- 觀點1: 黑豆屬于大豆類食物,大豆類食物蛋白質含量較高,約為35%左右。脂肪含量中等,約15~20%,以不飽和脂肪酸居多。碳水化合物含量較低,約20~30%。此外,還含有豐富的維生素和礦物質,其中B族維生素和鐵的含量較高。所以黑豆及其制品,可以是豆漿是補充蛋白質的良好食物。對于由于其碳水化合物和脂肪含量都不高,不加糖的黑豆豆漿也是糖尿病人的理想選擇。
隨著人們健康意識的不斷提升,人們對一些養生食材的認識也越來越深刻。以往人們喝豆漿,往往都只選擇用黃豆打的豆漿,但是現在,很多的五谷雜糧都被制作成粉或者糊供人們食用。而黑豆作為眾多五谷雜糧中的一種,也被用作了豆漿的原材料之一。但是關于黑豆制成的豆漿,很多人也依舊有著一些疑問,很多人認為,黑豆制成的豆漿,其營養可能不如黃豆,常喝這種黑豆所打的豆漿可能會對身體健康產生一定的威脅;但有的人也認為黑豆的營養價值要比黃豆高得多,因此常喝黑豆打的豆漿有益于身體健康。那么常喝黑豆打的豆漿,對身體到底是好是壞呢?
很多人之所以會對黑豆漿的營養價值產生困惑,主要是因為黑豆漿的顏色看起來黑黑的,總給人一種黑暗料理的感覺。但是黑豆漿雖然顏色看起來黑,可它的營養價值卻比較高,黑豆中所含有的蛋白質、大豆磷脂,以及大豆異黃酮等成分,都要比黃豆高得多。所以每天適當地喝一杯喝豆漿,可以給身體補充充足的營養元素,維持身體功能的正常運行。不僅如此,經常喝一些黑豆漿,或還會給身體帶來這兩大好處。
對于女性來說,每天早上喝一杯黑豆漿,對于促進體內雌性激素的分泌,和呵護女性的健康都具有很好的幫助。這主要是因為,黑豆中不僅含有豐富的大豆磷脂,而且黑豆中還含有植物滋醇等一系列有益于身體健康的物質,而這些物質在進入人體后,不僅能夠有效地呵護心腦血管的健康,而且黑豆中所含有的大豆異黃酮,還有助于促進女性體內雌性激素的分泌,對于維持女性體內激素的平衡和呵護女性的健康,都具有很好的幫助。
無論是對于男性來說,還是對于女性來說,最害怕的莫過于衰老。而若是能夠在每天早上適當地喝一杯豆漿,對于延緩機體衰老能夠起到很好的作用,能夠有效地減緩機體衰老的速度。這主要是因為,黑豆中不僅含有豐富的優質蛋白質,而且黑豆中所含有的不飽和脂肪酸,對于保護心腦血管的健康具有很好的效果。不僅如此,黑豆中除了含有多種維生素以外,還含有豐富的花青素,而花青素作為一種抗氧化元素,能夠有效地清除體內有害的自由基,對于延緩身體的衰老具有很好的作用。 - 觀點2: 黑豆漿含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質,黑豆漿中還含有葉綠素和黑色素,這些物質都是有利于健康的。
- 觀點3: 當然有利于身體健康了,自己用黑豆打的豆漿是純天然的正宗的比外面買的豆漿粉要好很多,豆漿的營養價值很高的。
- 觀點4: 會有利于身體健康并且還可以促進體內的新陳代謝調節內分泌。
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