- 觀點1： 患胃炎，一是要積極采取中西醫等科學方法進行治療，二是要自我控制飲食，減輕胃部負擔。許多病人對食物護理胃這些知識方面了解得很片面，不合理的飲食不僅延誤了治療效果，而且給病人帶來了更大的痛苦。所以胃炎病人到底該注意哪些方面忌口呢？
(1)忌飲食不規律：胃炎的飲食原則上應清淡，對胃粘膜刺激激小為主，但并非清淡飲食可以緩解患者癥狀。應該遵循飲食規律，不要吃得太多，不要吃得太多。特別是年老體弱，胃腸功能減退者，每天以4~5餐為主，每次以6~7成飽為主。食品應注意糖、脂肪、蛋白質的比例，以及維他命等人體必需營養物質的含量。
(2)忌煙酒刺激性食物：乙醇可溶解胃粘膜上皮的脂蛋白層，對胃粘膜有很大的損害，人們吸煙時，煙霧中的有害物質，溶解并附著在口腔、咽喉上，隨吞咽進入胃內，對胃粘膜也有很大的損害。所以急 慢性胃炎 患者，一定要戒煙戒酒，以免加重病情，甚至引起惡性變化。辣，芥末，胡椒，濃茶，咖啡，可可等食物或飲料，對胃粘膜有刺激作用，可使粘膜充血，加重炎癥，也應戒掉。
(3)避免過冷、過熱、過硬的食物:過冷的食物和飲料會食用后會引起胃痙攣，胃粘膜血管收縮，不利于炎癥消退；過熱的食物和飲料，食用后會直接燙傷或刺激胃粘膜。患者食物應軟硬適中，過硬粗糙的食物，粗纖維的蔬菜，油炸或燒烤的食物，食用后可加重胃的機械消化負擔，使胃粘膜受摩擦損傷，加重粘膜炎癥。
(4)避免不干凈的飲食:胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是夏天，生吃水果要洗凈，不要吃變質的食物。因為被污染變質的食物含有大量的細菌和細菌毒素，直接破壞胃粘膜。冰箱里的食物一定要煮熟再吃。如果發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。
(5)慢:慢慢咀嚼可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
(6)宜細：盡量做到吃得更細更容易消化，營養豐富的食物。
(8)清淡:少吃肥、甘、厚、膩、辣等食物，少喝濃茶。
透過上述介紹，相信大家對胃炎的食療方面有了一定的了解，對于胃炎，一方面采取醫療措施，更要有良好的飲食習慣，自己學會照顧好自己的胃，盡早擺脫胃炎帶來的痛苦與煩惱。
但愿以上介紹對您有所幫助。到正規醫院就診，作為市醫保定點單位， 上海徐浦中醫醫院 匯集了眾多臨床診療經驗豐富的醫師，可以結合病人的實際情況，制定個性化的治療調理方案，為廣大市民的 健康 保駕護航。 - 擴展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產店？
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