- 觀點1: 鲅魚圈美食排行榜前十名次以為:飛蟹、皮皮蝦、鮮蝦、扇貝、生蠔、花蜆子、海蜇、勝臺葡萄、鹿茸三珍湯、大閘蟹。
1、飛蟹
秋天這可是飛蟹最肥的季節,所以吃自助必吃之一就是吃飛蟹,遼寧的海域水溫低,海鮮生長周期長,它們有足夠的時間長得黃肥肉滿,積累鮮味兒,所以抓著蟹腿兒把蟹肉一下塞進嘴里的瞬間,那濃郁的鮮甜就在口中散開,蟹肉絲潔白細嫩,回味里都是滿滿的鮮。
2、皮皮蝦
皮皮蝦,本地人叫它蝦爬子,蝦爬子作為本地人最喜歡的海鮮之一,蛋白質的含量也特別高,所以去海鮮自助就放開吃蝦爬子。
3、鮮蝦
蝦在鲅魚圈的餐桌上是一個標志性的存在,吃蝦盡量吃活蝦,無論口感還是味道,活蝦都能把凍蝦甩出幾條街,鮮蝦咬在嘴里清脆中帶著彈性,Q彈里透著韌勁兒,韌勁兒間含著柔柔的清香。
4、扇貝
應季的扇貝,肉又大又厚,夾起一塊兒蘸上海鮮汁,鮮甜的滋味與獨特的口感一起涌向味蕾,所以吃自助扇貝可以吃一些。
5、生蠔
生蠔本地人叫它蠣蝗,蠣蝗的肉質鮮嫩軟滑,吃入口中有海鮮的鮮味與肉質的嫩滑,讓人回味無窮。
6、花蜆子
去吃海鮮自助餐到底要吃什么?當然少不了吃花蜆子了,口感絕佳,很受當地人歡迎。
7、海蜇
鲅魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香,在遼寧地區乃至全國都聞名遐邇,每到6、7月份海蜇的開捕收獲時節,各個海灣漁村都是盛況空前。豐富的海蜇資源不僅為區內漁民帶來了豐厚的收入,更帶動了不少水產品深加工企業的蓬勃發展。
8、勝臺葡萄
遼寧省營口市鲅魚圈區紅旗鎮為全區萬畝綠色葡萄生產基地。現已打造出“望兒山”牌綠色食品葡萄,主栽品種為“巨峰”和“晚紅”,年產鮮食葡萄3萬噸,是該鎮發展農村經濟的主導產業。
9、鹿茸三珍湯
鹿茸三珍湯是以長白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭為主料,輔以高湯,佐料烹制而成。
10、大閘蟹
大閘蟹是營口著名的特產美食,肉質鮮嫩,風味獨特,營養豐富。營口大閘蟹的吃法是姜蔥炒蟹或咸鹵螃蟹,與南方大螃蟹味道不同。味道鮮美,回味無窮。 - 擴展閱讀1:廈門哪里可以露營燒烤
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