- 觀點1: 純豆漿里面含有有少量自帶糖分。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等。
鮮豆漿四季都可飲用,春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
擴展資料豆漿起源于中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時,偶爾將石膏點入豆漿之中,經化學變化成了豆腐,豆腐從此問世,這在諸多典籍中均有記載。
其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。
如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。
現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安制作的,所以說已經有接近2000年的歷史了。那么是怎么想到造現磨豆漿的呢?
那就是因為:相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來。現磨豆漿是中國發明、中國制造的,中國有很權威持有權。
參考于百度百科-豆漿的由來 - 觀點2: 豆漿中會有少量糖分的,日常食物中基本都含有糖類。
但是喝豆漿有利于控血糖,研究者認為豆類中含有豐富的水溶性維生素,有助于控制血糖。而糖尿病主要是因為胰島素分泌不足導致,原料大豆中含有促進胰島素分泌的成分,所以,糖友是極其適合食用豆制品的。
豆漿作為豆制品中最常見的一種,常喝可以有效防治高脂血癥、高血壓、動脈硬化等疾病,鮮豆漿四季都可飲用,但糖尿病患者喝豆漿不要加糖,避免血糖升高。糖尿病患者如果在餐前喝豆漿,再搭配有飽食感的高纖食物,可以防止過度飲食。
擴展資料:
喝豆漿注意事項
首先,豆漿偏寒,腸胃不好,尤其是消化不良、嗝氣和腎功能不好的人最好少喝豆漿。在酶的作用下豆漿能產氣,腹脹、腹瀉的人也不適合喝豆漿,有慢性胃炎胃病的患者也是如此,是不適合喝豆漿的。
再者,豆漿不要喝紅糖一起喝,雖然紅糖可以增加豆漿的想起,但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后會產生變形沉淀物,影響豆漿的營養。
同時,我們要忌喝未煮熟的豆漿。生豆漿是很多人喜歡買的一種東西,但是,不少人煮豆漿的時候存在這樣的誤區,也就是看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,并非沸騰,是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素,能引起惡心,嘔吐,消化不良;還有一些酶和其他物質,如胰蛋白酶仰制物,能降低人體對蛋白質的消化能力;細胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝,仰制甲狀腺素的合成,引起代償性甲狀腺腫大。
參考資料:
豆漿_百度百科
喝豆漿有助于血糖控制,但有幾點要注意-人民網 - 觀點3: 豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鈣的含量,雖不及豆腐高,但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥,防治氣喘病。豆漿對于貧血病人的調養,比牛奶作用要強,以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強,調節中老年婦女內分泌系統,減輕并改善更年期癥狀,延緩衰老,減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤
- 觀點4: 豆漿是一種由黃豆經過研磨、加熱等處理制成的飲品,它在中國有著悠久的歷史。對于喜歡喝豆漿的人來說,了解其中的成分是很重要的。在回答問題之前,我要先聲明一點,我的回答只是針對一般情況,并不代表每一種豆漿都是相同的。
我想告訴大家的是豆漿內含有少量的糖分。在制作豆漿的過程中,有些廠家會根據消費者口味的需求添加適量的糖來增加其甜味。這樣制作出來的豆漿會稍微含有一些糖分。
在自家制作豆漿時,如果沒有額外添加糖或其他甜味劑,那么豆漿本身幾乎不含糖分。因為豆漿主要是由黃豆和水制成,黃豆本身并不富含糖分。所以從營養角度來看,喝自家制作的無糖豆漿對于控制糖分攝入是一個不錯的選擇。
再次,需要指出的是市售的豆漿產品可能會有一定差異。有些商家會為了增加口感和甜度,在豆漿中添加糖分。所以在購買時,我們可以仔細閱讀產品標簽上的營養成分表,了解其中是否含有糖分。
總結來說,豆漿內含糖分的多少取決于制作過程中是否添加了糖或其他甜味劑。自己制作的無糖豆漿幾乎不含糖分,而市售的豆漿產品可能含有一定量的糖分。對于關注糖攝入量的人群來說,選擇無糖或低糖的豆漿產品可能是更好的選擇。
我想再次提醒大家,我的回答只是一般情況下的說法,并不代表每一種豆漿都是相同的。如果您對于豆漿中是否含有糖分有更具體的需求,建議您咨詢相關專業人士或者查閱可靠來源的資料,以獲取更準確的信息。
在探討豆漿是否含糖分這個問題上,我們要根據具體情況來判斷。希望我的回答能夠對您有所幫助。 - 觀點5: 純豆漿雖然喝著不甜,但豆漿里是含有糖分的,就像面粉本身是不甜的,但熟了,分解了之后就含有一定的我們平時所說的糖了,微微有點甜。但豆漿對減肥是有好處的!
- 觀點6: 有的含有的不含,要看你的豆漿里面的成份
有甜味的話,看是白砂糖、庶糖還是安塞蜜。
如果是安塞蜜,安塞蜜只是一種甜味劑,不被人體吸收的,不會胖
如果是白砂糖、庶糖,那還是含糖的,不要多喝,多了還是會胖的吧 - 觀點7: 因為大豆中幾乎不含蔗糖,所以豆漿本身是沒有甜味,除非你額外加糖。而外購豆漿或豆漿粉時,感覺口感香甜,顯然也是加糖的結果。
- 觀點8: 當然含有
- 觀點9: 有無糖的和有糖的
- 觀點10: 不含
- 觀點11: 嗯
- 觀點12: 有啊
- 觀點13: 沒有,不過蛋白質含量很豐富
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