- 觀點1： 把在超市買來的速凍水餃完全解凍后，把蒸盤均勻涂抹一點食用油，以防餃子蒸熟后粘著盤底。再把餃子平鋪放蒸盤里，餃子與餃子間不要粘著，要有一點分離。放水（要低于蒸架），落架，放蒸盤，蓋鍋蓋。水煮開后開始計時，20分鐘出爐即可。
- 觀點2： 蒸餃（速凍餃子版）的做法
用料：速凍餃子適量、蔥適量、白煮蛋一個
1、鍋里倒水，開中火燒開（5-7分鐘即可）。
2、然后把餃子碼好，蓋上鍋蓋蒸13-15分鐘。
3、大約蒸了7-8分鐘的時候，把蔥沫和雞蛋（可不加雞蛋），放在餃子上繼續蒸。
4、時間到后，再醮點醬油或麻油就可以吃了。
擴展資料：
餃子最大的優點是總體營養成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結構給出的比例：面粉做的餃子皮—谷物類食品，青菜—含量一般都比較豐富，優質蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等，而且分量適中。
因為人們很少吃全肉餡餃子，人們調餃子餡時一般還會放點油特別是植物油—補充了植物類脂肪。
在超市選購速凍食品時，一定要注意包裝上的說明，一般的餃子在零下18℃下可以保存3個月時間。
這里面有兩層含義：只要出廠后一直保存在零下18℃，那3個月之內就不會發生明顯的質量問題；如果出廠后沒有一直保存在零下18℃，那么不保證3個月之內發生品質下降。
這是因為，在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。因此，零下18℃下有3個月的保鮮期，絕不意味著它真能保質3個月。
參考資料：百度百科-速凍水餃 - 觀點3： 超市賣的速凍餃子，多是煮餃。是不可以用來做蒸餃的，因為煮餃需要的是入鍋耐煮，為此多為冷水和面；而蒸餃則是用溫熱水和面，使蒸制出的餃子口感良好。
- 觀點4： 蒸鍋燒水，水開了以后將蒸餃放入，8分鐘左右即可。為了防止餃子和鍋黏在一起最好在底下攤上一塊布蒸饅頭使用的哪種就可以
- 觀點5： 速凍餃子是死面的，不能蒸著吃，發面的才能蒸著吃呢。
- 觀點6： 直接做就好啦2~我經常蒸~口感也不會很差~
不過南方人吃水餃都覺得是一個味道的~
沒有很大的差別！呵呵 - 觀點7： 還真沒有做過，是不是先用微波解凍，然后在上籠蒸，我想這樣應該可以吧。
- 觀點8： 將蒸鍋先加熱后再直接上鍋蒸。
- 觀點9： 解凍，放鍋里蒸
- 觀點10： 直接放蒸籠里
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
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