- 觀點1： 洋蔥泡紅酒也有著很多的功效，很多人特意泡著喝，不過如果你做好的洋蔥泡紅酒，一定要注意酒的保質期，保存的時間比較有限，最好一定時間內喝完。
洋蔥泡紅酒保質期多久
7~15天。未開封的洋蔥紅酒不易受微生物的污染，保存得當可以放置半月左右；開封食用后的洋蔥紅酒，紅酒與洋蔥及空氣中的細菌會發生反應，長時間存放容易腐敗變質，因此浸泡后需將其放在冰箱冷藏，在一星期內食用完為宜。
洋蔥泡紅酒的功效
美容養顏：
洋蔥紅酒有活血化瘀的作用，可以改善面部氣色，使面色紅潤有光澤，有一定的美容作用。
降低血糖：
洋蔥中的苦皮素還有一定的利尿作用，可以降血糖，紅酒中白藜蘆醇可以幫助血糖的降低。
促進消化：
洋蔥中含有一定的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收。
增強免疫力：
洋蔥紅酒中含有維生素、氨基酸、白藜蘆醇、多酚類物質、及礦物質元素豐富，適當喝點可以增強人體免疫力。
紅葡萄酒泡洋蔥的方法
1、主要原料：洋蔥1-2個、葡萄酒400-500毫升，喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜。
2、制作方法：一是將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形;二是將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒;三是將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天;四是將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱冷藏。
洋蔥泡紅酒怎么喝
1、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
2、每日飲一至兩次；
3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精后飲用。
5、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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