- 觀點1： 豆漿可以和雞蛋可以當做早餐一起吃嗎？豆漿和雞蛋可以一起吃。從營養和健康的角度來看，豆漿和雞蛋不僅可以一起吃，而且在營養上也是相輔相成的。豆漿、雞蛋一起食用時，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中所含蛋氨酸的不足，從而提高全蛋白的營養價值。
相信很多人都聽說過雞蛋和豆漿不能一起吃的謠言，因為里面的成分會相互作用，從而破壞營養。但也有人持懷疑態度。雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
從科學的角度來看，豆漿不能和雞蛋一起吃是合理的，因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑，可以抑制人體胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的吸收。生雞蛋的蛋白質中含有粘蛋白，能與胰蛋白酶結合，阻礙蛋白質的分解。
其實生雞蛋中也含有一些影響蛋白質消化吸收的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶物質，但這些成分在雞蛋加熱到一定程度后會被破壞，所以煮熟的雞蛋會使蛋白質的消化吸收利用更加完全，所以雞蛋不宜生吃。以上分析和目前可獲得的營養數據來看，豆漿和雞蛋并不會相互碰撞，只要徹底加熱，破壞抗胰蛋白酶，蛋白質的消化吸收就不會受到影響。吃豆漿加雞蛋不僅不影響營養價值，還更健康。
豆漿的蛋白質雖然屬于優質蛋白，但其蛋氨酸含量較少，而雞蛋的蛋氨酸含量較高。豆漿、雞蛋一起食用時，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中所含蛋氨酸的不足，從而提高全蛋白的營養價值。
雞蛋膽固醇含量高一直是很多人關注的問題，豆漿中不僅不含膽固醇，還含有可干擾人體吸收膽固醇的膳食纖維和植物甾醇。搭配豆漿和雞蛋一起吃，既能吸收雞蛋的豐富營養，又能減少膽固醇對人體的危害。總之，豆漿和雞蛋不僅可以一起吃，而且是極好的搭配。值得注意的是，大豆中含有植物血凝素、脂肪氧合酶等抗營養因子，所以豆漿在飲用前一定要徹底煮熟。 - 觀點2： 可以搭配一起吃叫，他倆是一種非常不錯的搭配在營養的補充上可以相互補充，因為豆漿屬于一種優質蛋白他還可以提供膳食纖維而雞蛋可以提供蛋氨酸的優質蛋白，他們倆的搭配可以有效的提升蛋白質的整體營養價值。
- 觀點3： 可以的，豆漿里面還有非常豐富的蛋白質跟雞蛋混合在一起，可以當早餐，跟雞蛋搭配在一起，能夠讓人吸收到更好的營養，開啟活力滿滿的一天。
- 觀點4： 豆漿和雞蛋是中國人早餐的標配，所以可以一起吃，就算有人說可能會有有害物質，但含量基本可以忽略不計，不會對人體造成過重的負擔。
- 觀點5： 可以的，因為雞蛋中的蛋白質含量非常的多，豆漿和雞蛋可以取長補短，對身體是很有好處的。
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