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老黃瓜羊肉湯的做法,老黃瓜羊肉湯怎么做好喝

我來答
觀點1: 材料:老黃瓜連皮1個(外皮較黃,肉質較熟),蜜棗5粒,赤小豆2兩,扁豆2兩,瘦肉1斤,陳皮1片,姜2片
做法:老黃瓜連皮切開,去籽在切成大塊,鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可

拓展資料:
喝羊肉湯的好處:
1.養生 羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力。現代中醫認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
2.防癌抗癌 研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
3.補腎 據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
4.不易發胖 羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。 但是,羊肉性溫熱,常吃容易上火。所以在吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

觀點2: 用料
老黃瓜 半個
羊肉卷 適量
蔥姜 適量
枸杞 少許
醬油 適量
鹽 適量
十三香 適量
油 適量
老黃瓜羊肉湯的做法
準備菜和調料。

黃瓜削片。蔥姜切絲。

鍋內倒油。炒香蔥姜。放羊肉。超香放十三香和醬油。喜歡白湯的可以不放醬油。炒會添湯。

開鍋。放黃瓜和枸杞。燉

開鍋后就出鍋。多燉黃瓜就碎了。出鍋放蔥花。
觀點3: 制作過程: 原料:老黃瓜半根,羊肉片50g,胡椒粉、香菜碎、鹽各適量。 做法步驟: 1、鍋里倒清水燒開后放老黃瓜,再燒開時放入羊肉片。 2、撇除羊肉煮出的白沫,再小火2分鐘,放鹽和胡椒粉調味。 3、關火,撒香菜碎,出鍋。
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