- 觀點(diǎn)1： 平衡飲食就是營(yíng)養(yǎng)要均衡，膳食補(bǔ)充要平衡，要想做到平衡飲食，要多喝水，每天七八杯白開(kāi)水，對(duì)身體的功能是最基本的，且沒(méi)有熱量，要控制食物的熱量，減少肥肉，增加魚(yú)和家禽，是要清淡少吃帶有醬汁的食物，長(zhǎng)，蔬菜水果，要減慢吃飯的時(shí)間，每頓飯不少于20分鐘。
- 觀點(diǎn)2： 1.營(yíng)養(yǎng)素齊全,并且各種營(yíng)養(yǎng)素間有合適比例。人類要正常生長(zhǎng)、健康,必須從食物中獲得相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)。傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)素是蛋白、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素、食物纖維、水等,包括食物中其它的營(yíng)養(yǎng)成分。從食物中獲得足夠營(yíng)養(yǎng)素,必須平衡膳食;
2.出入平衡,是指營(yíng)養(yǎng)攝入和身體需要間保持合適的關(guān)系。比如能量需要1800kcal,如果攝入2000kcal,能量攝入超標(biāo),體重就會(huì)增加。 - 觀點(diǎn)3： 平衡膳食用通俗的話理解，就是一種合理成熟的膳食結(jié)構(gòu)，采用這種進(jìn)食模式，可以最大限度的保證身體健康。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)通過(guò)循證研究，制定了中國(guó)居民平衡膳食指南，將平衡膳食的要求，通過(guò)“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”展現(xiàn)出來(lái)。
平衡膳食寶塔分為五層，根據(jù)人體需要的比例劃分該類食物所占面積：也就形成了我們平素見(jiàn)到的類似金字塔模式的模型。
由下往上，分別是面食類食物，如小麥、稻米、薯類、雜糧、雜豆類食物，這類食物所提供的熱量占每天總需要量的55％-65％，是人體熱量的主要來(lái)源，在選擇面食類食物時(shí)，混搭是最好的模式，不同種類混搭，粗糧細(xì)面混搭，具體的選擇還要根據(jù)年齡階段和身體情況仔細(xì)區(qū)分。
第二層是新鮮的蔬菜水果。蔬菜的定義，并不單指綠葉蔬菜，像菌菇類、黃色蔬菜、紅色蔬菜、紫色蔬菜也是其中的一員。五彩斑斕的蔬菜，代表了其中所含營(yíng)養(yǎng)素的不同，為了全面攝取不同的營(yíng)養(yǎng)素，蔬菜每天建議最少3-5種，健康成人全天累積進(jìn)食≥500g。
水果富含維生素C，能夠提高人體免疫力，老幼皆宜，每日補(bǔ)充水果時(shí)，只需要限定200-400g的進(jìn)食量即可。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)地約接近熱帶，水果的熱量越高，進(jìn)食量限制也就越多。
第三層是動(dòng)物性食品，魚(yú)蝦、禽類、畜類都是蛋白質(zhì)及微量元素、脂溶性維生素的良好來(lái)源，蛋白質(zhì)參與組織器官的代謝更新，也是供能的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。每天進(jìn)食推薦量在100g-300g之間。
第四層的牛奶、乳制品及大豆、豆制品等也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，尤其是牛奶，鈣含量在天然食物中名列前茅，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于植物性食物。
最后一層是油脂和食鹽，在膳食寶塔中所占面積最小，但仍是我們?nèi)粘Ｉ钏匦璧模椭饕概腼冇糜停ㄗh以植物油為主，每人每日25g-30g，食鹽6g。
很多人覺(jué)得，滿足口腹之欲是人生最大的樂(lè)趣之一，如果按照上面的平衡膳食要求來(lái)搭配每日三餐，根本就喪失了最大的樂(lè)趣。可是，平衡膳食的意義，在于最大限度的減少營(yíng)養(yǎng)性或代謝性疾病的發(fā)生。
平衡膳食結(jié)構(gòu)可以滿足人們對(duì)各種宏觀營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素的基本需求，避免營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或過(guò)量，也降低了營(yíng)養(yǎng)素缺乏或者過(guò)量引發(fā)的相關(guān)疾病，如缺鐵性貧血、夜盲癥、腳氣病、肥胖、超重、高脂血癥等。 - 觀點(diǎn)4： 平衡膳食在生活中是指選擇多種類別的食物，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)拇钆渥龀龅纳攀常@種膳食能滿足人們對(duì)能量及各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，因而叫平衡膳食。平衡飲食要食物多樣，谷類為主，多吃蔬果，奶類，大豆， 少鹽少油，控糖限酒，而且要適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉。
- 擴(kuò)展閱讀1：韓國(guó)烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國(guó)烤肉的腌制方法 第一步準(zhǔn)備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機(jī)洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機(jī)，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時(shí)放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國(guó)辣椒面，加入買(mǎi)來(lái)的韓國(guó)烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時(shí)以上，...
- 擴(kuò)展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預(yù)熱的烤架上，根據(jù)肉的厚度和個(gè)人喜好調(diào)整火力和時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，肉塊不宜頻繁翻動(dòng)，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調(diào)味：烤肉快完成時(shí)，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風(fēng)味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴(kuò)展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進(jìn)去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會(huì)更加入味。時(shí)間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來(lái)就放油了。
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩烤盤(pán)什么材料好
- 深底披薩烤盤(pán)是專門(mén)用于烘烤芝加哥深盤(pán)披薩的。較高較深的內(nèi)壁，會(huì)讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網(wǎng)烤盤(pán)。這是最受歡迎的烤盤(pán)類型，一般為圓形設(shè)計(jì)，重量很輕，除盤(pán)邊外，都是大小排列均勻的篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴(kuò)展閱讀5：萬(wàn)州烤魚(yú)里面加白糖起什么用
- 烤魚(yú)里面加白糖起什么作用：讓魚(yú)湯更加粘稠一點(diǎn)，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點(diǎn)、飲料時(shí)，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點(diǎn)、飲料等。常見(jiàn)的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂(lè)、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴(kuò)展閱讀6：書(shū)店里的美味下午茶你會(huì)經(jīng)常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學(xué)帶來(lái)各式各樣的蛋糕甜點(diǎn)。有卡布奇諾蛋糕，吃起來(lái)好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛(ài)；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來(lái)綿密可口，挑動(dòng)我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級(jí)棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門(mén)的茶類，有香濃的奶茶，喝起來(lái)...
- 擴(kuò)展閱讀7：烘焙西點(diǎn)學(xué)校好不好？
- 烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學(xué)質(zhì)量、實(shí)踐機(jī)會(huì)、就業(yè)前景等方面去考慮。推薦了解一下優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校。測(cè)一測(cè)學(xué)西點(diǎn)烘焙多少錢(qián)課程方面，優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴(kuò)展閱讀8：蛋糕店學(xué)徒真的可以學(xué)到東西嗎？
- 不過(guò)這種學(xué)習(xí)方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準(zhǔn)確，導(dǎo)致你做不出來(lái)好的產(chǎn)品。2、去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)學(xué)徒可以說(shuō)是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式，大多數(shù)人這么認(rèn)為，又能學(xué)技術(shù)，還能賺錢(qián)，一舉兩得。去當(dāng)學(xué)徒的話...
- 擴(kuò)展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長(zhǎng)條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動(dòng)胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴(kuò)展閱讀10：微波爐菜譜快速簡(jiǎn)便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見(jiàn)方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個(gè)容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調(diào)料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
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