- 觀點1: 辣白菜是用魚醬、辣椒、蒜等作料配制而成的一種發酵食品,辣白菜有辣醬的獨特味道,也有白菜本身的清脆,吃起來很爽口,豆腐是以黃豆為主要原料的食物,具有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。
食材準備
韓式辣醬20克
辣白菜200克
豆腐150克
洋蔥1/4個
大蔥1/3根
五花肉60克
金針菇50克
辣椒面10克
青紅小米椒各1個
黑胡椒粉少許
料酒5毫升
姜適量
大蒜適量
鹽適量
生抽10毫升
白糖5克
辣白菜豆腐湯的烹飪過程
1. 準備好所有食材,五花肉洗凈切薄片,豆腐洗凈切成1厘米厚的方塊,金針菇去頭洗凈,洋蔥切絲,蒜切粒,姜切絲,小米辣切小段,蔥切圈備用。
2. 起鍋上火倒入適量油,油熱后下入五花肉大火煸香。
3. 烹入5毫升料酒,再放入姜蒜炒香。
4. 倒入洋蔥絲,煸炒至洋蔥變軟關火。
5. 然后全部倒入砂鍋中,加入200克辣白菜和大蔥。
6. 再倒入適量開水大火煮沸。
7. 加入20克韓式辣醬、適量鹽、10毫升生抽、10克辣椒面、少許黑胡椒粉和5克白糖,攪拌均勻后蓋上蓋子,轉小火燉煮5分鐘。
8. 最后下入豆腐塊和金針菇,放入小米辣,小火燉煮8分鐘即可。
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- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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