- 觀點1: 茂名,全國重要的石油化工基地和能源基地,素有“中國南方油城”之稱。這里有山有水有溫泉還有美食,是吃貨的天堂,休閑的好去處。分享茂名7種美食。
一、水東芥菜 水東芥菜是茂名電白特產美食,芥菜過水燙之后,天生有種淡淡的甜味,隨便蘸點生抽加花生油的調料就挺好吃的,或者爆香蒜瓣急炒,淋點生抽出鍋,炒制之后口感清爽干脆,淡淡的海鮮味中和了一些菜本身的苦味,蔬菜的苦味又讓口感多了幾分層次,夏日時蔬必選!
二、化州牛雜
化州牛雜是一種傳統的民間小吃。一口鍋,清湯底,肉滿鍋,肯定會注意到鍋里放著兩個瓦罐,一個黑一個紅,和小編我平時吃的牛雜有點不一樣,沒有很多配菜,主要都是牛雜為主,都是清湯制的,很入味,沒有很多醬汁,食得出牛雜是原汁原味!
三、化州糖水
化州糖水是廣東省化州市的傳統甜點之一,又便宜又大碗,款式多多,一整碗都是料,水倒沒多少,在滿足感上一騎絕塵,真的好好喝啊,既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為休閑小吃。
四、薯包籺
薯包籺是廣東高州一道比較著名的傳統小吃,吃薯包籺有三種搭配調料:醬油、甜醋 、辣醋、甜醋從水壺里倒出來,溫度是熱的,外皮是類似果凍的軟硬度加軟糯,進口后會有股“灰”味道,甜醋偏向甜,很解膩,里面的餡料是咸口的,薯包籺永遠還是豉油辣椒最經典,爽滑麻辣,最后來碗醋水,嗦一口,太好吃了。
五、化州香油雞
化州香油雞是廣東省茂名傳統的地方名菜,以走地雞,配以香油(純正花生油、沙姜、芫荽頭、香芹、大蒜起油鍋)、生抽、芫荽,是化州的一道硬菜,蘸一蘸放了沙姜或者蒜頭的醬汁,爽口脆皮,肉質嫩滑又不失嚼勁,無需太多佐料更好地展現原汁原味。
六、茂名撈粉
撈粉,茂名特色,粉皮加上調料拌勻,廣東人把“拌”稱為“撈”,所以叫“撈粉”。如果說韭菜香油是茂名撈粉的靈魂,那蒜末就是必不可少的一撮,香韌爽滑的粉拌上醬油和香油,撒上白芝麻和蒜末,拌一拌就能吃了。
七、簸箕炊
簸箕炊是茂名一帶的特色米糕,米漿于簸箕里蒸熟定型。小編我很早就聽過簸箕炊這種小吃,沒想到是這種吃法,本身軟滑而富有彈性,十足的米香打底,調味是通過一層層的醬汁,別說,簸箕炊的味道真不錯。 - 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點潮濕度,并隨著時間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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