- 觀點1： 濰坊的特色美食有：濰坊肉火燒、朝天鍋、雞鴨和樂、濰縣蘿卜、濰坊燒餅、馬宋餅、濰縣炸五香肉、濰縣辣皮、芥末雞、諸城辣絲子等。
一、濰坊肉火燒
濰坊肉火燒是山東省濰坊市的一種特色小吃，也就是俗話說的餡餅，有肉的、菜的、純面的，剛打出來的最好吃，鼓鼓囊囊的，外面的皮烤的脆里帶著軟，而且這個時候火候正正好好，里面的肉也很香，咬到最后會有油冒出來，但一點也不膩。
二、朝天鍋
朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃，這個食物的名字和它的形態沒有任何關系，熱乎乎的餅，卷起各種高湯里燉的豬內臟，特別是豬大腸，撈出來用春餅卷著吃，再配一碗煮內臟的湯，湯里放滿了蔥花香菜，拿辣椒和胡椒一調，呼嚕嚕得喝一口湯，咬一口餅卷，那個滋味，真是爽呆了。
三、雞鴨和樂
說起濰坊的特色美食，那這碗熱氣騰騰的雞鴨和樂一定是榜上有名，和樂實質是一種更加粗的面條，最早從陜西傳入，后來由濰坊人改良用小麥代替蕎麥面，把雞肉和鴨肉都歸整到大碗中，撒上香菜和香椿沫，再在旁邊加上蛋皮等，最后再淋上熬煮過的雞湯，那叫一個鮮香四溢。
四、濰縣蘿卜
有種說法“煙臺蘋果萊陽梨不如濰縣的蘿卜皮”，濰縣蘿卜口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋、不喜歡吃辣的去皮吃的話，蘿卜芯甜甜的，脆脆的，正宗的濰縣蘿卜掉地上摔八瓣，隨即洗凈擦絲試吃，蘿卜吃法較多可以生吃，炒著吃，腌制，頓著都可以，總之，味道美得很。
五、濰坊燒餅
濰坊燒餅是山東濰坊的傳統小吃，濰坊燒餅是挺常見的，不過很多老板又都有自己的做法，濰坊的餅種類也繁多。
六、馬宋餅
山東濰坊有個馬宋鎮，馬宋鎮的馬宋餅挺好吃，薄而韌性，大餅卷一切，小編我每次經過馬宋都會買。不過做得確實比其它地區的好吃，它的和面，烙制獨到之處，有雙頁一張，三頁一張，吃起來挺筋道，不干澀，不油膩，口感相當好，深受人們的喜愛。
七、濰縣炸五香肉
是濰坊一道色香味俱全的傳統名菜，外酥里嫩，口感豐厚，每逢年節喜慶、客來吃酒時，總少不了幾樣炸貨。
八、濰縣辣皮
是逢年過節、婚宴等宴席上的必備菜，成品五彩繽紛，酸辣可口，紅綠調配的顏色，清冽爽口的味道，讓食客贊不絕口。
九、芥末雞
主要食材是雞肉、芥末、香菜、蔥絲等。是山東濰坊地區的一道傳統名菜，非常好吃。
十、諸城辣絲子
選用辣疙瘩、蘿卜片、花生米等制作而成，具有酸、辣、甜、香，清淡爽口，是下酒佐餐的佳肴。 - 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
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