- 觀點1： 【導讀】：紅豆湯很多人愛喝，尤其是在夏季的時候，一碗冰鎮的紅豆湯味道還是非常不錯的，不過對于很多人來說具體制作紅豆湯的時候，放哪些原材料呢？
紅豆湯放冰糖還是紅糖 都可以。將紅糖用開水沖泡，丟幾顆剪開的紅棗一起服用補氣養血。特別是生產后的女性，最為滋補還能排除惡露。平時多喝紅糖水活血化瘀，促進皮膚紅潤氣色好，顯年輕。
大顆冰糖口感清甜，其實冰糖除了口感好，更主要的是功效。它和紅糖相反，冰糖屬涼性。特別是夏天用冰糖煮湯，更有利于清火消熱。
紅豆湯是一種常見的甜品，口感香甜，營養豐富，其中含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質等營養成分，而紅糖是用甘蔗榨汁、濃縮形成的帶蜜糖，除了具備糖的功能外，還含有一定量的維生素和微量元素；而冰糖是用白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，呈透明或白透明狀，紅糖和白糖中的成分與紅豆湯并無沖突紅糖味甘甜，性溫潤，具有和中助脾，緩肝氣、補血破淤等功效，若是喝紅豆湯的目的是為了補血、健脾和胃的話，那么建議加紅糖會更好。
冰糖味甘，性平，具有補中益氣、養陰生津，潤肺止咳等功效，若是有上火、咳嗽、口中干渴等癥狀，那么紅豆湯中加冰糖會比較好。，所以紅豆湯放紅糖或者白糖都是可以的。
紅豆湯放什么糖好 加冰糖做法
主料：生薏仁20克、紅豆30克
調料：冰糖 制作方法：
1.將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。
2.薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 紅豆湯的養生功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。
加紅糖做法
主料：紅豆、紅糖 制作方法：
1.備好紅豆100克。
2.紅豆清洗干凈后放入鍋中，加水煮開1-2分鐘。
3.然后倒掉煮豆水，將豆子再次沖洗干凈。
4.倒回鍋中，加水約800毫升，啟動電高壓鍋相應檔位。
5.解壓后，加紅糖攪拌均勻即可。 紅豆湯的養生功效：紅糖能補氣補血，促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。紅豆有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、通氣除煩、清熱解毒、補血生乳等功能。
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- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
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