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煮粥要放多少糖

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觀點(diǎn)1: 煮粥放多少糖,需要根據(jù)粥量確定,也要根據(jù)自己的口味來(lái)確定。一般情況下一碗粥放一粒冰糖就可以了。

下面來(lái)看一道粥的做法:

茉莉花粥

準(zhǔn)備材料:干茉莉花8克,大米50克,糯米50克,枸杞5克

開(kāi)始制作:

1 糯米洗凈,提前在清水中浸泡3小時(shí)。

2 大米洗凈,提前在清水中浸泡30分鐘。

3 砂鍋中加入約1000毫升清水,大火燒開(kāi)后放入泡好的大米和糯米。

4 再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮約40分鐘,用飯勺不時(shí)攪動(dòng),防止開(kāi)鍋。

5 枸杞洗凈,在清水中浸泡5分鐘。

6 放入干茉莉花和枸杞,繼續(xù)熬煮2分鐘左右即可關(guān)火。

小貼士:茉莉花的量可以根據(jù)自己的喜好增減,也可以加一點(diǎn)冰糖調(diào)節(jié)口味。

喝粥的好處:

1、容易消化吸收

粥是用小火慢慢熬出來(lái)的,在熬粥的過(guò)程中對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪的破壞比較少,喝下去之后比較容易消化吸收,因此喝粥很適合腸胃功能還沒(méi)發(fā)育成熟的嬰幼兒。

2、防止便秘

粥中一般含有很多的水分,喝下去之后比較容易被腸道消化吸收,喝粥除了能填飽肚子以外,還能通過(guò)喝粥來(lái)補(bǔ)充水份,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有效防止便秘。
觀點(diǎn)2: 如果放糖建議放冰糖,冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。
材料: 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G

做法: 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時(shí);
2、煮開(kāi)水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí),最后才用大火煲大概半小時(shí);
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調(diào)味。
注意: 1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個(gè)小時(shí),沒(méi)時(shí)間的可以不浸,也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了,當(dāng)然紅豆沙不能煮出來(lái)太少豆。
4、冰糖要在最后才下,不然紅豆就會(huì)煮不爛了。
5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
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蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖,也是屬于一種含糖量比較高的食品,如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的,蜂蜜中還含有一些其它的營(yíng)養(yǎng)成分,比如說(shuō)膳食纖維和多種礦物質(zhì),對(duì)于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的,蜂蜜有清熱解毒,潤(rùn)腸通便,潤(rùn)肺止咳的作用,平常早上空腹喝一杯蜂蜜水,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)...
擴(kuò)展閱讀5:小米粥適合搭配哪些美食?
雞蛋:雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,可以與小米粥一起煮,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外,還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類(lèi),增加風(fēng)味。調(diào)料:為了增加小米粥的口感和風(fēng)味,可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外,還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料,增加香氣。總之,小米粥可以與各種蔬菜、肉類(lèi)、豆類(lèi)、蘑菇類(lèi)、...
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加入酒釀:待桂圓煮至軟爛時(shí),加入酒釀,用勺子輕輕攪拌均勻,避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味:根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖,繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋:在另一個(gè)碗中打入雞蛋,用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液:待甜湯再次煮沸后,緩緩倒入蛋液,邊倒邊快速攪拌,使雞蛋形成細(xì)絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
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