- 觀點1： 葡萄酒對身體有好處。
1、可增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情
2、有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。
它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。
葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（OligoeLement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
3、有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質的同化。
紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
4、有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
5、有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。
飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥。
6、有殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用。
傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
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擴展資料
喝葡萄酒的禁忌：
1、忌與海鮮搭伴
一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。
但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
2、忌與醋對"飲"
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配。
3、忌"海"量飲用
專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。
飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
此外，紅葡萄酒最好在進餐時飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。睡前并不適宜飲紅酒，而肝病患者更是要注意不宜飲酒。
參考資料來源：/health.people.com.cn/n/2015/1127/c21471-27862806.html"target="_blank"title="人民網-睡前喝紅酒真的有好處嗎？">人民網-睡前喝紅酒真的有好處嗎？ - 觀點2： 紅酒對人體的好處
紅酒對人體的好處，很多人日常生活中會喝一些酒，特別是睡前很多人喜歡喝紅酒，紅酒的種類很多，而且適當喝一些紅酒，對人體有很多好處，具有很好的養生功效，以下分享紅酒對人體的好處。
紅酒對人體的好處1 喝紅酒對身體的好處有可以預防感冒，紅酒中含有維生素，豐富的多酚與微量元素，對人體有很好的保健作用。還可以有效降低肺癌的幾率。保護牙齒，能有效防止蛀牙的發生。
在睡覺前喝紅酒可以改善睡眠質量，促進睡眠，同時還能緩解失眠癥。紅酒可以美容養顏，特別是女性喝過后，可以促進血液循環，快速排除體內毒素。雖然紅酒對身體的好處比較多，但是在喝酒量掌握也是關鍵的，不要喝太多，最好在20毫升以內。紅酒的度數控制在10度左右就可以。
喝紅酒對身體的好處有以下幾種：
第一種，對身體有滋補作用，因為紅酒中含有多種氨基酸，還含有豐富的維生素和礦物質，是人體必須的營養物質，能夠不經過預先消化而直接被人體吸收，從而起到滋補身體的作用。
第二種，助消化，因為紅酒中含有單寧，它能夠增加腸道肌肉中的平滑肌纖維的收縮功能，而且紅酒中還含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰島素的分泌，起到助消化的功效。
紅酒對人體的好處2 一、紅葡萄酒如何預防心血管疾病？
一項實驗研究分別調查了法國和德國人的健康水準。研究人員發現，雖然兩個國家的人民都會吃掉大量的油膩食物，但法國人患心血管病的幾率明顯低于德國人。
非常巧合的是，法國人喝掉的紅葡萄酒比德國人要多得多。而這項研究給出的結論中提到，紅葡萄酒中的白蘆藜醇有明顯的抗炎功效——它能與一種叫做KSRP的蛋白質結合，進而抑制炎癥的發生。
此前曾有調查顯示，人類的心血管疾病與炎癥有很大關系，這樣一來，白蘆藜醇有助于預防心血管病的說法就更加可靠了。
二、紅葡萄酒如何預防癌癥？
另外一項研究對白蘆藜醇在預防癌癥方面的功效進行了實驗。需要說明的是，人體攝入酒精確實會增加患上癌癥的風險。當人體消化酒精時，酒精會轉化成一種乙醛物質，這種物質最終又會對DNA造成影響，進而促成癌癥。
然而，喝紅酒的人罹患癌癥的可能性就很低，這是因為，白蘆藜醇并不會存在于其他酒類中，而正是白蘆藜醇能夠修復酒精對于DNA的損傷。所以，如果你下次想喝酒，就還是喝紅葡萄酒吧。
需要指出的是，消費者不要期望紅葡萄酒能包治百病——另外一項研究顯示，白蘆藜醇的功效無法代替節食和鍛煉帶給人們的健康。當然，這項研究最想說明的還是藥物會降低運動帶給人類的好處。
紅酒功效與作用
1.養顏
紅酒中有一些多酚物質，比如單寧、類黃酮等，這些都是可以抗氧化，也能夠促進血液循環，有助于減輕肌膚出現色素沉著、皮膚松弛、等現象，有一定的養顏美容的功效。效果顯著。
2.幫助消化
紅酒是一種堿性食品，平時吃東西，不太容易消化，可以適量喝一點酒，能夠幫助消化，因為紅酒可以分泌胃液，起到消化食物的作用。
3.減肥
紅酒是一類酒精不高的酒，平時可以適量喝一下，能夠有效地促進血液循環，感到冷，也可以喝一下暖身。同時紅酒也能夠減少水分，消除水腫。因為其中包含一些維他命C、E和胡蘿卜素，可以幫助促進新陳代謝，有效地消耗身體的熱量，達到減肥瘦身的效果。
紅酒對人體的好處3 1、保護心腦血管
紅酒中含有黃酮類物質，可以幫助降低血壓、膽固醇和血脂，而且紅酒富含花青素和單寧類物質，具有擴張血管、增強血管通透性的作用，適當飲用紅酒可以有效預防心腦血管疾病；
2、延緩衰老、美容美顏
紅酒中富含單寧、黃酮等多酚類物質，具有抗氧化的功能，可以體內多余的自由基，防止自由基過度氧化，適量飲用可以延緩衰老，同時有助于減少肌膚色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛的問題，達到美容養顏的功效。
3、促進消化
紅酒中含有單寧，可以增加腸道內平滑肌纖維收縮，適量飲用紅酒還可以促進胃液分泌、提高消化能力，還能調整結腸功能，對結腸炎有一定的效果。
4、幫助
紅酒相比白酒的酒精含量不高，適度飲用能夠暖身、促進血液循環，有效減少身體水分、緩解水腫，而且紅酒富含維生素C、維E以及胡蘿卜素能夠促進人體的'新陳代謝，進而促進人體不斷的消耗能量，對于的人群也有幫助。
綜上所述，紅酒對人體的好處多多，大家平時可以適量飲用一些哦。
紅酒對人體的好處4 一、喝葡萄酒的好處
1、葡萄酒是唯一堿性的酒精類飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質；
2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質，可以降低血液中的膽固醇，有效預防心臟病和高血壓；
3、紅葡萄酒可以促進血液循環，預防冠心病，還可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝結形成管阻塞；
4、紅葡萄酒可以防止動脈硬化并維持血管的滲透性；
5、紅葡萄酒可以有效預防蛀牙及防止輻射傷害；
6、飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性有好處，可以養氣活血，養顏美容，使皮膚富有彈性，并且能夠使菜肴中的油質消失，促進胃腸消化能力。
7、每天飲用適量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病變的發生率。
二、喝葡萄酒的壞處
1、葡萄酒中含有酒精，過多飲用葡萄酒會加重心臟的負擔，對心臟、腦部、肝臟、胰臟都不好；
2、葡萄酒如果和食物搭配不當，會降低食物的營養價值，比如咖啡、海藻、茶、黑木耳、豬肝等與紅酒一起食用的話會降低人體對鐵的吸收。
三、如何健康飲用酒
1、飲酒要適量，以舒服為原則，不能逞英雄；
2、不能空腹飲酒，特別是空腹飲白酒很容易造成胃粘膜的損傷；
3、身體不適、情緒不良時盡量避免飲酒，以免加重癥狀；
4、飲酒不能成癮，飲酒是一種很隨意的行為，不能形成習慣或依賴；
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