動了相應的經濟的進步。
二、 人們對美食的記錄人們對食物的追求，可謂是從古至今都沒有絲毫的減少。先秦時期的人們，對美食就頗有研究。在《詩經》中，就有著許多記載宴會的場面，詳細的描述了古代飲食文化的具體呈現，也讓人們感受到中國當時的禮樂文化。無論是大大小小的詩歌還是文章，對美食的描述都從未有過倦怠，人們通過美食來釋放自己，從中也獲取了一些內心情感的表達和寄托。
蘇軾作為北宋時期著名的文學家，對美食也有自己獨到的研究和心得。與蘇軾一樣，中國飲食文化進步到如今，已經承載了太多歷史和人文感情，一餐一飯中都有著中國人對生活和世界獨到的理解和感悟。我們是萬千食客中的一部分，我們在飲食文化的發展中，也在不斷的傳承。 - 觀點2： 飲食文化是古代皇宮貴族將菜品的烹飪與文化結合起來而形成的，飲食文化起源于周朝，隨著時代的演進慢慢被各個朝代和百姓接受。
- 觀點3： 從最為古老的刀耕火種到農耕社會，從原始的吃生食到后來的熟食甚至烹飪文化，都是中國飲食文化的傳承與發展，在歷朝歷代中都在不斷的改進和創新。
- 觀點4： 古代的飲食文化的形成是和當地的氣候環境有關的，然后在此基礎上進行發展，后來通過人類的生存繁衍一直傳承下去。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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