- 觀點1： 紅酒怎么弄好喝
紅酒怎么弄好喝，紅酒雖然是一種酒，但相比白酒，它可以弄出很多種喝法來，紅酒講究搭配，如果你家里有紅酒，你可以試試這樣調。下面就讓我告訴你紅酒怎么弄好喝，趕快一起學起來吧。
紅酒怎么弄好喝1 1、不加碳酸飲料及糖
紅酒中加入碳酸飲料雖說在口感上有些新穎，然而會破壞紅酒本身擁有的純正口味。而且加糖的分量控制不當，也會影響紅酒的口感。
2、最好不要冰鎮
大多數情況下，紅酒可以在室溫下飲用。因此，冷藏或者冰鎮都沒有必要。紅酒最好是在室溫內打開一段時間再倒入酒杯中，其紅酒口感更好。冰鎮紅酒多少都會影響一些原有的口感，無必要的情況最好不要冰鎮。
3、拿酒
紅酒的味道會因為外界溫度的變化受到影響，因此盡量要減少手接觸紅酒瓶的次數。可以用大拇指握住紅酒瓶底部，再次用指尖輕輕地按壓酒瓶，這樣能夠保證紅酒處于平衡狀態。這樣就會減少接觸次數以及時長，避免手部溫度影響紅酒口感。
4、倒酒
紅酒加工上市后因為種種因素會放置一段時間，盡管紅酒放置時間越長其口感方面越好。如果紅酒放置時間較長，其紅酒瓶底多少都會有一些沉淀物。可別小看這些沉淀物，這些沉淀物會影響紅酒的口感。所以倒酒時最好能均勻地倒出較好，這樣避免紅酒瓶底沉淀物晃動。
5、搖酒
搖動紅酒是必不可少的步驟，輕輕搖酒有利于醒酒，同時還能將紅酒味道均勻分散。所以，這樣一來不僅能讓紅酒味道醇厚，同時香氣也激發溢出。這階段飲酒，紅酒口感剛剛好。
6、酒具
飲酒必不可少的是酒具。好的酒具會最大化揮發紅酒的味道，反之不合適的酒具會影響紅酒的口感味道，體驗不好。因此，紅酒酒具選擇大多是高腳杯，有條件的也可以選擇水晶杯。酒杯不可倒滿，僅四分之一正好。
紅酒怎么弄好喝2 1、喝紅酒需要高腳杯
避免手的溫度傳入紅酒中使紅酒味道發生變化，所以拿高腳杯時也應該握在杯腳處，不可觸到杯身。
2、喝紅酒不可在紅酒內加入汽水飲料
平時在外面聚餐總看到把汽水與紅酒混合后再喝的，這是萬萬不可的。忘了在哪本書里看到過，別人說，紅酒是將葡萄酒中的蔗糖提取出來之后得來的（大約是這么個意思具體用詞忘記了），如果將紅酒與飲料混合跟葡萄酒還有什么區別，紅酒還有什么價值。
另外，紅酒與碳酸飲料混合后，因為碳酸飲料是汽水，喝了之后酒精就會“上腦”，對人體的大腦有危害。
3、喝紅酒需要醒酒
紅酒打開后靜置或導入醒酒器中，一般需要靜置15分鐘—1小時（不同的就需要的時間不同）。不少人將紅酒倒入杯內后晃動，其實也是加快醒酒的`方法。
4、紅酒需要一看二聞三品
一就是倒入杯內（不可超過杯子高度的三分之一）晃動，看紅酒在杯邊留下的痕跡，可以看出紅酒的品質。二就是聞紅酒的氣味，不同的紅酒氣味也不同，好的紅酒一般香味也較為濃郁。三就是品嘗紅酒，人家都說品紅酒，品紅酒，紅酒是需要小口去品的，決不能大口的喝。
喝紅酒前需要將就怕樹立靜置沉淀，將紅酒內的沉淀物或木屑留在底部，所以切不可晃動酒瓶。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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