- 觀點1： 一、常喝五谷豆漿的功效有哪些
1：增強身體素質。豆漿每百克含蛋白質4.5克，脂肪1.8克，碳水化合物1.5克，4.5克鈣，2.5克的磷、鐵、核黃素和維生素，有很好的增強體質的作用。
2：預防糖尿病。豆漿中含有大量纖維素，能有效防止糖的過多吸收，減少糖分，這可以預防糖尿病，是糖尿病患者日常生活中必不可少的食物。
3：防治高血壓。豆漿含有大豆甾醇和鉀、鎂，是一種功能強大的抗鈉鹽物質。鈉是高血壓復發的主要原因之一，如果能適當控制鈉的量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4：預防中風。豆漿中所含的鎂、鈣可顯著降低腦脂質，改善腦血流量，從而有效防止腦梗死、腦出血的發生。豆漿含有卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，改善腦功能。
預防和治療癌癥。豆漿中的蛋白質和硒，鉬具有抑癌能力和抗癌的能力非常強，特別是對胃癌、結腸癌、乳腺癌的影響。據調查，不喝豆漿的人患癌癥的幾率比喝豆漿的人高50%。預防支氣管炎。豆漿含有氨基酸可以防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而減少支氣管炎的發病。
二、怎么做五谷豆漿才好喝
五谷豆漿是把五谷雜糧(豆類、大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等)用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成的飲品。五谷雜糧可以根據個人的口味愛好進行選擇搭配，很多朋友都知道豆漿是很營養的一種飲品，五谷豆漿因為添加了有一些五谷雜糧，從而擁有更豐富的營養。
五谷雜糧豆漿是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，五谷豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。
黑豆適量、黃豆適量、花生適量、杏仁適量、核桃適量。干黃豆1/5杯，干大米、干小米、干小麥仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合均勻后量取2/3杯。
花生豆奶：用料：黃豆、花生、牛奶200克，水;制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網，水和牛奶放入豆漿壺。
三、喝五谷豆漿需要注意哪些呢
豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
豆漿里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。
有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。 - 觀點2： 谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：
雜糧豆漿是由黑豆、大豆、綠豆、花生等多種不同的雜糧混合而成的豆漿飲品，它具有豐富的營養價值和健康功效。
蛋白質： 雜糧豆漿含有大量優質蛋白質，這些蛋白質比肉類更容易被人體吸收利用。特別是大豆中所含有的九種氨基酸，其中八種人體必需氨基酸的含量非常豐富，是人體非常重要的營養源之一。
纖維素： 雜糧豆漿中富含膳食纖維素，能夠有效排出身體內的廢物、改善便秘，防止結腸癌等疾病發生。
維生素和礦物質： 雜糧豆漿含有多種維生素和礦物質，如維生素B1、B2、E、鈣、鐵、鋅、鉀等，這些都是維持身體健康的重要元素。
較低的卡路里含量： 雜糧豆漿與普通豆漿相比，其卡路里含量較低，非常適合注重減肥的人們食用。而且它比普通豆漿更容易被身體吸收利用，能夠為身體補充所需的營養素。
降低膽固醇： 雜糧豆漿中所含有的大豆異黃酮有助于降低血液中的膽固醇水平，保護心血管健康。
此外，雜糧豆漿還有一些其他的功效，如促進新陳代謝、減肥塑身、改善皮膚質地、抗氧化等。
總的來說，雜糧豆漿是一種非常健康的飲品，其多種不同雜糧的混合，使其融合了每種雜糧的優點，在營養上比其他單一豆類食品更加全面，對人體健康具有重要意義。建議大家飲用時可適當搭配其他食物，以達到更好的營養吸收和健康效果。
以上是谷田夢提供的內容，希望對大家有所幫助。 - 觀點3： 常喝五谷豆漿的功效有哪些
1：增強身體素質。豆漿每百克含蛋白質4.5克，脂肪1.8克，碳水化合物1.5克，4.5克鈣，2.5克的磷、鐵、核黃素和維生素，有很好的增強體質的作用。
2：預防糖尿病。豆漿中含有大量纖維素，能有效防止糖的過多吸收，減少糖分，這可以預防糖尿病，是糖尿病患者日常生活中必不可少的食物。
3：防治高血壓。豆漿含有大豆甾醇和鉀、鎂，是一種功能強大的抗鈉鹽物質。鈉是高血壓復發的主要原因之一，如果能適當控制鈉的量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4：預防中風。豆漿中所含的鎂、鈣可顯著降低腦脂質，改善腦血流量，從而有效防止腦梗死、腦出血的發生。豆漿含有卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，改善腦功能。
預防和治療癌癥。豆漿中的蛋白質和硒，鉬具有抑癌能力和抗癌的能力非常強，特別是對胃癌、結腸癌、乳腺癌的影響。據調查，不喝豆漿的人患癌癥的幾率比喝豆漿的人高50%。預防支氣管炎。豆漿含有氨基酸可以防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而減少支氣管炎的發病。
二、怎么做五谷豆漿才好喝
五谷豆漿是把五谷雜糧(豆類、大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等)用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成的飲品。五谷雜糧可以根據個人的口味愛好進行選擇搭配，很多朋友都知道豆漿是很營養的一種飲品，五谷豆漿因為添加了有一些五谷雜糧，從而擁有更豐富的營養。
五谷雜糧豆漿是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，五谷豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。
黑豆適量、黃豆適量、花生適量、杏仁適量、核桃適量。干黃豆1/5杯，干大米、干小米、干小麥仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合均勻后量取2/3杯。
花生豆奶：用料：黃豆、花生、牛奶200克，水;制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網，水和牛奶放入豆漿壺。
三、喝五谷豆漿需要注意哪些呢
豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表 - 觀點4： 五谷雜糧也就是我們常說的粗糧，相比于細糧來說，粗糧含有更多的膳食纖維，更多的B族維生素和一些微量元素，可以說營養價值要比細糧高很多，能夠每天都吃自然是會對健康有利的。但是很多人不喜歡粗糧粗糙的口感，未必能夠吃進去很多粗糧。也有些人是中餐、晚餐都在單位或者外面吃，并不是自己在家里做飯，所以是沒得選擇的，只能是外面有什么就吃什么，由不得自己的，所以早餐喝點五谷雜糧豆漿確實會彌補一部分不足。
對于豆漿，其主要組成就是黃豆，其中富含植物蛋白質、大豆異黃酮（植物雌激素）以及豐富的膳食纖維。
另外豆制品也是很多人飲食結構中容易不達標的種類，自制豆漿也保證了一部分大豆的攝入量。 不管怎么說每天都能喝上一杯熱乎乎的五谷雜糧豆漿，無論是從營養的角度還是在心理上，都會讓人產生滿足感的。
需要注意的是在喝這樣的豆漿的時候最好不要加糖，一方面會增加熱量不利于控制體重，另一方面畢竟添加糖是在健康飲食限制之列的，自然是越少越好。 如果是外面買的五谷雜糧豆漿口感比較甜的，一定是加了糖的，要慎選，不能為了口感就不要健康了。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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