- 觀點1： 我們先來了解一下葡萄干的功效與作用，經常吃葡萄干有補血、降血壓、防心臟病的功效，富含鐵富含鉀富含銅低蛋白質、富含碳水化合物，葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少，葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，防止冠心病，有助于冠心病患者的康復，葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，緩解神經衰弱，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
想吃葡萄干的時候肯定都了解一點點葡萄干的功效，吃葡萄干可不像吃新鮮葡萄，吃新鮮葡萄都是為了品嘗新鮮的味道，但是吃葡萄干肯定都是為了功效，葡萄干大部分時候都是泡水喝或者熬粥的時候添加進去，嚼著吃偶爾還可以，長期吃肯定不習慣，我愛吃葡萄干，所以經常變著花樣吃，偶爾也會嚼幾顆，但是酸甜的味道不太適應，還是添加到食物里面吃效果比較好，經常添加到小米粥里，熬粥時添加葡萄干、紅棗、枸杞、花生，小米粥的味道不一樣，功效當然更好。
蒸米飯的時候也試過幾次添加葡萄干，米飯的味道確實好吃，但是米飯會變得比較黏，有些人不喜歡太黏或者添加葡萄干之后的味道，我也做過比較，如果在米飯里只添加紅棗，蒸熟之后米飯很香，米飯跟不添加紅棗蒸出來的一樣，可是葡萄干就不一樣，我還是很喜歡紅棗的米飯，葡萄干的粥，在小米粥里添加花生、葡萄干之后粥反而變得不粘，不過我在粥熬好之后還添加其他雜糧粉，雜糧粉由黑芝麻、黑豆、枸杞、山藥、紅棗、花生、葡萄干、山楂等等搭配組成的，有時候小米粥熬好之后添加雜糧粉，經常變換吃法就是想能經常堅持，如果經常一種吃法你也肯定堅持不了多長時間，不管是吃葡萄干還是其他滋補食物，都需要長期堅持，所以多了解食物的功效，自己搭配組合調換口味，既增加了美食的吃法，也享受了美食養生的功效。
堅持吃葡萄干的好處很多，葡萄干之中還含有多種維生素以及氨基酸，所以日常生活中睡眠質量不好或者是神經衰弱、精神萎靡、過度勞累的人群，多吃葡萄干能夠很好的起到調養的作用。
含有大量的葡萄糖，現代醫學研究發現，葡萄干之中含有大量的葡萄糖，這種物質是我們身體正常運轉所必須要的一種物質，所以日常多服用葡萄干對于身體非常的有好處，另外，科學家通過科學實驗還發現，日常適量的吃一些葡萄干，能夠有效的幫助冠心病患者恢復健康。
吃葡萄干的好處
1.葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
2.葡萄干中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。
3.長期吸煙者可多吃葡萄干，葡萄干既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等癥狀。
4.葡萄干對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。
5.想保持身材健美的人們應知曉的是，葡萄干是吃了不容易發胖的水果，女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄干，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康。
6.葡萄干為營養食品，適合干虛弱體質者食用，能開胃增進食欲，并有補虛止嘔、鎮痛等功效。
7.葡萄干的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發病率也明顯減少，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散，是抗氧化的絕佳食物。
8.葡萄干特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄干含黃酮類物質多，對保護心臟作用更好，葡萄干中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。 - 擴展閱讀1：江蘇阜寧特產：馬家蕩螃蟹
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