- 觀點1： 孩子正在生長發(fā)育的階段，要注意孩子的健康問題，吃是永恒不變的話題，當(dāng)然孩子的健康和營養(yǎng)素的攝入也有一定的關(guān)系。吃什么呢，雞蛋大家都知道的，可以促進代謝，而且還可以補鈣，來看看肉末雞蛋羹的做法。
肉末雞蛋羹
主料：雞蛋兩個、里脊肉100g、紅辣椒1個
輔料：植物油12茶勺、鹽1茶勺、味級鮮2茶勺、雞精1g、香蔥兩根、蒸雞蛋羹、水150g、姜2g、淀粉1茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1g
步驟：
1.準(zhǔn)備材料：雞蛋、瘦肉、植物油、鹽、淀粉、味級鮮、姜、香蔥、雞精、紅辣椒、香油、胡椒粉
2.把雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻
3.加涼水和鹽拌均勻，再加少許植物油拌均勻，用保鮮膜蓋好，用牙簽扎幾個小孔
4.把蒸鍋加涼水，加雞蛋液，中小火蒸10分鐘左右取出
5.把蔥姜洗凈切末，紅辣椒洗凈切丁
6.瘦肉切末，加味級鮮、淀粉拌均勻，加香油拌均勻，靜置一會入味
7.熱鍋涼油，油熱7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味
8.加紅辣椒翻炒出香味，加雞精 、胡椒粉翻炒均勻
9.撒上香蔥末
10.再把炒好的肉末澆在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖著吃即可
天氣涼，早上起來準(zhǔn)備給上學(xué)的寶寶做了，營養(yǎng)又健康的肉末雞蛋羹，肉中帶有雞蛋的鮮美，肉香味很濃，結(jié)合一起食用似豆腐腦，寶寶吃了增加熱量，暖身又營養(yǎng)，是一道人見人愛的營養(yǎng)早餐。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。雞蛋含有的蛋白質(zhì)是很豐富的，而且僅次于牛奶和母乳，所以大家可以經(jīng)常食用，特別是早餐食用，可以補充一天所需的營養(yǎng)，增強體質(zhì)。
肉末雞蛋羹的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補氣養(yǎng)陰，而且還可以有促進寶寶食欲高鈣高蛋白飲食，可以養(yǎng)胃助消化，而且還可以有促進生長發(fā)育的作用哦，大家趕緊吃起來吧。 - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
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- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切??；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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