- 觀點1： 羊肉卷常溫能放3一5小時即可，再長放變軟變質口味不佳。
羊肉卷存放的首要條件就是要低溫存儲。
低溫存儲可以有效防止大多數有害細菌的生長，冰箱溫度設置最高不超過4℃，對于冷凍室溫度應設置為 -18 ℃或更低。
新鮮冷藏羊肉卷應該在4℃或以下保存（肉類在 -1.5℃結冰），冷凍羊肉卷必須放在－18 ℃的冷凍室中。
及時把購買的羊肉卷 進行冷藏或冷凍。
新鮮或煮熟的羊肉卷應在購買后或準備烹飪的2小時內冷藏或冷凍。
如果天氣炎熱（＞26℃）則將時間縮減到1 小時內，并在購買時使用輔助降溫工具如冰袋保存肉類食品。冷凍羊肉卷時，應將其放置在冰箱最深的地方保持最冷的溫度，以快速冷凍。
分辨方法：
1、看顏色：假羊肉卷下鍋后顏色會變黑，并且產生很多浮沫；真羊肉卷下鍋后顏色依舊為粉紅色，浮沫較少。
2、看紋理：假羊肉卷紋理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片狀；真羊肉卷則紋理細膩，切片后含有白色條紋。
3、看肥瘦：假羊肉通常是肥瘦各占一邊，互相分離，用手一捏就會分開，燒熟后更是碎成一片片；真羊肉肥肉應該是一絲絲夾在瘦肉里的，分布自然均勻。
4、如果還不能分辨真假，就只能親口嘗一嘗了。假羊肉吃到嘴里發硬；真羊肉卷雖然有膻味但嚼起來卻很香。 - 觀點2： 羊肉可以在10℃下保存幾天。羊肉在室溫下不能在10℃保存。最好現在就吃，因為肉有保質期。動物死亡后，由于生化作用，體內產生乳酸。如果沒有及時充分冷卻，肌肉組織中積累的乳酸將損害肉的質量。與清晨屠宰和清晨上市的熱鮮肉相比，當酸排泄物在冷卻溫度（0-4）下保持12-24小時時，大多數微生物的生長和繁殖受到抑制。你不能吃超過兩天。這對你的健康有害。
- 觀點3： 羊肉卷在常溫下你是說凍的羊肉卷，然后放在常溫零上十八九二十五六度的樣子嗎？那肯定是分分鐘就化的軟塌塌的，那樣也就是一小會兒的時間吧。
- 觀點4： 如果常溫是21度左右的話，一般情況眼藥水可以放15個小時左右。但如果溫度很高，有可能幾個小時就會出現變質的情況。
- 觀點5： 羊肉常溫下能放三天左右的時間，如果超過三天以上的時間，就會出現變質發霉的情況。
肉在常溫下可以放1～3天，如果是夏季的話一般只能放一天;如果冬季可以在常溫下放2～3天。常溫下的肉雖然沒有變質，但是表面的細菌正在繁殖，因此吃不完的肉最好冷藏保存。肉買回來盡早吃完，這樣才能保證營養價值和口感不流失。
肉在常溫下能放1～3天
肉在常溫下能放1～3天，如果是夏季，常溫一般在20℃左右，在這個溫度下肉的變質速度是很快的，最多只能存放一天，第二天可能就會開始腐敗;如果在冬季常溫一般在3℃～10℃，此時肉在常溫下可以存放2～3天。
正常的情況是最好把肉放進冰箱，因為即使是常溫下的肉沒有變質，但是肉的表面也絕對存在細菌和微生物。把肉放入冰箱的原因是因為低溫能夠殺滅一部分細菌，而放在常溫下的肉只會變質的越來越快。
一般買回來的肉，如果當天不能吃完的話，建議將剩下的肉用塑料袋包裝好放入冰箱的冷凍室，一般豬肉、羊肉、牛肉這些肉類在冰凍情況下可以保存1～3個月的時間。肉買回來盡早吃完，這樣肉的營養價值和口感才比較好。 - 觀點6： 羊肉卷常溫能放3一5小時即可，再長放變軟變質口味不佳。
羊肉卷存放的首要條件就是要低溫存儲。
低溫存儲可以有效防止大多數有害細菌的生長，冰箱溫度設置最高不超過4℃，對于冷凍室溫度應設置為 -18 ℃或更低。
新鮮冷藏羊肉卷應該在4℃或以下保存（肉類在 -1.5℃結冰），冷凍羊肉卷必須放在－18 ℃的冷凍室中。
及時把購買的羊肉卷 進行冷藏或冷凍。
新鮮或煮熟的羊肉卷應在購買后或準備烹飪的2小時內冷藏或冷凍。
如果天氣炎熱（＞26℃）則將時間縮減到1 小時內，并在購買時使用輔助降溫工具如冰袋保存肉類食品。冷凍羊肉卷時，應將其放置在冰箱最深的地方保持最冷的溫度，以快速冷凍。 - 觀點7： 羊肉卷在夏天常溫下放3~5小時最好，不能放太久，以免變質。
羊肉卷比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉卷蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。
吃羊肉卷的好處
羊肉卷和豬肉、牛肉比相比，含有更多的鈣、鐵、維生素C，經常吃羊肉卷，有利我們健康；
羊肉卷含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的男士食用；
羊肉卷肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉卷有助于提高身體免疫力。羊肉卷熱量比牛肉要高，是秋冬御寒和進補的重要食品之一。 - 觀點8： 羊肉常溫下能放三天左右的時間，如果超過三天以上的時間，就會出現變質發霉的情況。羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎
