- 觀點1： 法國葡萄酒分為4大等級：
法國法律將法國葡萄酒分為4級：
1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒
3. 地區(qū)餐酒
4. 日常餐酒
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別
——AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。
——只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁 勾兌。
——AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35％。
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。
優(yōu)良地區(qū)餐酒，級別簡稱 VDQS
——是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。如果 在VDQS時期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會升級為AOC。
——產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2％。
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。
地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。
——產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15％。
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名
——法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。
——不得用歐共體外國家的葡萄汁
——產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38％。
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Table - 觀點2： 觀其色，澄清、透亮、深紅、有光澤；聞其香，細(xì)膩、協(xié)調(diào)、柔和、且悠長；品其味，醇厚、甘洌、綿延、而純正。同時品嘗多款酒時，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道，甜型酒會在干型酒之后，新年份在舊年份之前。
一般原裝紅酒的酒瓶底部凹陷呈現(xiàn)的一般都是錐形的，而且瓶子也會更加的厚一些，所以我們在選擇紅酒的時候，也可以看一下瓶身的厚度和瓶底的凹陷度，并且看一下所呈現(xiàn)的形狀，以此作為鑒別的一個依據(jù)。
擴(kuò)展資料
辨別紅酒方法：
第一點就是看條形碼：相信我們都知道，每一瓶正規(guī)的紅酒上面都會有一定的條形碼，而條形碼雖然說在很多人眼中只不過是一連串的數(shù)字而已，但是一瓶酒上的條形碼卻包含著很多的信息。如果條形碼的前九個數(shù)字則代表的是酒水的出場地。
第二點就看一下有沒有中文：要知道中國對于一些進(jìn)口的產(chǎn)品也是有嚴(yán)格要求的，而且在這些包裝上也會有中文的標(biāo)簽，所以不要認(rèn)為進(jìn)口的商品上有英文，就是進(jìn)口的紅酒，這也是迷惑人的一點。
第三點就是要看一下瓶身的計量單位。其實這一點也可以辨別是否是原裝機(jī)，一般我們國內(nèi)仿冒商一般的情況下是不知道有一種單位的，而國外的原裝進(jìn)口酒，一般的單位都是cl一般仿冒商反而是標(biāo)注ml。
參考資料來源百度百科--紅酒 - 觀點3： 酒帽酒帽就是瓶封，現(xiàn)在市場上見的最多的瓶封一般以塑料的、鋁箔的和蠟封等為主。塑料酒帽法國的紅酒，塑料酒帽多用于入門級的酒款，屬于餐酒級，適宜當(dāng)下飲用，一般這種餐酒的品質(zhì)都達(dá)不到久藏的水平。鋁箔酒帽覆蓋鋁箔的酒，一般而言也是適宜當(dāng)下飲用，不可久藏的基礎(chǔ)款酒。蠟封蠟封和錫帽的成本都是非常高的，很多高檔的的紅酒都會選擇這種瓶封方式。二、酒塞現(xiàn)在市場上的酒塞可以說是多種多樣，從一開始的木塞到后面的螺旋塞、塑料塞等。木塞木塞是用的時間最久也是最廣泛的一款酒塞，木塞作為一種廣為采用的傳統(tǒng)型葡萄酒酒塞。聚合性木塞和微顆粒木塞都是最常見的木塞，它們的特點是密度較高、價格便宜，很多酒廠都會選擇這種木塞。原質(zhì)的軟木塞就會可以通過橡木塞上的紋路和質(zhì)地是否軟硬適中來判斷是否是一款高品質(zhì)的木塞。DIAM木塞，這是新興起的一款木塞，將軟木顆粒中引起木塞味的物質(zhì)提出，改進(jìn)其透氧率，或?qū)⒊蔀楦叨司频木迫x擇。金屬螺旋塞很多人看到螺旋塞就說這個酒不是什么高檔酒，但其實這樣是非常片面的。在上世紀(jì)80年代的時候，出產(chǎn)的很多品質(zhì)低劣的軟木塞經(jīng)常出現(xiàn)被污染的情況，影響葡萄酒的質(zhì)量。于是作為替代品的螺旋蓋應(yīng)運(yùn)而生，從此在葡萄酒界站穩(wěn)了腳跟。【摘要】
如何從紅酒酒標(biāo)看紅酒的檔次【提問】
酒帽
酒帽就是瓶封，現(xiàn)在市場上見的最多的瓶封一般以塑料的、鋁箔的和蠟封等為主。
塑料酒帽
法國的紅酒，塑料酒帽多用于入門級的酒款，屬于餐酒級，適宜當(dāng)下飲用，一般這種餐酒的品質(zhì)都達(dá)不到久藏的水平。
鋁箔酒帽
覆蓋鋁箔的酒，一般而言也是適宜當(dāng)下飲用，不可久藏的基礎(chǔ)款酒。
蠟封
蠟封和錫帽的成本都是非常高的，很多高檔的的紅酒都會選擇這種瓶封方式。
二、酒塞
現(xiàn)在市場上的酒塞可以說是多種多樣，從一開始的木塞到后面的螺旋塞、塑料塞等。
木塞
木塞是用的時間最久也是最廣泛的一款酒塞，木塞作為一種廣為采用的傳統(tǒng)型葡萄酒酒塞。聚合性木塞和微顆粒木塞都是最常見的木塞，它們的特點是密度較高、價格便宜，很多酒廠都會選擇這種木塞。
原質(zhì)的軟木塞就會可以通過橡木塞上的紋路和質(zhì)地是否軟硬適中來判斷是否是一款高品質(zhì)的木塞。
DIAM木塞，這是新興起的一款木塞，將軟木顆粒中引起木塞味的物質(zhì)提出，改進(jìn)其透氧率，或?qū)⒊蔀楦叨司频木迫x擇。
金屬螺旋塞
很多人看到螺旋塞就說這個酒不是什么高檔酒，但其實這樣是非常片面的。
在上世紀(jì)80年代的時候，出產(chǎn)的很多品質(zhì)低劣的軟木塞經(jīng)常出現(xiàn)被污染的情況，影響葡萄酒的質(zhì)量。于是作為替代品的螺旋蓋應(yīng)運(yùn)而生，從此在葡萄酒界站穩(wěn)了腳跟。
【回答】
這個就不錯【回答】
不錯【回答】
能幫我找到這個酒的地區(qū) 市場價格嘛【提問】
只能是大概，隨時價格有變【回答】
行【提問】
2080【回答】 - 觀點4： 首先看紅酒的顏色，在晃杯的時候看顏色是否純正，其次嗅聞紅酒的香味是否濃郁，最后在小抿一口感受味道，不過不同的紅酒味道有差異，關(guān)鍵看自己喜歡。
- 觀點5： 將紅酒酒瓶倒過來，傾斜一定角度，迎著陽光或者燈光看瓶底是否有較多的沉淀和殘渣。 如果太多，說明這款酒有問題。如果沒有，或有少量透明的沉淀物，這是正常的。 打開紅酒倒入紅酒杯中，看是否清澈，如有渾濁，就不要喝了，均勻搖杯看你酒杯壁的酒，均勻下流，酒越粘稠，流速越慢，酒的質(zhì)量就越好。紅酒開瓶后，醒一會，喝一口，平鋪在舌頭上，用味蕾去品嘗紅酒，好的紅酒酸甜苦澀，相對均衡，酸澀消散較快，醇香綿長。
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