- 觀點(diǎn)1: 材料:老黃瓜連皮1個(gè)(外皮較黃,肉質(zhì)較熟),蜜棗5粒,赤小豆2兩,扁豆2兩,瘦肉1斤,陳皮1片,姜2片
做法:老黃瓜連皮切開(kāi),去籽在切成大塊,鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開(kāi)后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可
拓展資料:
喝羊肉湯的好處:
1.養(yǎng)生 羊肉性溫?zé)幔a(bǔ)氣滋陰,暖中補(bǔ)虛,開(kāi)胃健力。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為:適時(shí)地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護(hù)胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
2.防癌抗癌 研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱(chēng)為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對(duì)治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
3.補(bǔ)腎 據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣,益腎氣的作用。它也是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
4.不易發(fā)胖 羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營(yíng)養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。 但是,羊肉性溫?zé)幔3匀菀咨匣稹K栽诔匝蛉鈺r(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 - 觀點(diǎn)2: 用料
老黃瓜 半個(gè)
羊肉卷 適量
蔥姜 適量
枸杞 少許
醬油 適量
鹽 適量
十三香 適量
油 適量
老黃瓜羊肉湯的做法
準(zhǔn)備菜和調(diào)料。
黃瓜削片。蔥姜切絲。
鍋內(nèi)倒油。炒香蔥姜。放羊肉。超香放十三香和醬油。喜歡白湯的可以不放醬油。炒會(huì)添湯。
開(kāi)鍋。放黃瓜和枸杞。燉
開(kāi)鍋后就出鍋。多燉黃瓜就碎了。出鍋放蔥花。 - 觀點(diǎn)3: 制作過(guò)程: 原料:老黃瓜半根,羊肉片50g,胡椒粉、香菜碎、鹽各適量。 做法步驟: 1、鍋里倒清水燒開(kāi)后放老黃瓜,再燒開(kāi)時(shí)放入羊肉片。 2、撇除羊肉煮出的白沫,再小火2分鐘,放鹽和胡椒粉調(diào)味。 3、關(guān)火,撒香菜碎,出鍋。
- 擴(kuò)展閱讀1:蒸黃瓜做法大全家常菜
- 蒸釀黃瓜的做法步驟 space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1.黃瓜去皮,切成大約三厘米左右的段并挖去瓤,備用 space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2.雞肉切碎放入料酒,鹽抓勻備用 space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3.香菇切小丁備用 space點(diǎn)擊查看大圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 4.將雞肉和香菇放一...
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- 青瓜的處理:將青瓜洗凈,去掉兩頭,切成滾刀塊或者條狀,根據(jù)個(gè)人喜好選擇切法。輔料準(zhǔn)備:將大蒜剁成蒜末,姜切成姜末或姜片備用。熱鍋涼油:在鍋中加入適量的食用油,油熱后放入腌好的肉片,快速翻炒至肉片變色,肉片炒至斷生后盛出備用。炒青瓜:在鍋中留少許油,加入蒜末和姜末爆香,然后加入青瓜...
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- 可以在糯米飯快熟的時(shí)候加入少許豬油,增加光澤和香味。蒸制:將煮好的糯米飯放入蒸籠中,上鍋蒸制。蒸制的時(shí)間根據(jù)糯米飯的量來(lái)定,一般為20-30分鐘。最后步驟:蒸好的糯米飯撒上桂花或其他喜愛(ài)的調(diào)料即可出鍋。竅門(mén)分享:浸泡時(shí)間:確保糯米充分吸水,這是保證糯米飯軟糯的關(guān)鍵。火候掌握:煮糯米時(shí)...
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- 兒童是可以吃燕麥熬粥的。燕麥?zhǔn)潜容^有營(yíng)養(yǎng)的,可以給孩子食用,如果煮燕麥粥的話,還可以在燕麥里面放一些大米、豆子等,也可以用燕麥煮綠豆粥,或者是雜糧粥等等,多給孩子吃一些五谷雜糧對(duì)孩子的身體是很好的,煮飯的時(shí)候...
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- 擴(kuò)展閱讀6:你覺(jué)得最好吃還簡(jiǎn)單易做的家常菜是什么?
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- 麻婆豆腐1.準(zhǔn)備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內(nèi)加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也...
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- 可以。雞蛋餅現(xiàn)吃最好吃,如果吃不完或是帶餐,則需要放入保鮮碗密封起來(lái),避免水分流失、與其他食物串味,然后放入冰箱冷藏,這樣在3-10度的低溫環(huán)境下可抑制細(xì)菌等微生物的繁殖,延長(zhǎng)雞蛋餅的保鮮期,第二天吃的時(shí)候,...
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