- 觀點9： 羊肉卷一般常溫下是可以放3-5個小時的，時間過長容易變質
- 觀點10： 羊肉卷在夏天常溫下放3到5小時最好,不能放太久,以免變質影響味道
- 觀點11： 羊肉可以在10℃下保存幾天。羊肉在室溫下不能在10℃保存。最好現在就吃，因為肉有保質期。動物死亡后，由于生化作用，體內產生乳酸。如果沒有及時充分冷卻，肌肉組織中積累的乳酸將損害肉的質量。與清晨屠宰和清晨上市的熱鮮肉相比，當酸排泄物在冷卻溫度（0-4）下保持12-24小時時，大多數微生物的生長和繁殖受到抑制。你不能吃超過兩天。這對你的健康有害。
- 觀點12： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點13： 羊肉可以在10℃下保存幾天。羊肉在室溫下不能在10℃保存。最好現在就吃，因為肉有保質期。動物死亡后，由于生化作用，體內產生乳酸。如果沒有及時充分冷卻，肌肉組織中積累的乳酸將損害肉的質量。與清晨屠宰和清晨上市的熱鮮肉相比，當酸排泄物在冷卻溫度（0-4）下保持12-24小時時，大多數微生物的生長和繁殖受到抑制。你不能吃超過兩天。這對你的健康有害。
- 觀點14： 羊肉可以在10℃下保存幾天。羊肉在室溫下不能在10℃保存。最好現在就吃，因為肉有保質期。動物死亡后，由于生化作用，體內產生乳酸。如果沒有及時充分冷卻，肌肉組織中積累的乳酸將損害肉的質量。與清晨屠宰和清晨上市的熱鮮肉相比，當酸排泄物在冷卻溫度（0-4）下保持12-24小時時，大多數微生物的生長和繁殖受到抑制。你不能吃超過兩天。這對你的健康有害。
- 觀點15： 溫度為10度的羊肉可以在溫度為10度的羊肉上停留幾天。現在最好吃，因為肉有保質期。動物死亡后，由于生化作用，體內發生乳酸.如果不經過適當的冷卻處理，肌肉組織中累積的乳酸會使肉的質量惡化。在冷卻溫度（0-4）下12-24小時的酸濃度與早期黎明和早期進入市場的熱鮮肉相比，抑制了大多數微生物的生長。說了兩天多的話，基本上吃不下，吃不健康。
- 觀點16： 羊可以在10°C下飼養幾天。綿羊不能在室溫下保持在10°C。最好現在就吃，因為肉有保質期。動物死亡后，由于生化作用，體內產生乳酸，如果沒有及時充分冷卻，肌肉組織中積累的乳酸會損害肉的質量。與清晨屠宰和清晨上市的熱鮮肉相比，當酸分泌在冷卻溫度（0-4）下保持12-24小時時，大多數微生物的生長和繁殖受到抑制。你不能吃超過兩天。
- 觀點17： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點18： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點19： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點20： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點21： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點22： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點23： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點24： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點25： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點26： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點27： 羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。
- 觀點28： 溫度為10度的羊肉可以在溫度為10度的羊肉上停留幾天。現在最好吃，因為肉有保質期。動物死亡后，由于生化作用，體內發生乳酸.如果不經過適當的冷卻處理，肌肉組織中累積的乳酸會使肉的質量惡化。在冷卻溫度（0-4）下12-24小時的酸濃度與早期黎明和早期進入市場的熱鮮肉相比，抑制了大多數微生物的生長。說了兩天多的話，基本上吃不下，吃不健康。
- 觀點29： 羊肉卷在常溫下，可以放多久？我個人覺得羊肉卷的話，我覺得如果是在常溫下，正常情況下，一天他就會變質，畢竟現在溫度太高了。
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